Ny fihenan'ny hena sy ny voankazo dia efa nandao ny latabatry ny gourmets ary lasa "mankany amin'ny vahoaka." Nanaiky tamim-pankasitrahana toy izany koa ny vahoaka, ary ankehitriny dia mamorona ny fomba vaovao sy vaovao rehetra amin'ny fikarakarana ao an-dakozia. Androany dia nanapa-kevitra ny handinika tsara ny fanomanana ny akoho miaraka amin'ny anana. Nahoana no amin'ny anana? Ny valiny dia tsotra, raha tsy mino ny tsiro fotsiny ianao, fa ny zava-misy ara-tsiansa ihany koa: ny enzymes voatanisa amin'ny anana, ny kolagna ao anaty voankazo ary manamboatra azy io ho malefaka sy malefaka kokoa. Aoka àry isika hiara-hivoatra mba hahafantarana ny fomba fanaovana akanjo miaraka amin'ny anana.
Alefao amin'ny anana sy ny sigara
sakafo:
- chicken fillet - 1 mai;
- anana (peratra) - 2 tapitrisa;
- mayonnaise - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- tsofa mena;
- greens - ho an'ny famolavolana.
fiomanana
Afaho ny kofehiko , diovy ny sarimihetsika, maina ary atsipazo ho 2 lay. Ny loko tsirairay dia rakotry ny sarimihetsika ary nokapohina tamin'ny hamam-piadiana ho 1,5 santimetatra. Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra ary atodiho haingana avy eo amin'ny andaniny roa ny ankamaroan'ny akoho. Ankehitriny dia manosotra ny akoho amin'ny mayonnaise isika, atsipazo eo amin'ny peratra ny peratra ary atsipazo eo ambony voankazo. Mametraka ny akoho eo ambanin'ny giro isika, na mahandro ny kitay ao anaty lafaoro miaraka amin'ny anana isika, mandra-pangatsiahana ny cheese. Avy eo dia manompoa ny latabatra amin'ny latabatra, voapoizina miaraka amin'ny herisetra.
Bibilava misy holatra sy pineapple
sakafo:
- jina anana - 170 ml;
- siramamy volontany - 1/4;
- sotro vinaingitra - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- soy sauce - 1/8;
- sokatra bacq - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- karaoty maina - 1 teaspoon;
- tantely - ½ tsp;
- Champignons - 100 g;
- pineapples - 70 g;
- kisoa (nofo) - 500 g.
fiomanana
Ny henam-pihinanana dia nopetahana tanaty lembenana ary nokapohina kely tamin'ny lakozia. Ny singa voalohany fito dia mifangaro ao anaty vilia iray ary mifangaro tsara. Napetrakay ao anaty kitapo ny kitron-tsoavaly, alatsaho ny marinade ary avelao hisakafo mandritra ny iray andro.
Ao anatin'ilay menaka no manondraka menaka kely ary manala ny holatra manontolo ao anatiny (misafidy holatra kely). Raha vantany vao nivoaka avy ao amin'ny holatra ny voan'ny otrikaina rehetra, dia ampio ny anana manapaka amin'ny tranombakoka ary manohy mikarakara mandrapahatapitr'ireo farany ny sarona volontany. Tao anaty menaka fanosotra iray no nametrahanay ireo trondro niaraka tamin'ny marinade ary nampirotsaka azy ireo mandra-pahavitany ny roa tonta. Afangaro ny ao anaty fonosana roa ary manompoa ny kapa eo amin'ny latabatra.
Ny fofona vita amin'ny henan'omby sy ny anana ary ny garazy amin'ny ovy
sakafo:
- jarin'ny pineapple - tapitrisa taona;
- soja soza - 1/4 amin'ny zavatra;
- sira, dipoavatra;
- Sakalava vy, na pulp - 750 g;
- tsimokaretina tanora - 500 g;
- voankazo maina - 300 g;
- green chili - manandrana;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- cumin - 1/2 tsp;
- parsley greens.
fiomanana
Ao anaty lovia lalina dia mampifangona jona anana , sotro soja ary 1/2 tsp peffer. Ampidinintsika ao anatin'ny marinadintsika ny kapila ary avelao izy ireo mandritra ny 30 minitra.
Ny ranom-boasary dia feno rano 2.5 santimetatra ary napetraka ao anatin'io metaly io ny fanalana azy. Raisintsika ny rano ho vinaingitra ary hametraka azy ho tanora
Manompo ny latabatra amin'ny latabatra avy hatrany isika, aorian'ny fialan-tsasatry ny hena, tsy manadino ny manapaka ny akorandriaka, ary manangom-bary tsara indray. Taorian'ny fisakafoanana manitra sy mahatsikaiky, tsy misy olona tsy miraharaha ny fako anana.