Ny tsindrin-tsakafo ho an'ny sigara paraky dia tonga avy aminay avy amin'ny sakafo Zeorziana. Mahasalama sy mahavoky ny lovia. Ny akoho fivaviana dia firavaka ho an'ny latabatra rehetra. Ao amin'ny tany am-boalohany, ity lovia ity dia antsoina hoe akoho tapaka, satria any Géorgie dia mafana ao anaty fantsom-paty manokana miaraka amin'ny rakotra matevina antsoina hoe tapa. Raha tsy manana an'io menaka io ianao, aza kivy, satria azonao ampiasaina ilay mahazatra. Ao amintsika any Rosia dia kely dia kely ny anarana ho fantatra amin'ny "sigara" rehetra. Ahoana ny fomba hanomanana tsara ny sigara paraky amin'ny sigara iray any Géorgie sy amin'ny aerogrille amin'ny teny Rosiana?
Ny fihinan'ny sigara amin'ny lozam-pifamoivoizana
sakafo:
- akoho na akoho - 700 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- adzhika (in powder) - 1 sachet;
- jona jono - 10 g;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- sira, mainty mainty, voatabiha ho an'ny sakamalao - manandrana.
fiomanana
Maka akoho kely na akoho kely aho, ary atsipiko miaraka amin'ny antsy maranitra miaraka amin'ny tratra. Toy izany koa, manao lavadavaka eo anelanelan'ny ratra avy ao anaty isika. Manokatra ny akoho izahay ary manisy lanjany eo aminy, ohatra, hazo fisaka hazo. Mafy be amin'ny tananay izahay. Ny akoho dia tokony hipoitra eny amin'ny latabatra. Minitra aorian'ny 2, esory ny takelaka ary afapo ny hena eo amin'ny andaniny roa, ka manome ny henam-borona tsara tarehy. Avy any ivelany dia nokapohina mafy izahay mba tsy hanimba ny hoditra. Tsara kokoa ny manapaka azy amin'ny ao anatiny.
Avy eo dia manao marinade ho an'ny sigara paraky isika. Mba hanaovana izany dia raiso ny antsasaky ny tongolo lay, madio sy matevina, tapa-tavoahangy tsara na misintaka amin'ny garlick. Ampiasao miaraka amin'ny dipoavatra ny tongolo lay, adzhika maina, sira, zava-manitra ary manodina ny akoho avy any anatiny sy ivelany. Aorian'io, dia asio menaka oliva sy jiro misy menaka. Mamoaka takelaka fiaramanidina ary miala sasatra 50 minitra, mba hohanina ny akoho.
Ahoana no hanohizana ny fihinanana paraky? Omeo rano kely mafana amin'ny faran'ny lamosina ary alao ny akoho eo am-pamoloana. Mofomamy amin'ny lamosina 5 minitra amin'ny mari-pana amin'ny 260 degre, avy eo ambara-pahafeno tanteraka amin'ny hafanana 230 degre. Rehefa simban'ny akorandriaka ny akoho dia atsangano izany ary mahandro azy koa. Ny fotoana mahandro dia miankina amin'ny habeny ny akoho. Amin'ny ankapobeny, ny akoho paraky dia voaomana amin'ny fiaramanidina mandritra ny 45 minitra. Hazo mivonona mamafy voanio ary manompo eo ambony latabatra miaraka amin'ny legioma na legioma hafa.
Ahoana no ahandroana akoho iray ao anaty vilany?
sakafo:
- chicken - 1 pc .;
- tongolo lay - 1 pc.:
- sira, dipoavatra, zava-manitra - manandrana;
- dibera.
fiomanana
Mba hanaovana siramamy vita amin'ny sigara, mifidiana karazana vorona kely tsy mahatratra 800 grama. Tahaka ny ao amin'ny torohevitra teo aloha, sasao madio sy tapaho ny akoho eo amin'ny tratra sy ny hazondamosina. Sokafy tsara ny akoho raha oharina amin'ny toetry ny trano. Tavy sira, dipoavatra, manosotra azy amin'ny menaka sy tongolo lay ary madio mandritra ny 6 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Alohan'ny hanombohanao hanala ny akoho dia esory daholo ny tongolo lay mba tsy handoro azy mandritra ny foly.
Maka mofomamy misy lavalava izahay ary mitefoka azy io, ary mametraka siramamy eo aminy. Nataonay ny fatinay akorandriaka ary esorinay izany avy any ambony. Tokony hisy ny fiara
Na amin'ny dikan-teny hafa amin'ny sauce: mifangaro ao anaty blender ny akorandriaka, tongolo gasy ary cilantro maitso. Sakafo tsy mahazatra no vonona! Ny karazana fitafy hatao dia miankina aminao. Bon appetit!