Ny akoho matsiro na boaty dia sarotra ho an'ny olona rehetra. Fa rehefa manomana azy ao anaty saosy savoka ao anaty lafaoro, dia tsy isalasalana fa hahazo valiny maromaro avy amin'ny ankohonanao na ny vahiny ianao. Avy amin'ny vokatra mahavariana mahazatra, mahandro sakafo tsara sy mahatalanjona ianao, mamorona fifaninanana mendrika ho an'ny sakafo hena.
Nofaranana tao anaty fantsom-boankazo noesorina ny kitay
sakafo:
- tsiranoka tehina - 950 g;
- mofomamy misy 33% - 220 ml;
- tongolo lay - 5-6 nify;
- nutmeg - 5 g;
- koryandre - 5 g;
- ny sira;
- tany mainty;
- menaka voaaro.
fiomanana
Ny kofehy ny nono akoho dia tapaka amin'ny faritra maromaro, ny tsirairay amin'izy ireo dia tapaka miaraka amin'ny lakozia vita amin'ny lakozia, izay voarakitra miaraka amin'ny sarimihetsika sakafo. Ny tongolobe voamaina sy voasesika, mifangaro miaraka amin'ny menaka voajanahary, sira, dipoavatra mainty, nutmeg sy koryandre ary manosotra ny akora voaomana amin'ny henry voaomana. Miala sasatra amin'ny marainan'ny ora iray farafahakeliny izahay, ary avy eo dia mametraka azy eo amin'ny taratasy mivalona vita amin'ny taratasy vita amin'ny taratasy. Ny krizy dia mamoaka tampoka ho an'ny fo matevina sy matevina, manarona azy amin'ny saran-tsakafo, ary mametraka azy ireo ao anaty lavaka fanalefahana efa hatramin'ny 185 degrees ary mipaka amin'io fahamaotiana io mandritra ny dimy amby roapolo minitra.
Rehefa tapitra ny fotoana, dia ho vonona ny tratran'ny akoho.
Mangetaheta ao anaty saosy siramamy manitra ao anaty lafaoro
sakafo:
- katsaka - 1,5 kg;
- mofomamy misy tsirin-tsakafo 33% na menaka siramamy - 100ml;
- divay fotsy - 150 ml;
- hops-suneli - 10-15 g;
- Paprika mamy - 15 g;
- tongolo lay - 3-4 nify;
- masira mafy - 150 g;
- menaka zavamaniry;
- ny sira;
- tany mainty;
- volomparasy vaovao mba hisafidy;
- oliva.
fiomanana
Mba hikarakarana sakafo araka io fomba io dia azonao atao ho toy ny akoho iray manontolo, hizara azy amin'ny ampahany, ary koa ny drumsticks, ny feny na ny henany.
Nohosorana voan-kafe araka ny tokony ho izy, ary natambatra tamin'ny fomba nanosorana azy na nifanaovana teo amin'ny fitoeran-jiro. Ny creme na ny crème dia mifangaro ao anaty vilia misy divay, voamaina sy voatabia. Amboary ny saosy miaraka amin'ny sira, dipoavatra mainty sy paprika, manipy ny takolaka-suneli, mifangaro ary asio henan'akoho ao amin'ny endrika.
Apetraho ao anaty kitapo fofona 180 degre ny ala ary alao antsasak'adiny. Dia avy eo ny pritrushivayem eo amin'ny lovia lavalava eo amin'ny lavaka misy tsofa masaka ary manome ny akoho maitso ho dimy ambin'ny folo minitra. Azonao atao ny manolotra lovia mivantana amin'ny endriny, mamolavola azy amin'ny herika vaovao sy ny voankazo masaka.