Sakam-boankazo iray namboarina - iray amin'ireo karazan-tsakafo italiana tsara indrindra sy mahafinaritra indrindra. Ny karazana varimbazaha goavam-be (ity no anaran'ity karazana pasta ity) dia karazany be dia be. Izy ireo dia feno henam-boankazo, voamadinika ary na dia mamy aza, izay manome fahafahana anao hahazo ny làlan-dehibe mahafa-po, ny fanangom-bokatra ary ny tsindrin-tsakafo.
Ahoana no handraisana pasta lehibe amin'ny sokatra?
Ny akorandriaka voaravaka - lovia iray tena mahavariana, mahafa-po ary mahatalanjona. Ny pasta gigantika dia azo atao maina ary atsipy anaty saosy ao anaty lafaoro, na kitapo, manoloana rano amin'ny sira ho an'ny fanjakana. Matetika ny pasteur dia feno holatra, hena, tsaramaso, voanio na legioma.
- Ireo hazandrano boribory lehibe dia hitazona endrika ivelany raha toa ka efa voaaro izy ireo.
- Tsy ho tapaka ny kirany, tokony hanoroka azy anaty rano be ianao. Tsy maintsy arovana ny vorona namboarina ary avelao ho maina.
- Raha toa ka ny tsindrin-tsakafo dia mitaky kitapo maina miaraka amin'ny saosy, dia mila manara-maso ny habetsaky ny saosy. Tsy maintsy manapaka tanteraka ny pasta izy, raha tsy izany dia ho maina ao anaty lafaoro.
Sakafom-boankazo misy rindrina
Vovobony vita amin'ny henam-pako - safidy lehibe ho an'ny sakafo matsiro sy feno fofona. Ny firafitry ny pasta sy ny henam-pako dia ekena ho toy ny klasika ary misolo tena betsaka amin'ny sakafo. Ho an'ny fanomanana ny famonoana dia tsara kokoa ny mampiasa karazana hena roa: ny henan'omby sy ny henan-kisoa. Ny hena voapanga dia tokony hokosaina - ary mandritra ny famokarana dia hijanona ho ampy.
sakafo:
- kiriy - 15 p.
- katsaka - 200 g;
- voankazo masira - 100 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- mozzarella - 50 g;
- kafe - 50 ml;
- parsley vaovao - vitsy kely.
fiomanana
- Tongolo, tongolo gasy ary menaka.
- Amboary ny hazokely.
- Fenoy ranom-boasary, tsaramaso ary crème.
- Ireo kofehy voapoizina miaraka amin'ny hena, tavoahangy mandritra ny 7 minitra amin'ny 220 degre.
- Manaova akanjo maitso ary manompoa.
Voamboaran-koditra vita avy amin'ny voankazo masira
Ny mozika napetraka ao anaty lafaoro dia iray amin'ireo fomba malaza indrindra amin'ny fanaovana an'io karazana pasta io. Ny singa manokana ao amin'ny recipe dia ny fonosana dia feno endrika maina amin'ny henam-bary ary voankazo miaraka amin'ny saosy. Ny siramamy siramamy eto dia tsara indrindra: hanome sodom-po, fitiavana ary fahazavana maivana. Mba hahombiazan'ny lovia dia tokony hafenina tanteraka ao anaty saosy ny kirany.
sakafo:
- kirany - 350 g;
- voankazo masira - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- atody - 1 sombina;
- cheese - 100 g;
- manga - 100 g;
- Crème crème - 300 g;
- rano - 150 ml.
fiomanana
- Amboary ny angom-bovoka, roatram-bozaka, manga sy atody.
- Fenoy ny kofehy.
- Ho an'ny saosy voankazo mamim-bolaka, manetona lozika ao anaty voamaina sy rano.
- Mofomamy vita amin'ny akorandriaka makaroni napetraka ao anaty lasitra sy manondraka saosy.
- Apetaho eo ambanin'ny 230 degre eo ho eo izy io mandritra ny 30 minitra.
Voay miaraka amin'ny menaka sy dipoavatra misy pentina
Ny makaroni-akorandriaka misy henam-bary dia ho lasa matsiro sy matsiro kokoa raha ampidirinao amin'ny fofona ny tsimok'aretina Bulgara. Ity farany dia hanome ny sakafo hanitra, aroma, fialan-tsasatra ary hamonjy anao amin'ny fikarakarana ny akanjo legioma. Ny Pepper dia mifamatotra tanteraka amin'ny henan-kisoa ary mameno ny tsirony mahafinaritra, ka rehefa misafidy fanafody dia tsara kokoa ny mampiasa kisoa.
sakafo:
- mozika - 12 tapitrisa;
- dipoavatra - 1 tapitrisa;
- voankazo masira - 250 g;
- crème - 80 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- cheese - 150 g.
fiomanana
- Sakafo, tongolobe ary henan'aina.
- Ampio ny voankazo sy voankazo 100 grama mena.
- Voango kofehy mipetaka ary manipy tsimokaretina sisa tavela.
- Sakafom-boankazo namboarina nandritra ny 15 minitra tamin'ny 180 degre.
Voamboaran-tsambo miaraka amin'ny saosy béchamel
Voamboarana akondro miaraka amin'ny saosy bechamel no ohatra iray amin'ny famatsiana ara-dalàna ny pasta tsara tarehy pasta. Ity sauce ity dia matetika ampiasaina amin'ny lovia pasta, manome ny vokatra fahalemena ary mahatonga ny sakafo ho maina sy mamy. Ny safidy dia azo ampiasaina amin'ny fomba mahomby, satria ny sauce dia manerantany.
sakafo:
- kiraro - 250 g;
- katsaka - 500 g;
- nutmeg - 5 g;
- menaka - 120 g;
- koba - 80 g;
- ronono - 750 ml;
- tongolo lay - 1 pc.
fiomanana
- Soraty ny tongolobe sy ny tongolo.
- Amboary ny hazokely.
- Fenoy ny kirihitr'aloka amin'ny famokarana.
- Ho an'ny saosy, dia simba ny dibera ary alefaso amin'ny lafarinina.
- Atsaharo ny ronono.
- Miandrasa hatrany ny tsy fitoviana sy ny vanim-potoana.
- Sakam-boankazo namboarina nararaka ary nokasihina tamin'ny 180 degre 25 minitra.
Shells voahodina amin'ny holatra
Ireo kofehy voapotsitra miaraka amin'ny akoho sy holatra dia sakafo tsotra sy matsiro izay tsy mitaky fotoana sy asa be loatra. Mila mofomamy ny kobam-bozaka sy holatra ianao, ary mameno izany amin'ny pasteur. Hatramin'ny nisotroana hena avy amin'ny holatra sy akoho dia azo atao tsara, misy vilona tsy misy sokatra, ary misy menaka sy tsaramaso. Alohan'ny handehanana any amin'ny lafaoro, ny pasta dia voarakotra miaraka amin'ny foil.
fiomanana
- kiraro - 250 g;
- chicken fillet - 150 g;
- Champignons - 150 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- cheese - 100 g.
fiomanana
- Sakafo, tongolobe ary fako.
- Amboary ny hazokely.
- Apetraho ny famonoana, ny dibera ary ny fety.
- Mialao amin'ny 220 degre ho 15 minitra eo ambanin'ny foibe.
Sakafo mofomamy voankazo voankazo
Azo ovaina mifanaraka amin'ny tsirony sy ny fomba fiaina ny fakan-tsoratry ny kitapom-batana. Ireo mpanaraka ny sakafo fihinanan-kena dia hamadika haingana haingana ny lovia iray, raha toa ka manangona pasta miaraka amin'ny legioma. Mba hamenoana izany dia tsara kokoa ny misafidy legioma sokatra sy foly, toy ny voatabiha sy ny atody. Hanangom-bovoka amin'ny saka izy ireo ary tsy "ho maina" mandritra ny sakafo.
sakafo:
- kiraro - 250 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tomato - 2 p.
- katsaka - 1 mai;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- cheese - 60 g;
- Tazo tomato - 350 ml.
fiomanana
- Ny legioma dia manify sy mangatsiaka mandritra ny 5 minitra.
- Atombohy amin'ny kofehy mofomamy misy kofidin-drivotra.
- Venty nividianana menaka voatabia feno taim-boninkazo, nafafom-pamokarana sy nanondrahana tamin'ny 180 degre nandritra ny 20 minitra.
Mofomamy misy kofehy mofomamy
Voamboarana kofehy mofomamy ao anaty lasitra mofomamy ao anaty tsiro dia tsotra, teti-bola ary haingana haingana. Ny tombony amin'ity safidy ity dia ny pasta maina dia feno henan-kisoa ary mihosotra ao anaty saosy mofomamy ao anaty fonony ao anaty fantsom-bokatra mahazatra. Amin'ny alalan'io fomba fanomanana io, ny pasta vita amin'ny sakafo dia azo omena amin'ny latabatra rehefa afaka 20 minitra.
sakafo:
- kiriy - 10 pcs .;
- hena mineraly - 250 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tavoahangy - 1 tapitrisa;
- vy - 500 ml;
- siramamy - 250 g;
- cheese - 60 g.
fiomanana
- Ampio ny tongolobe sy voatabiha amin'ny henam-pako.
- Atombohy amin'ny voankazo maina ny kitrotro maina ary apetraho ao anaty roapolo.
- Atao amin'ny 20 minitra ny lovia ao anaty kofehy sy ny boay.
- Mamafaza amin'ny fofona rehefa manompo.
Voamboaran-tsokosoko anaty marika
Sakafom-boankazo voarara amin'ny henam-pako ao amin'ny multivarque dia hahagaga ny tokantrano tsy vitan'ny fanandramana, fa amin'ny haingo haingana ihany koa. Noho ny fitaovana maoderina dia azonao atao tsara ny manitra pasta ao anaty saosy toto matevina ao anatin'ny 40 minitra monja. Ny kamboty dia tsy mila kitapom-borona afa-maniry ary manangom-bokatra, manondraka sy manondraka, mametraka ny fomba "mahamay".
sakafo:
- kiraro - 250 g;
- voankazo masira - 500 g;
- voatabia voatabia - 60 g;
- crème - 100 ml;
- rano 350 ml.
fiomanana
- Fenoy ny kirihitr'aloka amin'ny famokarana.
- Apetraho ao anaty vilia izy ary ampio ny pasta, ny crème ary ny rano.
- Cook mandritra ny 40 minitra.