Tsy sarotra ny manomana kiraro avy any kefir ao an-trano. Fotoana vitsy, ezaka kely, ary hahazo vokatra mahavelona amin'ny ronono. Afaka atolotra an-tserasera na dia amin'ny ankizy aza izy, satria amin'ny fahatsarany sy ny hatsarany dia afaka matoky tanteraka ianao.
Ahoana ny fomba hanamboarana alika avy amin'ny yogourt?
Curd avy amin'ny kefir mba hahandro mora sy haingana. Nefa mba hahatsara ny vokatra farany, mila mahafantatra fitsipika tsotra ianao. Ny soso-kevitra etsy ambany dia hanampy amin'ny fanatsarana ny trano fialan-tsasatra ho an'ny trano fonenana araka izay tratra.
- Ny masin'ny Kefir amin'ny tranga rehetra dia tsy azo entina amin'ny vay, raha tsy izany dia hanomboka ny gazoala fary.
- Tsy maintsy mazavaina aloha ny volom-bary, ary avy eo mihaja.
- Ny varimbazaha avy amin'ny kefir dia mivoaka kokoa kokoa. Ary raha mampiasa ronono sy kefir ianao, dia ho malemy kokoa ny tsiron'ny vokatra tany am-boalohany.
- Ny chef Kefir dia nampiasaina, ny mason-koditra sy malefaka kokoa dia hipoitra ny fady.
Homemade cottage homemade avy amin'ny ronono sy yogurt - recipe
Manary chef avy amin'ny ronono sy yogurt ny mpanjono an-jatony, na dia ny mpandrefy fotsiny aza no mahatakatra ny tena fototry ny zavakanto ara-tsakafo. Tsara ny manomboka ny fiomanana amin'ny asa atao amin'ny hariva. Avy eo mandra-maraina ny ronono maraina miaraka amin'i kefir, ary ny fampakaram-bady irery ihany no halefany ary hamehezana ny karakaina. Hatramin'ny habetsaky ny singa notondroina, manodidina ny 300 g ny vidin'ny tsaramaso ary 1 litatra ny vidiny.
sakafo:
- Trano milanja - 1 litatra;
- kefir - 350 ml.
fiomanana
- Apetaho amin'ny rambony ny ronono ary kefir ary avelao hijanona alina.
- Mifofofofo moramora amin'ny maraina ny sombin-tsigara, ary asio izy mandra-pahatongan'ny fanjakana rehefa manomboka ny voam-bary fotsy. Amin'ity tranga ity, tsy tokony ho mafana ny ao anatiny, fa mafana.
- Ny garande dia rakotry ny gaza, mandevona ny voankazo vokatr'izany ary miala amin'ny serfa glasa. Mila adiny antsasak'adiny izany.
Curd avy amin'ny kefir ao amin'ny frizera
Voaomana amin'ny alika maitso avy amin'ny alika maitso, azo atao ny mora indrindra. Ny vokatra vita dia tena plastika sy malefaka. Tsy misy tavela ao. Tsy maina, fa maivana moramora. Eo amin'ny tsy fitoviana dia mampahatsiahy tsiranoka mafana iray toy izany ny tavy fandroana. Avy amin'ny 3 litatra kefir, eo ho eo amin'ny 600 g of cheese cottage and 2 liters of whey dia hahazo ny vokatra.
sakafo:
- kefir - 3 litatra.
fiomanana
- Kefir dia narotsaka amin'ny fitoeram-piraketana miaraka amin'ny takelaka na amin'ny fonosana ary manadio amin'ny frizera raha tsy amin'ny fotoana tsy ahafahan'ny kefir tanteraka.
- Esory ny ranomandry jirofo, ary apetraho amin'ny lamba kofehy manify izy ary afatory izany.
- Atsaharo ny endri-javatra naterak'izany, ary apetraho amin'ny serum ny vilia.
- Tokony ho iray andro taty aoriana dia ho vonona ny kurdin'ny kefir any fridy.
Curd avy any safir
Raha misy zava-mitranga ao amin'ny fantsom-pahadiovana kefir, ary dia miteraka, dia tsy mila mampijaly ianao, ary indrindra fa aza manidina izany. Azonao atao ny manamboara siramamy tsara tarehy avy amin'ny yogourt. Ny zavatra tokana ahafahan'ny tsirony kely dia maivana, saingy tsy olana izany. Ity teboka ity dia afaka manitsy amin'ny alalan'ny fampidirana siramamy, tantely na jamaha mba hanandrana.
sakafo:
- sour kefir - 2 liter.
fiomanana
- Mitsangatsangana ao anaty sipa kefir ary apetraho ao anaty vilany lehibe iray lehibe.
- Apetraho amin'ny trano kely ny fanorenana ary afafazo izany.
- Rehefa manondraka ny rano ao amin'ny fon-tsisiny dia manomboka mihodina ny yogora.
- Raha vantany vao misaraka ny voam-bary, dia esorina ny vilany kely ary atsipy ao anaty paty lavalava ny ao anatiny.
- Raha vao maina ny varimbazaha, dia ho vonona amin'ny fampiasana azy ny karakaraky ny kefir ao an-trano.
Curd avy amin'ny kefir amin'ny yogurtnitsa
Homamiadana tranombarotra homemade avy yogourt dia mora ny miomana amin'ny yogurtnitsy. Tena haingana sy mora. Indray mandeha - ny hafainganam-pandehan'ny fitaovana rehetra dia miavaka, noho izany dia sarotra ny mamaritra ny fotoana mety hitrangan'ny yogourt. Zava-dehibe ny manara-maso ny dingana - raha vantany vao manomboka mitsoka ny tarehiny ny volom-borona ary sera miseho, ny masony dia vonona amin'ny filtration.
sakafo:
- kefir tsy misy fery - 1 litatra.
fiomanana
- Natsipin'i Kefir tao amin'ny fahaizan'ny fitaovana ary nijanona nandritra ny 1-2 ora.
- Raha vantany vao manomboka manasaraka ny varimbazaha, dia raraka ny ao anaty siny ao anaty paty lavalava miaraka amin'ny gaza, ary mialà mandra-pahasitran'ny serum.
- Aorian'izany, ny cheese cottage avy amin'ny fofona yogora dia ho vonona tanteraka amin'ny fampiasana azy.
Ahoana ny fomba ahafahana manamboatra fofona avy any kefir ao anaty oven mikrofo?
Afaka manina ao anatin'ny minitra vitsivitsy ny saka avy amin'ny kefir amin'ny mikrofo. Tsy misy fomba ratsy sy haingana hanamboaran-tsaka fôsianina tsy misy. Tokony hifantoka fotsiny amin'ny toetra ara-teknika amin'ny fitaovana ianao. Raha mahery ny mikraoba, dia mety ho simba ny fotoana fanalefahana ny kefir, satria zava-dehibe ny tsy ahafahan'ny volabe.
sakafo:
- kefir - 500 ml.
fiomanana
- Nasain'i Kefir tao anaty boaty iray ary nalefa tany amin'ny mikrô, izay napetraka tamin'ny hery fara-tampony nandritra ny 10 minitra.
- Mandritra izany fotoana izany, dia hitombo ny volom-bary fotsy, ary hisarona ny varimbazaha.
- Atsofohy ao anaty dongom-paty ny entona miteraka, ary rehefa maina ny varimbazaha, dia ho vonona ny karôma avy amin'ny yogourt ao amin'ny toeram-ponenan'ny mikraoba.
Curd avy amin'ny kefir ao anaty lafaoro
Fikarakarana ny alika avy amin'ny kefir sy ny ronono amin'ny fanampiana ny oven - ny antitra dia efa antitra. Vao maraina talohan'izay dia tsy nampiasaina akory ny fatana, fa ny fatana Rosiana. Ny famokarana azy dia mihamafana, ary ny vokatra dia tsaramaso maitso marefo. Afaka mikarakara azy ianao ary avy amin'ny yogourt fotsiny, saingy miaraka amin'ny fanampiana ronono, ny vokatra dia lasa mamy kokoa.
sakafo:
- kefir - 2 litatra;
- ronono matavy - 1 litatra.
fiomanana
- Nidina tao anaty fonosana lehibe i Kefir, nandraraka nandritra ny 40 minitra, ary avy eo dia nesorina ary 20 minitra no nisisika.
- Ny Gauze dia napetraka ao anaty 2 layers, nampidirina tao anatiny ny ao anatiny ny fonosana, mifatotra, mihantona ary manolo ny boaty ho an'ny voam-bary.
- Ora iray amin'ny saram-pokontany 8-10 miaraka amin'ny tanany amin'ny yogurt dia ho vonona hanompo.
Sakafo avy any Cotteh in Multivarquet avy amin'i Kefir
Noho ny fanampian'ny fitaovana an-dakozia maoderina dia lasa mora kokoa, haingana kokoa sy mora kokoa ny sakafo mahandro sakafo. Afaka manomana ny alika avy amin'ny ronono sy yogout ao anaty multiwark na dia amin'ny zaza aza, satria tsy sarotra izany. Avy amin'ny habetsahan'ny singa voatondro ao amin'ny recipe, dia eo amin'ny 400 g ny sakafo matsiro tsara tarehy trano fonenana.
sakafo:
- kefir - 100 g;
- ronono - 2 litatra.
fiomanana
- Ny ranom-boankazo dia milatsaka ao anaty vilia ny fitaovana ary ao amin'ny "Baking", mafana mandritra ny 4 minitra.
- Miangona ao kefir ary manaitra.
- Mialà amin'ny alina.
- Alefaso ny multivark amin'ny "Fanasana" mandritra ny 2 ora.
- Amin'ny fiafaran'io fotoana io dia nesorina tao amin'ny fitaovana ilay vilia ary napetraka tao anaty vilany iray mangatsiaka mba hanala ny ao anatiny.
- Avy eo dia arotsaho ao anaty dipoavatra 2-3 ny volombava ary mialà mandra-pahalany ny varimbazaha rehetra.
Ahoana ny fomba ahafahana manamboatra fofona avy any kefir ho an'ny zaza?
Ny cheese cottage, izay ampidirina amin'ny ankizy ao amin'ny fihambahambana , dia tokony ho vaovao sy kalitao araka izay tratra. Noho izany, tsara ny mahandro azy io. Ny varimbazaha avy amin'ny kefir ho an'ny zazakely dia mihamatanjaka sy malefaka. Ary mba hahazoana rafitra manitra, dia azo hopotehina amin'ny alalan'ilay bibilava.
sakafo:
- kefir - 300 ml.
fiomanana
- Ny fresh kefir dia natsipy tao anaty fonosana ary nafana teo amin'ny rano rano mandra-pahafatiny.
- Avy eo dia mangatsiatsiaka ny volombava, miparitaka any anaty paty miaraka amin'ny gaza, ary raha vantany vao mivoaka ny ranom-boasary, dia ho vonona ny cheese avy ao amin'ny yogourt ao an-trano.