Ny Escalope dia mofomamy nefa tsy mani-mofomamy mihintsan-kena. Amin'ny fiomanana mety, ny sakafo dia mahasalama ary mahasalama. Ny fanalahidin'ny fahombiazana dia ny solika mahamay be mandritra ny fofona, ary koa ny fitandremana ny tsiron-tsakafo sasany. Aza sira ary ampiasao ny zava-manitra alohan'ny hanangonam-boa, farafaharatsiny, ny lafiny iray amin'ny tafiotra. Zava-dehibe koa ny mitazona elatra rehefa mametraka mofomamy ao anaty lasitra, tsy tokony hifanerasera izy ireo mba hisorohana ny fisarahana mialoha ny sira.
Ahoana no handrafetana siramamy mani-pofona matsiro ao anaty vilany?
sakafo:
- kisoa tsy misy taolana - 550 g;
- menaka zavamaniry voadio;
- ny sira;
- tany mainty fotsy.
fiomanana
Ny kisoa vita amin'ny kisoa nohosorana sy maina dia tapaka amin'ny rantsana boribory misy ny hatevin'ny iray ka hatramin'ny iray santimetatra ary amin'ny fonosana iray dia afonay hatramin'ny dimy milimetatra eo ho eo. Napetrakay ireo lasitra amin'ny sombin-tsakay manify miaraka amin'ny menaka misy menaka atokana ho an'ny sasany. Tazanay telo minitra ilay fiaramanidina ho an'ny hafanana avo lenta, ankehitriny izao dia manipy azy io, manosotra azy amin'ny mainty mainty ary manodina avy hatrany any amin'ny ilany hafa, izay manina sy voasary.
Aorian'ny roa na telo minitra dia mametraka sangodim-bozaka matsiro eo amin'ny takelaka ary afaka manompo.
Tena mahavariana ny mahandro kobam-bary ao anaty lafaoro?
sakafo:
- katsaka - 550 g;
- tsaramaso mafy - 75 g;
- voankazo - 1 clove;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- mofo - 35 g;
- atody - 1 sombina;
- tany mainty;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voatahiry fihinanan-kisoa araka ny tokony ho izy ny fihinanana kisoa efa tapaka eo ho eo amin'ny antsasaky ny santimetatra ary miala amin'ny andaniny roa, mijery sarimihetsika. Ny hatevin'ny voankazo dia tokony ho dimy milimetatra.
Eo amin'ny vilia dia atsipazo miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ny atody, ampio menaka legioma roa, kisoa, tongolo gazo maina, mamakivaky siny kely na kely, ary mifangaro.
Ny voankazo tsirairay dia voankazo sira sy dipoavatra ary menaka amin'ny menaka legioma maitso mena mandritra ny iray minitra avy eo. Apetraho eo ambonin 'ny tapa-biriky ireo sombintsombiny ary apetrany eo ambonin' ny tsirairay avy ny taokanton'ny lamban-davenona.
Maniraka ireo fiaramanidina izahay amin'ny famenoana ny lavaka fanilo efa hatrehina alohan'ny folo minitra na mandra-pahatongan'ny fanirian-jiro.