Ny proteinina iray manan-trondro bean-tsaka dia afaka mihoatra noho ny fisoloana ny hena amin'ny vegetarian, na hanamboarana lovia hena. Ny karazan-tsaram-bary samihafa dia ahafahana manamboatra alika hafa, miaraka amina legioma sy sira maro be, izay azo ampiana ao amin'ny lovia.
Sakafo misy tsaramaso
sakafo:
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- selery - 4;
- karoty - 4 p.
- 1
- voankazo - gny 2;
- divay fotsy - 100 ml;
- voatavo - 800 g;
- jaspy;
- menaka zavamaniry - 700 ml;
- voankazo voatokana - 800 g;
- oregano, thyme - bunch.
fiomanana
Ao anatin'io fantsom-pandriana io, manitrika solika izahay amin'ny hafanana mafana. Afangaro izany miaraka amin'ny seleria voasesika, karoty, mampihetsi-po mandritra ny 7-8 minitra. Ampianay ny ampahany fotsy hoditra notapatapahina tamin'ny peratra ary andao hanina mandritra ny 3-4 minitra. Avy eo dia manondraka ny legioma miaraka amin'ny divay, ampio ny tongolo lay mandritra ny gazety ary miandrasa mandra-pahatapitry ny vovoka.
Ampiasao ireo voatabiha sy voatoto voatoto, akora simika misy siny sy aina. Tushim miara-misakafo mandritra ny 30-35 minitra amin'ny hafanana mafana, mihetsika tsy tapaka. Rehefa lasa malemy ny legioma, ampio ny tsaramaso, oregano, thyme ary manohy manomana mandritra ny 5 minitra hafa. Ny sakafon'ny voankazo miaraka amin'ny legioma dia vonona hanompo!
Mijinja miaraka amin'ny akoho sy tsaramaso
sakafo:
- Oliva menaka -1 tbsp. sotro;
- voankazo homemade katsaka - 350 g;
- voankazo - gny 2;
- voankazo voankazo - 250 g;
- voatabia ao anaty jazakely - 500 g;
- katsaka - 500 ml;
- karaoty mivembena - loha 1;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ao anatin'ity fanirian-doko ity dia manasitrana ny menaka oliva isika ary mangatsiatsiaka ao anatin'io sakam-pikombonam-bozaka vita amin'ny hodi-koditra vita amin'ny hoditra lavalava. Raha vao manitra ny voam-bozaka, dia apetrakay eo amin'ny tongolo lay efa voavoatra ary manohy mahandro mandritra ny 2 minitra hafa. Napetraka ao anaty savony miaraka amin'ny voan-tsakafo isika, mandatsaka ny zava-drehetra amin'ny ronono sy voatabia ao amin'ny sokatray. Mampidira ny ranom-boasary ao anaty vazivazy izahay mba hanamaivana ny hafanana mafana, ampidiro lava maina, sira miaraka amin'ny dipoavatra ary hampihenana ny afo. Aorian'ny 5-7 minitra dia ho vonona ny zana-koditra misy tsaramaso sy lava.
Mankao amin'ny voankazo maitso
sakafo:
- chicken fillet - 1 kg;
- voankazo string - 1 kg;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- voatabia ao anaty jazakely - 500 g;
- turmeric - 1/2 tsp;
- cumin - 1/4 teaspoons;
- cinnamon - 1/4 tsp sakafo;
- red pepper - 1/4 tsp.
- sira saline - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka oliva;
- rano.
fiomanana
Amin'ny menaka oliva mafana maina dia mamontsina tongolo mainty mandrapaha-volomparasy volomparasy. Ampio tongolo lay, karmerika ary alohan'ny 2-3 minitra ho an'ny tongolobe. Ho an'ny tongolobe, ampio filokao ketsa, sira, dipoavatra, cumin, dipoavatra mena ary kanelina. Raha vantany vao vonona ny akoho, dia asio voatabia, rano hosotroina, ary ento ny vinaingitra. Sakafom-bary mandritra ny 45-50 minitra. Ny bozaka dia mofomamy haingana ao anaty menaka fanosotra iray, ary avy eo dia ampiana izany.
Raha te hanao tehamaina amin'ny tsaramaso ao amin'ny multivarquet ianao, dia alaivo avy hatrany ny entana rehetra ao anaty vilia ary mahandro ao amin'ny "Quenching" 40 minitra.
Ny fomba fikarakarana ny tsaramaso
sakafo:
- Champignons - 200 g;
- posy holatra - 200 g;
- vy - 750 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- divay mena fotsy - tapitrisa dolara;
- tsaramaso fotsy (voatoto) - 450 g;
- voatabia - 500 g;
- persily.
fiomanana
Ao amin'ny kitapom-basy samihafa, voankazo masaka, holatra sy tongolo miaraka carrot. Raha vantany vao nivoaka avy amin'ny holatra ny hafanana tafahoatra, dia napetraka tao anaty roapolo misy karaoty sy tongolobe izy ireo. Vokatry ny voamaina ny hena mandrapaha-volomparasy volamena, ary avy eo dia mametraka izany amin'ny legioma sy holatra. Fenoy ny lovia miaraka amin'ny divay, ampio ny tongolo lay ary andraso mandra-pahavitan'ny rano. Aorian'izay, napetraka ao anaty fonosana ny voatabia sy tsaramaso. Atsipazo ny lovia mandra-pahavitan'ilay sira voatabia sy ny tsirony. Ragout miaraka amin'ny tsaramaso sy ny hena dia vonona.