Manolotra anao ireo fomba mahaliana sy mahazatra indrindra ho an'ireo elatra katsentsitra ao anaty saosy soja . Avy amin'ny sakafo toy izany, na dia ny vahiny tsy azo antoka aza dia tsy afaka mandà, ary rehefa maneho hatrany ny fahaizanao ara-kina ianao ary mahagaga ny rehetra.
Volom-borona ao anaty saosy soja
sakafo:
- elatra hoditra - 1 kg;
- curry - a pinch;
- voankazo - gny 2;
- zava-manitra ;
- soja voajanahary soja - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voasary ny elatra kifio, maina ary atsipy ao anaty vilia. Avy eo dia asio tongotra amin'ny tongolo lay, manarà sòso soja ary manete menaka sy zava-manitra. Mandrobà amin'ny tanana rehetra ary esory amin'ny 20 minitra ny hena ao anaty kamiao. Aorian'izany dia aelezo ny elatra eo amin'ny fitoeran-baki-pako, ento ny marinade ary manolora ao anaty lafaoro mandra-pahavitany.
Recipe for elatra elatra ao anaty saosy soja
sakafo:
- elatra elatra - 1 kg;
- zava-manitra.
For sauce:
- soy sauce - 100 ml;
- tantely - 200 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely;
- ketchup - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - gny 2.
fiomanana
Noho izany, alohan'ny hanaovantsika ny saosy: arotsaho ao anaty saosy ny soja soja ary ataovy eo am-patana. Ampio ketchup, menaka oliva ary tantely. Miaraha mifangaro tsara, afangarao amin'ny tongolo gasy ary asio starch. Aorian'ny famoanana, ampidino ny hafanana ary andramo ny fangaro mandritra ny 15 minitra. Mandritra izany fotoana izany, manara-maso ireo elatra isika: esory izy ireo ary ario amin'ny lamba famaohana. Atsofohy ao anaty vilia ilay hena, ampio sira mba hanandrana sy hamarana miaraka amin'ny zava-manitra. Ny endrika ho an'ny sauce promazyvayem, miparitaka elatra ary manondraka azy ireo amin'ny rivotra mifangaro. Nalefanay ho any amin'ny lafaoro ny kitay ary alao ny akoho mandritra ny 45 minitra amin'ny 190 degre.
Tsindrina elatra misy tantely, saosy sy soja soja
sakafo:
- elatra akoho - 500 g;
- ranom-boasary - 1 tbsp. sotro;
- tantely tantely - 1 tbsp. sotro;
- soy sauce - 50 ml;
- jona jiro - 20 ml;
- voankazo - gny 2;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra;
- balsamic vinegar.
fiomanana
Voasary ny elatra, ary maina amin'ny lamba famaohana.
Ho an'ny marinade dia manadio ny tongolo lay izahay, mamoaka azy amin'ny alàlan'ny gazety, ary mamintina ny saka avy ao anaty voankazo ho sakay. Mifangaro ao anaty vilia kely misy tongolo gasy, soja soja, jona sitrany, voanio, tantely, vinaingitra, zava-manitra ary manitra menaka oliva kely. Ny famolahana dia voakapoka mafy ary mametraka ny hena voaomana amin'izany. Maniraka ny akoho mandritra ny adiny roa ao amin'ny vata fampangatsiahana isika, ary atsangano ireo elatra hoditra ao anaty saosy soja eo amin'ny tavin-kafe ao anaty lafaoro ary avereno ny fitoeran-jiro. Omano ny sakafo mandritra ny 30 minitra, ary asao tsirairay ny latabatra.