Ny Sampan-draharahan'ny Fambolena Amerikanina dia nanoro hevitra ny olom-pireneny mba hampiasa voalobokazo roa farafahakeliny isan'andro. Ireo voankazo mahavelona sy ambany kalorie dia manome hery betsaka ary mahasalama. Noho izany ny fotoana manaraka dia heverinao fa ilaina kokoa ny manampy amin'ny takelakao, tandremo ny voaloboka.
Manan-karena amin'ny rantsana, trondro mainty tsy misy lavaka (kishmish) dia mitovy amin'ny tsiro amin'ny voaloboka mena na maitso. Ny lokony dia noho ny habetsaky ny antioxidants ("ny tanora", izay miaro ny vatantsika amin'ny radika maimaim-poana ary mampihena ny loza mety hitrangan'ny sela). Ny fandinihana ny fandaharam-potoana momba ny "Siansa sy Teknolojia Manokana isan-taona", nivoaka tamin'ny taona 2010, dia nahatsikaritra fa ny anthocyanins dia afaka mihena ny areti-maso, mampihena ny asan'ny sela homamiadana, manamora ny diabeta ary manara-maso ny vatana.
Ny tombotsoan'ny voaloboka mainty (kishmish) koa dia ahitana polyfioloma marobe - ireo antioxidants miavaka indrindra, izay anisan'ny mampihena ny mety ho voan'ny aretim-po sy osteoporose. Azon'izy ireo atao koa ny misoroka ny fivoaran'ny aretina amin'ny neurodegenerative sy ny karazana diabeta sasany. Na izany aza, ny valiny dia azon'ireo fanandramana biby, noho izany dia mbola tsy vita ny fianarana.
Ny karazam-boaloboka mainty (kishmish) dia manana mari-pamantarana glycemika ambany (43 ka hatramin'ny 53) noho ny karazam-boaloboka hafa (GI 59). Ireo tahiry ireo dia azo noho ny fampitahana ny boky "Harvard Publications on Health" sy ny "Food Foods". Ny ambany kokoa ny GI, ny fihenan'ny sakafo amin'ny siramamy sy ny insuline.
Ny tombony sy ny fanimbana ny kisendrasendra mainty
Ny fiotazana voalazan'ny voaloboka dia hanome anao 17 isan-jaton'ny fihinana isan'andro vitamin K sy 33 isan-jato amin'ny fitakiana isan'andro amin'ny manganese, ary, amin'ny lafiny kely kokoa, vitaminina sy mineraly tena manan-danja be dia be. Manganesa dia ilaina amin'ny fanasitranana ratra, fampiroboroboana taolana sy metabolismy ara-dalàna, ary vitamin K - ho an'ny taolana mahery sy ny kôpiby ra.
Ny sanda maherin'ny sultana dia ambany. Noho izany, ny rantsa-môtô dia nanolo-kevitra ny hampihena kely ny sakafonao amin'ny sakafo antoandro ary hampiaraka ny voaloboka amin'ny farany, na mampiasa voaloboka fa tsy voankazo maina amin'ny salady. Hanome fahatsapana fahamoram-po izany ary hanoloana voka-dratsiny amin'ny olona mahasoa kokoa.
Ankoatra izany, ny fanimbana ny kishmish dia ny fanangonam-bokatra famonoana bibikely. Notantaran'ity fikambanana tsy mitady tombom-barotra ity ny fikambanana "Environmental Working Group". Ny pestisina dia afaka manangona ao amin'ny vatana ary miteraka olana ara-pahasalamana, toy ny aretim-bovoka na ny fahaterahan'ny zaza ao amin'ny foetus. Azonao atao ny mampihena ny mety hampidi-doza amin'ny fividianana ravina voaloboka avy amin'ireo mpivarotra azo itokisana mba hampitombo ny tombontsoa sy hampihenana ny voka-dratsin'ity vokatra ity.
Ny voankazo tsy misy lavaka dia novokarin'ny parthenocarp
Matetika, ny voankazo novolena tamin'ny alalan'ny parthenocarp, na ny volo, na ny lanjany, ny lanja kokoa na ny palerany kokoa noho ireo "voajanahary" ireo rahalahy. Ankoatra izay, amin'ny resaka famokarana vokatra, ireo manampahaizana momba ny tontolo iainana dia miahiahy fa ny fihanaky ny fambolena dia mampihena ny fambolena biodiversité, izay mampihena ny isan'ny karazana zavamaniry, ny fanoherany amin'ny aretina.
Na izany aza, ny hoditra sy ny nofon'ny voankazo rehetra, na inona na inona fiaviany, dia misy vitamina, mineraly, ianiana iankinan'ny aina sy ireo proteinina tena ilaina. Ankoatra izany, ny hoditry ny hoditra dia loharano fototry ny fibre. Mihinàna karazana voankazo isan-karazany, manamboatra sakafo samihafa, mihinana voankazo vaovao (tsara lavitra kokoa noho ny sira) - ary ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo toy izany dia ho lehibe kokoa noho ny fahasimbana.