Ny trout miaraka amin'ny saosy mofomamy no sakafo tsara indrindra ho an'ny latabatra rehetra. Ity trondro mena ity dia fomba nentim-paharazana Rosiana, saingy tsy ny Rosiana rehetra no mahafantatra ny toetra mahasoa amin'ity trondro ity. Mazava ho azy, tena matsiro sy mahasalama tokoa izany, na izany aza anefa tsy izany rehetra izany. Ao anatin'ny trout dia ahitana mikroba mahasoa betsaka, alika matsiro Omega-3, ny hazony dia hazavana, azo arovana ary sakafo. Tsy mahagaga raha mampiasa sakafo io trondro io ho fototra ho an'ny sakafo ara-pahasalamana. Noho izany, ity recipe izany ho an'ny trondro fanosotra ao anaty sòs-jiro dia tsy vitan'ny hoe matsiro fotsiny fa mahasoa ihany koa.
Trout mitoraka anaty voanio mamy
sakafo:
- Rainbow trout - 1.5 kg;
- crème 35% - 250 g;
- loka - 100 g;
- Tavoahangy Cherry - 200 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- cheese - 50 g;
- sira, dipoavatra, fanangonana trondro - manandrana.
fiomanana
Noho izany, mba hanaovana trondro mamy sokatra, ento ny trondro, diovy tsara ary atsipazo izany. Ampiasao avy eo amin'ny vatany lehibe indrindra ny hena, esory ny taolana. Ilaina ny manandrana mafy mafy ny hanamboatra ny trondro toy ny azo atao tsara. Rehefa tapahina ny taolam-paty rehetra dia aforeto ny trondro ho sombintsombiny, sira, dipoavatra ary manararaotra ny trondro miaraka amin'ny zava-manitra mba hanandramana. Ampiasao ny ranom-boankazo misy menaka antsasak'adiny, aforeto ny zava-drehetra manontolo ary avelao hijanona mandritra ny adiny iray eo ho eo ny maripana.
Raha tsy mandany fotoana isika dia hanomana akanjo ho an'ny trondro. Mba hanaovana izany, ento ny fonosana ary tapaho amin'ny raozy izy ary karaoty telo eo amin'ny lavaka lehibe. Takolan'ny tongolo lay eo amin'ny takelaka ary aviavy ny legioma rehetra ao anaty menaka manjelatra mandrapahatonga volamena. Avy eo dia afangaroy tsara ny zava-drehetra ary ampio tsaramaso karaoty. Alamino miaraka amin'ny hafanana mafana, mihisakafo mangatsiatsiaka, mba tsy hanorotoro ny voatabia.
Avy eo dia manomana saosy ho an'ny trondro isika. Mametraka tavy kely eo amin'ny afo isika, manondraka ny menaka ary manasatra azy ireo amin'ny hafanana ambany. Apetaho amin'ny lafarinina tsara indrindra ny kobam-bary ka tsy misy vombony.
Ankehitriny dia vonona daholo ny ingredients rehetra, andeha isika handeha mivantana ny trondro kavina ao anaty katsaka. Izahay dia mandray ny lovia amin'ny fofona, mametraka ny voam-bary voajanahary eo amin'ny farany ambany, ary mametraka ireo tetezana ary manamboatra ny zava-drehetra. Top miaraka amin'ny saosy sotro ary manipy fofom-baraka.
Maniraka ilay lovia any anaty ala 180 ° C isika ary manangom-bary 45 minitra eo ho eo. Amin'ny faran'ny taonany dia vonona ny trondro amin'ny saosy voankazo mamy, fotoana izao hanasana ny olon-drehetra amin'ny latabatra!