Ny fomba nentim-paharazana culinary an'ny San Marino dia mitovy amin'ny an'ny Italiana, ary tsy mahagaga izany, satria raha ny marina, ny firenena dia any amin'ny faritanin'i Italia. Na dia izany aza dia misy sakafo tsy manam-paharoa sy mahavariana amin'ny fomba samihafa, izay tsy azo atao afa-tsy ny faritry ny enclave. Ny famerenana anay dia hanampy anao ho mpitari-dalana tsara indrindra raha te-hankasitraka ny sakafo any San Marino ianao.
tsindrin-tsakafo
Voalohany, andeha isika hiresaka momba ny tsindrin-tsimika mahazatra ho an'ity faritra ity. Izy ireo no mampiavaka ny lakozia ao San Marino . Ny mpankafy mamy rehetra dia ho finaritra tokoa ireto manaraka ireto:
- Dessert "kachyatello", misy siramamy miaraka amin'ny karamel, miaraka amin'ny fanampiana siramamy, atody ary ronono.
- "Cake Titano" - siramamy biscuit miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy miaraka amin'ny fanampiana voanjo.
- "Zuppa di Ciliegi" - kirizy, voatsabo araka ny fomba manokana, voasesika divay mena. Matetika izy io no asiana menaka manitra.
- "Cake trety monti" dia mofomamy vita amin'ny mofomamy, miaraka amin'ny lay misy sôkôla-nut mousse.
- "Chiambella" - tavoahangy avy amin'ny dite hohanina miaraka amin'ny fihinanana tsimoka.
- "Bustredo" - mofo mamy miaraka amin'ny fanala isan-karazany - avy amin'ny parmesan ka hatramin'ny aviavy.
| | |
Fampianarana voalohany
Ny sakafo voalohany voalohany amin'ny sakafo San Marino dia mendrika ny hisarihana manokana, satria maro ny trano fisakafoanana mbola mampiasa fomba mahazatra tsy hita any amin'ny bokikely maoderina. Ireo fitsapana ireo dia efa notsapaina nandritra ny taonjato maro, ary ny hatsaran-tsakafo amin'ny sakafo efa vita dia mahafinaritra foana.
- "Brodetto di pesce" - lasopy voatokana miaraka amin'ny hazan-dranomasina, tongolo gasy, saosy tazo ary divay fotsy;
- "Tortellini" - pasta (natao tamin'ny ronono) miaraka amin'ny famonoana kisoa, voankazo italiana, tsaramaso, atody ary hamokam-boankazo;
- "Pastellini ini brodo" - spaghetti (koba hozaraina araka ny fomba manokana) ao amin'ny hena, trondro na legioma bitro;
- "Minestria del Poveri" - lasopy beans, pasta ary tavy amin'ny hoditra hoditra.
| | |
Second courses
Ny fitsaboana tsara tarehy sy samihafa ao San Marino dia afaka mirehareha amin'ny lohahevitra mahavariana mahavariana faharoa izay hampiaiky ny gourmet tsirairay. Noho izany, misy ny sasany amin'izany:
- "Bollyto" - karazan-tsakafo maromaro, izay ampiasaina amin'ny karazan-tsotsotra samihafa sy karazan-tsakafo;
- "Strozzapreti" - karazana pasta eo an-toerana miaraka amin'ny hena, tsaramaso ary saosy, voaaro araka ny tsiambaratelo miafina;
- "Lasagna verdi", na lasagna maitso - dia tsy mitovy amin'ny fomba nentim-paharazana amin'ny fampidirana spinach amin'ny koba;
- "Canillo in porketta al sangiovese" - hena bitro vita amin'ny koban-kisoa, fennel, rosemary ary bacon, izay misy divay mena.
| | |
Any San Marino, trano fisakafoanana am-polony maro, izay ahafahanao manandrana sakafo mahasalama ao an-toerana. Ireto ny sasany amin'izy ireo: Ristorante Agli Antichi Orti, Club 33, Da Rosanna, Miramonti. Na dia tsy vitanao aza ny mitsidika ireo rafitra voalaza etsy ambony dia aza kivy. San Marino - Ity no fihinanan-tsakafo voalohany nomaninao ary feno tsiro.