Kulesh - lovia feno sy mahatalanjona mahafinaritra, izay matetika no mihinana amin'ny natiora. Ahoana no hanamboarana kulash avy amin'ny ampongabendanitra, vakiana etsy ambany.
Ahoana ny fomba hanamboarana ny kulesh avy amin'ny vary eo amin'ny tsatòka?
sakafo:
- katsaka - 400 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- potato - 400 g;
- atody - 7 tapitrisa;
- katsaka - 150 g;
- bala mafana - 230 g;
- ny sira;
- menaka natavy - 200 g;
- dipoavatra;
- dill - 1 bunch.
fiomanana
Voa maina ny kafe. Voasary ny tongolo, tapaka kely ny ampahany, ary ny faharoa dia tapaka be. Salo nopotehina. Ao anaty kesika dia mametraka ounio sy ovy lehibe voapetaka, mandatsaka ao anaty rano ary ampio sira. Mametraka ny rojo amin'ny afo isika ary mitondra azy any amin'ny ovy. Maka ny legioma ao anaty vilia izahay ary manetona azy miaraka amin'ny fangalarana. Apetaho amin'ny anana ny ampemby, ary alatsaho ny volany. Ampio ny menaka sy ny ronono ary hanitrika hatramin'ny homamiadana. Ampio ny tohodrano ary asio.
Ao anaty menaka fanosotra miavaka dia ny tendrony misy tongolo maina mandra-pahavaratra. Ampidiro ao anaty kitapo ny ao anatiny ary asio. Izahay dia manipy ny atody ary manidina tsimoramora ao anaty roapolo, mampihetsi-po. Mamafy soup-kulesh miaraka amin'ny menaka mihintsan-java-manitra ary ampiasao sira mba hanandrana.
Kulesh avy amin'ny ampongabendanitra - fomba fanaovana akoho
sakafo:
- katsaka - 1 kg;
- rano voasivana - 3 litatra;
- voankazo masomboly - 200 g;
- Karoty - 100 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- voankazo - 100 g;
- dipoavatra;
- persily;
- ny sira;
- Maina ny dibera - 80 g.
fiomanana
Ny akoho tiako, nohetezina amin'ny siramamy, averinay any anaty rano marary, aorian'ny fanariana dia esorinay ilay foitra novolena, hampihenana ny afo ary hahandro mandritra ny 1.5 ora. Minitra 10 ho an'ny fahavononana hanandrana aorian'ny fandrotsahana. Izahay dia maka ny sombin-tsolobelona, siran-drongony ary miverina eo amin'ilay takelaka. Ao anaty vilan-tsolokolo manondraka, atsangano ny voromailala lava ary manjary mandra-pahavitan'ny serealy. Mandritra izany fotoana izany, tapaho ny tongolobe sy ny karaoty. Apetaho amin'ny legioma ny legioma. Ny hena voapoizina nopotehina dia misaraka amin'ny taolana ary tapaka. Rehefa voadona ny croup dia manampy anana sy hena isika. Hanandrana, podsalivaem ary dipoavatra. Manosotra ny tongolobe voaviravirao, atsangano ao amin'ny kulesh, misisiho ary mihodina eo amin'ny fatana mandritra ny iray minitra. Avy eo dia esorintsika avy eo amin'ny afo ny fonosana ary asio 20 minitra, ary alohan'ny hanompoana, dia alentika ny zana-koditra.
Kulesh avy amin'ny ampongabendanitra amin'ny multivarka
sakafo:
- tetezana chicken - 400 g;
- tavy - 100 g;
- voankazo - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- mafana - 200 g;
- karaoty - 120 g;
- potato - 200 g;
- ny sira;
- lava leaf;
- anana;
- rano voasivana - kaopy 3.
fiomanana
Nopetahan'i Salo an-tsokosoko, ampidiro ao anaty vilia ny fitaovana ary amin'ny fomba "Baking", mandoro ny tavin-tsolika ho an'ny toeram-piompiana. Ampio ireo tongolo voatoto, karaoty ary mifangaro. Ny totozy kely no manapaka ny nono. Apetraho ao anaty vilia ny hena. Mandrehitra, mangatsiaka mandritra ny 5 minitra. Napetraka ao anatin'ilay voromailala vita amin'ny mofomamy maromaro. Voamadio ny ovy, mifampidipiditra ny kibatra ary alefa any amin'ny ambim-bary hafa. Mandeha ny rano mangotraka isika, ampio sira, ampio ravina laurel, dipoavatra. Ampitao mandritra ny 60 minitra ny "Quenching". Voasaretsaka ao anaty vilia ny atody, tsara ny moka. Rarinay ny masom-bolo ao amin'ny kulesh ary mihodina tsara. Nofolohanay nandritra ny 10 minitra ilay fomba fanao, ary tamin'ny farany dia nanangona zana-tsokajy.