Nankalaza manokana ny fankalazana fetin'ny Poultry tamin'ny fetibe rosiana Rosiana. Rehefa afaka kelikely, ny akoho misy ovy ao anaty lafaoro - endrika hafa amin'ny latabatra fahiny ao anaty lafaoro, dia mitazona ny toerana misy ny sakafo mahavelona, ary isaky ny mahazatra azy amin'ny asa manokana. Ny vokatra tsotra dia samihafa ao amin'ny recipe, ny teknika fanomanana sy ny fampisehoana eo amin'ny latabatra.
Ahoana no handrahoan'ny akoho amin'ny ovy ao anaty lafaoro?
Ny fantsom-bokatra amin'ny ovy ao anaty lafaoro dia mahazatra ny mahandro sakafo ao an-trano, izay maneho ny fahaiza-manao, ny teknikan'ny famonoana ary ny fanampiana "tsiambaratelo". Ny vokatra tsotra dia mitahiry fako marobe, izay mifandraika amin'ny hoe, ny hena matavy amin'ny kiriodanitra mena sy legioma no mamolavola ny latabatra ary mandritra ny fotoana lava dia ho lasa lovam-pianakaviana nentim-paharazana.
- Ny takelaka misy ny lovia mahafinaritra dia vorona kely misy marevaka, elastic fibres ary hazavana matevina ambany.
- Ny teboka manify dia manantona marinadia avy amin'ny alika maitso, crème, adzhika na voanio mamy. Ny ilainao ihany no mihazona ny hena efa tranainy amin'ny hatsiaka.
- Ny fitsaboana hafanana dia hiaro ny endriny mahafinaritra sy mihetsiketsika. Mbola mitoetra ny mametraka ny vokatra mainty eo amin'ny menaka, ary ny legioma eo amin'ny fitoeram-baka. Ny sakafom-boankazo dia manosotra ireo mpiangona ary manome malefaka.
Alefaso miaraka amin'ny ovy ao anaty rantsantanana ao anaty lafaoro
Ny mofomamy namboarina tao amin'ny rantsan-tànana amin'ny ovy dia fomba iray azo antoka mba hahazoana sakafo ampy sy tsara. Ny fiarovana toy izany dia tsy mamela ny nofo ho maina, ary ny siramamy ao amin'ny sokatra ihany no hitehirizana ireo proteinina tena manan-danja ary hanamafy ny toetra maha-zava-manahirana ny antoko. Adiny iray sy sasany ary namorona sakafo matsiro, miaraka amina fifaliana lehibe dia hanandrana mpihinana dimy.
sakafo:
- kisary - 1.5 kg;
- potato - 7 isa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- fotsy mainty - doro;
- sira -2 tsp.
- menaka voajanahary - 60 ml.
fiomanana
- Atsofy zava-manitra ny fatim-bary, ary manapaka ny legioma lehibe.
- Apetraho ao anaty tanana ny sakafo. Ny menaka amin'ny ovy, mofomamy ao anaty lafaoro, dia vita amin'ny 180 degre ho an'ny antsasak'adiny.
Afaho amin'ny ovy eo amin'ny foitra ao anaty lafaoro
Hividy siramamy ao anaty volkano - sakafo mahazatra mahasalama. Ny foitra, fiasa mitovitovy amin'ny rantsantanana, dia tsara kokoa amin'ny famoronana voankazo, satria manome alalana anao ny "hanala" ny singa ary hanamboarana azy ireo tsy ho ela alohan'ny faran'ny dingana. Ny dingana voalohany dia ny famenoana ny kitapom-bary, izay ahafahanao mitahiry sira.
sakafo:
- tongotra - 1 kg;
- tubers - 8 pcs .;
- Paprika - 1 teaspoon;
- menaka voly - 40 ml;
- fengy maina - vitsy.
fiomanana
- Asio ny tongotra miaraka amin'ny zava-manitra ary apetraho eo amin'ny tsiro vita amin'ny fo.
- Ny legioma dia manadio, manalefaka ary mifandray amin'ny tongotra.
- Manaova fofona mandritra ny 45 minitra amin'ny 180 degre.
- Nolokoana ny menaka amin'ny ovy ao anaty lafaoro, raha 10 minitra alohan'ny famaranana ny fiarovana.
Casserole miaraka amin'ny akoho sy ovy ao anaty lafaoro
Casserole miaraka amin'ny akoho sy ovy dia fifamatorana feno fitiavana ireo singa malaza rehetra izay azo ampiasaina amin'ny sakafo voalohany mba hanomezana fahafaham-po ny mpanjifa. Ny fomba famokarana multilayer dia manome tsikombakomba tsy azo sakanana. Anisan'ireny - kobam-peo iray feno sira miaraka amin'ny saosy yoghurta, aorian'ny ora iray ahafahanao mankafy lovia iray noforonina ho dimy.
sakafo:
- vy - 600 g;
- tubers - 7 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voankazo voangom-bokatra - 100 g;
- masira mafy - 150 g;
- jogora - 100 ml;
- zana-trondro maina - 5 pcs.
fiomanana
- Hetezo ireo singa fototra ho toy ny tetezana.
- Apetraho ao anaty layitra izy ireo, arotsaho ao anaty yogora, afangarano amin'ny tsioka ary alefaso mandritra ny adiny iray amin'ny 160 degre.
- Ny henan-tsakafo miaraka amin'ny ovy dia mifanaraka tsara amin'ny tongolo gazo.
Sakafo amin'ny teny frantsay miaraka amin'ny akoho sy ovy
Rehefa manontany ny fanontaniana hoe: "Ahoana no handravahana ny akoho sy ny ovy?" Ny soso-kevitr'ilay sangan'asa malaza momba ny fety sovietika Sovietika, samihafa amin'ny fomban-drazana frantsay sy ny fahatsoran'ny Rosiana dia tonga ao an-tsaina. Ny lovia malaza dia tarihin'ny lisitry ny zava-manan'aina rehetra mifototra amin'ny foto-kevitra: voatsikera, voatokana, nodiovina - ary noho izany indrindra indrindra.
sakafo:
- tratra - 600 g;
- potato - 8 pcs .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- fotsy mainty - doro;
- cheese - 200 g;
- mayonnaise - 100 g.
fiomanana
- Hetezo an-tsoroka ny mofo sy ny legioma.
- Manaova sarina sesehena, mitovitovy amin'ny mayonnaise.
- Aforeto amin'ny tsaramaso ary tehirizo tsaramaso ny henam-borona amin'ny 30 minitra eo amin'ny 180 degre.
Mangetaheta ovy amin'ny ovy
Ny henanina ao anaty oven miaraka amin'ny ovy - ny fitsangatsanganana amin'ny sakafo, ny fisehoan-dry zareo milaza fa tsy nisy ny famoahana lava be, na dia efa ampy aza ny ora. Matetika dia sakafo ho an'ny orinasa goavambe io, izay ahafahan'ny tsirairay misafidy ny tapany ankafiziny ary manome akanjo lavalava mahavelona koa.
sakafo:
- potato - 7 isa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- smalets - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- sira - 1 teaspoon;
- Paprika - 1 teaspoon;
- chicken - 1 pc.
fiomanana
- Atsofohy ny ovy ary mash. Afangaro amin'ny menaka sy tongolo.
- Ampiasao ny faty miaraka amina famolavolana, manja ary makà 45 minitra amin'ny 180 degre.
Alefaso miaraka amin'ny ovy ao anaty oven miaraka amin'ny mayonnaise
Mihinam-boankazo vita amin'ny ovy - sakafo mahasalama izay tena tian'ireo solontenan'ny firaisana ara-nofo mahery kokoa, izay tsy matahotra kalôria loatra. Ny sakafo mahavelona dia manana tombony maromaro amin'ny fisehoana eo amin'ny latabatra: ny vorona voatsinjara dia manamaivana ny sakafony, mamboly haingana ary tsy mamery ny siraony noho ny marinade avy amin'ny mayonnaise.
sakafo:
- katsaka - 2 kg;
- hosoka - 6 pcs .;
- tavoahangy serizy - 7 p.
- marjoram dried - a pinch;
- tongolo lay - 6 pcs .;
- matavy - 50 g.
fiomanana
- Alohan'ny hanamboaranao akoho kely misy ovy ao anaty lafaoro, dia zarao amin'ny ampahany ny ampahany ary tsinjovy amin'ny tongolo gasy.
- Tazony ireo ampahany 1 ora sy 40 minitra amin'ny mari-pana 180.
- Aorian'ny 30 minitra, ampio ny legioma.
Hividy poti-mofo amin'ny vilany
Ny ovy miaraka amin'ny akoho sy holatra ao anaty lafaoro dia tsy mahazatra afa-tsy ny mahazatra, fa koa amin'ny fomba hanamboarana ny sakafo mahazatra amin'ny sakafo Rosiana. Fotoana fohy taorian'io, ny vilany tao amin'ny lafaoro dia niambina ny sakafo tsy nodiovina, nitazona ny fanamafisana ny hafanana sy ny fitazonana ilay vokatra mafana sy mahatsiravina mandritra ny fotoana maharitra. Ny fampiasana fitaovana tena izy dia ny fahandroana mahandro.
sakafo:
- potato - 8 pcs .;
- mavo - 500 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- masomboly - 400 g;
- mayonnaise - 200 g;
- cheese - 200 g;
- fat - 40 g;
- fennel fresh - vitsy;
- poti-mainty mainty - manindrona.
fiomanana
- Mamboly legioma sy holatra ny ambim-bary ary atsipy anaty vilany.
- Afangaro amin'ny mayonnaise, rakofana amin'ny takelaka filetsa, tsaramaso ary varimbazaha.
- Ny menaka amin'ny ovy, vita amin'ny oven, dia vita amin'ny 180 degre.