Sakafo feno hafanana miaraka amin'ny holatra dia tsara ho an'ny saosy. Ankehitriny dia nofidina ho anao ny karazany telo lehibe indrindra ho anao. Saingy raha tianao kokoa ny zavatra hafa, dia tokony hiantefa amin'ny sakafo holatra miaraka amin'ny holatra ianao ao anaty saosy mamy sy maitso .
Pork miaraka amin'ny holatra anaty saosy saosy
sakafo:
- kisoa (hals) - 800 g;
- mavokely (fresh) - 400 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Crème sour - 5 tbsp. lovia kely;
- tsiranoka - 1.5 tbsp. lovia kely;
- ravina laurel - 2 p.
- pepper aromasina - 5 pcs .;
- dill (maina) - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Voasary ny hena, nokasihina tamin'ny lamba fanosotra ary nopetahany takelaka madinidinika. Ataovy eo amin'ny fonosana mafana tsara alohan'ny hanamboarana sombin-tsavona matevina. Misaraka amin'ny antsasa-mitanila ny tongolobe. Ary rehefa mahazo loko maitso tsara tarehy izy, dia ampiana holatra napetraka ao anaty takelaka. Solim, dipoavatra ary entin-koditra, mandra-pahafatin'ny vovo rehetra.
Ao anaty fonon-tsakafo lalina, manambatra hena miaraka amin'ny holatra, mijoro mandritra ny 10 minitra, ary ampio dibera. Ary aorian'ny 5 minitra dia atsipazo miaraka amin'ny rano mangatsiaka. Mitondrà vovoka, manaràha ny takelaka ary asio mandritra ny antsasak'adiny. Manoloana ny fahavononany ho amin'ny fahavononantsika 5, manampy ny ravina laurel, dill sy dipoavatra miaraka amin'ny tantsaha.
Pork miaraka amin'ny holatra amin'ny voatabiha sy sòs-kafe
sakafo:
- pork (nofo) - 600 g;
- Champignons - 200 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- crème (tavy voankazo 10%) - 0,5 singa;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- ravina laurel - 2 p.
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Ny kisendrasendra dia nopetahany tsikelikely ary misy menaka manify ao anaty saosy iray misy ravin-koditra tsy misy fangalarana miaraka amin'ny fanampin'ny solika. Avy eo dia aforeto amin'ny tongolo maina voatoto, afangaroy azy (afaka manondraka rano roa sotro ianao), aforeto amin'ny takelaka iray ary ento alohan'ny 5 minitra. Ampio holatra, sira, dipoavatra, hikapoka takelaka ary rakotra indray. Mofomamy mandra-pahantran'ny menaka.
Ampio ny pastekazo. Fenoy ranom-boasary avokoa ny rano rehetra. Manipika ny ravina lelafo izahay. Eo am-pialana, ento ny menaka, mifangaro ary mijoro amin'ny afo kely mandritra ny 10 minitra hafa. Ny zava-drehetra, voanio kisoa ao anaty voankazo mamy !
Pork miaraka amin'ny holatra ao anaty saosy divay
sakafo:
- koban-kisoa eo amin'ny taolana - 4 p.
- Ny holatra (fresh) - 200 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- divay fotsy (maina) - 0,5 singa;
- mofomamy (tavy maina tsy latsaky ny 30%) - 0,25;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Kofehy mibontsina sira miaraka amin'ny menaka misy menaka sy menaka, ary mangatsiaka ao anaty fantsom-boaloboka tsara volo mandritra ny roa minitra eo ho eo. Avy eo dia napetraka tao anaty lovia vita amin'ny sakafo. Ary ao anaty boaty iray fanosotra dia ampio menaka sy holatra foy miaraka amin'ny tongolobe, mandra-pahazavan'ny volamena. Mampidina divay ao amin'izy ireo isika, ary aorian'ny 3 minitra dia ampiana crème. Mitefika kely, mafana kely ary miova amin'ny kapa. Manakatona ny endriny miaraka amin'ny foibe isika ary mandefa azy mandritra ny antsasak'adiny mankany amin'ny lavaka fantson-drano efa hatramin'ny 200 degrees.