Ny fikarakarana karakarao miaraka amin'ny bacon sy crème dia angamba iray amin'ireo malaza indrindra amin'ireo mpanaraka azy. Ny tsiambaratelo dia mifototra amin'ny voankazo sy ny atoditra matsiro, izay mampanan-karena ny pasteo miaraka amin'ny aroman-damosina ary mamolaka ao anaty saosy matevina.
Carbonara miaraka amin'ny bacon - recipe amin'ny crème
Andeha isika hanomboka amin'ny fomba mahazatra mahazatra, izay ahitàna ny mofomamy mofomamy, ary avy eo dia mamelana mofomamy sy atody, ary koa rano kely izay nokolokoloina. Ny ezaka kely indrindra, ary sakafo hariva tanteraka ho an'ny fianakaviana manontolo dia vonona ny hanompo.
sakafo:
- spaghetti - 135 g;
- bacon - 85 g;
- atody - 1 sombina;
- menaka oliva - 15 ml;
- Voankazo maina - ½ tsp;
- crème - 45 ml;
- parsley maitso maitso.
fiomanana
Asio tsimoka amin'ny endriny mitovy, alao ny iray aminy mandra-pahavaratra amin'ny menaka maina sy maina. Miaraka amin'ny mofomamy, mametraka ny pasta any amin'ny faritra fihinanana. Rehefa tonga eo am-pikarakarana ilay paste dia afonaho eo ambonin'ilay colander (rano mahavelona), misotro ranom-boankazo ary midina ao anaty fantsom-boaloboka mba hiteny mofomamy. Alefaso haingana ny atody sy ny antsasak'adiny ary atsipazo ao anaty vilany miaraka amin'ny menaka sy rano misy rano mafana, izay nahandroina ny paste. Manomboka mihetsi-po mafy mba tsy hikorontana ny saosy, fa kosa mamadika ho dipoavatra ary manarona ny spaghetti.
Alohan'ny hanompoana, dia apetaho ny pasta miaraka amin'ny sisa tavela amin'ny tsaramaso sy parsley.
Carbonara - recipe malaza miaraka amin'ny voankazo sy ny crème
Tsara homarihina avy hatrany fa tsy misy tsiranoka amin'ny fikarakarana mahazatra ho an'ny carbonara. Ny filaharan'ny saosy ny sauce dia aterina amin'ny famenoana ny atody sy ny ranom-boay avy eo ambanin'ny pasteo. Fa raha manapa-kevitra ny hanova ny kilasy ianao, dia mety hanomboka hamono ny vokatra azo avy amin'ny sokatra ihany koa ny sakay lehibe kokoa.
sakafo:
- pancetta - 55 g;
- ny rantsan-tôma - 3 p.
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- spaghetti - 235 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- voankazo masaka - 75 g;
- crème - 60 ml.
fiomanana
Mofomamy ny pancetta mandra-pahavaratra ary manosotra menaka. Ataovy mahandro koa ny pasta. Eo amin'ny menaka fanosotra amin'ny tavy mafana dia asio tongolo lay sy thme, ary aorian'ny fampangatsiahana dia ampio ny sombin-tsakoingina. Kitapom-bary efatra miaraka amin'ny crème sy ny antsasak'adiny. Esory miaraka amin'ny pasta avy amin'ny afo ny plastika, alao ao anaty menaka ary alao haingana. Aforeto ny sakafo miaraka amin'ny carbonara ary avelao ny saosy halevina mandritra ny roa minitra eo ambany fiantraikan'ny dipoavatra. Aorian'io, mifangaro indray ary manompoa amin'ny sisa tavela.
Ahoana ny handravahana carbara spaghetti miaraka amin'ny menaka sy ny bacon?
sakafo:
- bacon - 6 slices;
- tongolo lay - 2 nify;
- spaghetti - 240 g;
- voankazo maina - 65 g;
- crème - 115 ml;
- Tavoahangy maitso vitsy.
fiomanana
Asio spaghetti mba hahandro. Afangaro ny voankazo manitra mandra-pahavaratra ary ampifanarahana amin'ny tongolo gasy. Ampiasao amin'ny voankazo mamelana ilay boaty mofomamy ary alao haingana avy eo ny voankazo voakolokolo amin'ny atody. Rehefa avy nifangaro tsara, dia esory ny pasteo avy eo amin'ny afo ary avelao eo ambanin'ilay rindrina mandritra ny roa minitra. Alohan'ny hanompoanao dia aforeto ny karazana karbonaara.
Carbonara - recipe miaraka amin'ny menaka, holatra ary crème
sakafo:
- spaghetti - 245 g;
- bacon - 6 slices;
- crème - 235 ml;
- Champignons - 240 g;
- divay maina - 115 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 nify;
- tongolo gasy - 85 g;
- Parmesan roast - 45 g.
fiomanana
Mofomamy ny spaghetti. Ampiasao ny voankazo, tongolo gasy sy holatra ao anaty vilany. Rehefa mivoaka ny hafanana tafahoatra avy amin'ny holatra dia asio divay maina, avelao hivoatra ny antsasak'ilay rano ary ampio ny crème. Afangaro ny plastika voamaina sy ny ao anaty fonosana. Rehefa avy nanondraka ilay fitotoan-tsakafo, ampio bibilava voadona vitsivitsy, miandrasa mandra-pahatonga ny saosy mameno sy manipy izany amin'ny fety.