Ny tsiron'ny salala Caesar dia miankina bebe kokoa amin'ny saosy voaomana tsara. Ny firafitry ny sokajy mahazatra dia hanasongadina ny tsiron'ny singa tsirairay avy ao amin'ny salady ary mahatonga ny tsirony ho tsy azo resena fotsiny.
Sakafo ho an'ny salady Caesar miaraka amin'ny akoho - fomba mahazatra ao an-trano
sakafo:
- atody amin'ny akoho voafantina - 4 p.
- menaka oliva tsy misy menaka - 110 ml;
- divay vinaingitra - 20 ml;
- tongolo gibika kely - 1 pc .;
- sauce Worcester - 20 ml;
- dipoavatra mainty - dipoavatra 2;
- Ny sira dia tsy vato vato jody - 1.
fiomanana
Mba hanomanana ny saosy, dia mila manondraka atody lavalava isika. Mba hanaovana izany, dia mampidina ny atody amin'ny rano anaty rano mangatsiatsiaka isika ary mametraka izany eo amin'ny fatana. Iray iray minitra taorian'ny nandotoana, dia nesorinay izy ireo tamin'ny rano mangotraka, niova tsikelikely ary nandevina ny dity tsangam-baton-jiolara misy proteinina ao anaty vilia iray. Nokapokapohinay ny masom-bolo nandritra ny minitra vitsy tamin'ny volombava na ny mixer, avy eo dia nampidirintsika ny vinaingitra vita amin'ny divay vita amin'ny tongolo gasy ary manondraka ny saosy Worcesters. Nokapohinay nandritra ny roa minitra hafa ny masony, ary avy eo dia manomboka ny ampahany kely amin'ny menaka oliva tsy misy tsiro, raha tsy manakana ny dingan'ny famonoana ny saosy.
Rehefa avy nampiana sy niparitaka tao anaty saosy daholo ny menaka dia ampifamadiho miaraka amin'ny dipoavatra mainty sy sira ny tany ary avelao hijanona mandritra ny minitra vitsy.
Sakafo ho an'ny salady "Caesar" ao an-trano - fomba mahazatra tsotra amin'ny mayonnaise
sakafo:
- Mayonnaise homemade - 210 g;
- tongolo gibika kely - 1 pc .;
- sauce Worcester - 20 ml;
- dipoavatra mainty - dipoavatra 2.
fiomanana
Ho an'ireo izay manomana mayonnaise an-tokantrano ao amin'ny kaonty telo, dia manorata soso-kevitra ho an'ny sauce mifototra amin'izany. Mazava ho azy, azonao ampiasaina ny vokatra novidina tao amin'ny fivarotana, fa raha ny tena faran'izay tratra, raha tsy misy fotoana na fahafahana hikarakarana azy any an-trano.
Ao amin'ny mayonnaise homemade dia mampiditra kilalao vita amin'ny tongolo lay, sotro-dronono Worcesters sy dipoavatra marefo, manodinkodododododododododo kely ka afaka mampiasa akanjo salady.
Sakafo Classic Caesar miaraka amin'ny anthovies
sakafo:
- volo chicken egg - 1 piece;
- tsinapy - 0,25 tsp.
- menaka oliva - 20 ml;
- menaka zavamaniry tsy misy tsiro - 45 ml;
- jona jono - 10 ml;
- masomboly ankeriny - 4 p.
- tongolo gibika kely - 0.5 pcs .;
- Oroka Worcester - 5 sotro;
- dipoavatra mainty - dipoavatra 2;
- Ny sira dia tsy vato vato jody - 1.
fiomanana
Mamay ny atody isika raha jerena ny soso-kevitra nofaritana tao amin'ny recipe voalohany, ary avy eo dia esorintsika avy ao amin'ny akorandriaka izany, atsangano ao anaty vilia miaraka amin'ny voangory sy jiro misy siramamy ary atsipazo miaraka amin'ny blender. Atsaharo ny fanosihosena, atsipazo menaka oliva amin'ny tsindrona voalohany amin'ny ampahany kely sy menaka manitra tsy misy fofona. Ny voankazo goavam-be vokatra, mifanaraka amin'ny mayonnaise, dia ampy amin'ny felana amam-bovoka sy ny anthovies. Noho izany, ny kômpeta dia efa voasasa, maina ary voatoto miaraka amin'ny antsy. Ampio ny saosy saosy sy dipoavatra, averinay indray ny saosy miaraka amin'ny menaka ary manandrana azy. Raha tsy ampy ny sira, dia ampianay ny sira.
Famoahana ny saosy klasika ho an'ny salady Caesar miaraka amin'ny anthovies sy ny parmesan
sakafo:
- Ega jolk - 1 mai;
- Dijon voanio - 0,25 tsp.
- menaka oliva - 155 ml;
- jona jiro - 20 ml;
- masomboly ankeriny - 4 p.
- tongolo gibika lehibe - 1 pc .;
- Oroka Worcester - 10 ml;
- Parmesan - 55 g;
- dipoavatra mainty - dipoavatra 2;
- Ny sira dia tsy vato vato jody - 1.
fiomanana
Ity karazan-tsakafo ity dia mifototra amin'ny fampiasana zezika mena. Mifangaro amin'ny diera Dijon izy io, ampio sira sira tsy azo jiro ary asio kely amin'ny blender. Ankehitriny dia ilaina ny mampiditra menaka oliva kely, fa tsy mijanona amin'izao fotoana izao hikapoka.
Mameno ny voankazo mitahiry miaraka amin'ny voankazo, saosy saosy, dipoavatra ary tongolo lay. Manampy ihany koa ny fanosihosena parmesana sy melenko voapetaka antsy ary manindrona indray ny saosy miaraka amin'ny blender.