Ny siramamy siramamy dia famenon'ny tafo maro manerana izao tontolo izao, izay ampiasana azy mandritra ny fikarakarana na manompo amin'ny sambo iray misaraka. Ny tafio-drivotra dia mety ho laconic amin'ny firafitra na miomana amin'ny fandraisana anjara isan-karazany amin'ny vokatra samihafa amin'ny tsiro samihafa.
Ahoana ny fomba hanokafana saosy saosy?
Ny voankazo masiketa maitso dia misy tsiro mena, izay mihalevina amin'ny sativa maniry miaraka amin'ny sakay legioma na hena ary mani-mofomamy amin'ny alim-borona ao anaty vilia maina. Ny loharanon-kevitra fototra dia matetika ampitomboina amin'ny karazan-tsiran-tsakafo sy ny zavatra hafa izay manova kely na manova tanteraka ny tsiron'ny sòs.
- Ny fanampiny piquancy dia manampy ny saosy ho an'ny tongolobe, tongolo na legioma hafa.
- Toy ny famenoana volombava karaoty, voankazo, latabatra hafa toy izany, sòs salope dia ampiasaina, voaomana amin'ny fanampiana voatabiha: pasta, saosy, sira na pulpit voamaina.
- Ho an'ny servieta miaraka amin'ny sira miaraka amin'ny sauce mifototra amin'ny tsiro mena miaraka amin'ny holatra, izay mialoha na mofomamy mandra-pahavitany.
- Ny tsiro tsy mahazatra dia mitondra saosy avy amin'ny tsiro mena, raha ampitomboina ny fotodrafitrasa, tsy manakana ny fitsaboana hafanana, ny voanio, ny ranomandry, ny soja soja, ny mayonnaise.
- Ho an'ny fanangom-boankazo salady, misy sombin-tsakafo miaraka amin'ny sira sy dipoavatra matevina miaraka amin'ny voan-kafe voapetaka tsara. Ny dikan-teny maimaim-poana kokoa amin'ny sauce dia fenoina amin'ny vinaingitra balsamique, dibera, karazam-bary fanampiny.
Sour-garlic sauce
Mamy sòs-kafe miaraka amin'ny tongolo girly mameno hena sy trondro. Ny tafio-drivotra dia mifangaro tsara miaraka amin'ny mofo ao anaty oven na vorona voapoizina, miaraka amin'ny mofomamy amin'ny amboara na mofomamy tsotra fotsiny na entina ao anaty voankazo oven. Azo ampiasaina am-pilaminana ho an'ny salady ny saosy, ary hanolo azy ireo amin'ny mayonnaise nentim-paharazana.
sakafo:
- siramamy - 250 g;
- tongolo lay - 2-4 nify;
- dill - 0,5 tufts;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
- Mandro lava, mangatsiaka, ary manapo volo tsara.
- Mitefika amin'ny antsy, kofehy na fanontam-pirinty nodiovina.
- Ampiasao dill sy tongolo lay toaka, mifangaro.
- Ampio siramamy vita amin'ny tongolo gasy mba hanandrana sira, dipoavatra.
Sour-tomato sauce
Ny saosy lasopy miaraka amin'ny voatabia dia matetika ampiasaina ho toy ny fiara hisakafo na hanodina ao amin'ny kitay vita amin'ny ravin-tsakafo, mena, trondro na hena. Toy ny toby famonoana, fa tsy rano, dia azonao entina miaraka amin'ny sakafom-boankazo na hena izany. Raha ilaina, ny ampahan'ny voankazo dia ampitomboina amin'ny legioma mafana: tongolo, tongolo gasy, voankazo, karaoty.
sakafo:
- siramamy - 250 g;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- rano 250 ml;
- Butter - 2 tbsp. lovia kely;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, lozalava, dipoavatra mainty sy mena - manandrana.
fiomanana
- Mandehana ny lafarinina amin'ny ronono.
- Asio rano, atsangano ny fototry ny saosy mandra-pahatongan'ny homamiadana.
- Manampia siramamy, ary alaivo tomato paste.
- Manampia sòs-koditra mamy amin'ny rivotra mandritry ny 4 minitra, mandalo sira miaraka amin'ny sira, ravin-tany ary karazan-tsiro roa.
- Esory ny fitoeran-javatra amin'ny saosy avy amin'ny afo, afafy ny ao anatiny ary ampiasao araka ny torolalana.
Sakafo feno ranom-boasary - recipe
Ny sodan-dity holatra dia vahaolana tsara indrindra amin'ny fanolorana pasta, garnishes avy amin'ny ovy na serealy. Ho feno sakafo matsiro sy toy izany koa ny sakafo matsiro. Azo ampiasaina miaraka amin'ny tongolo lay ny fampitahana raha ilaina, manampy trondro roa avy amin'ny voankazo italiana na Provencal amin'ny faran'ny fivoahana. Tsy dia be loatra ao anatin'io fampitahana io ny karazany rehetra.
sakafo:
- siramamy - 250 g;
- holatra - 300 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka na menaka - 3 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
- Afangaro ny tongolobe amin'ny tongolo maina.
- Manampia holatra voanio, manitra mandra-piverin'ny otrikaretina ary manjelanjelatra.
- Asio siramamy ao anaty fanatodizany, tsindrin-tsakafo, ampio sira, dipoavatra, zava-manitra, mamela azy hipetraka mangina mandritra ny fotoana lava ary mandrehitra mandritra ny 4 minitra.
Sour cream cheese sauce
Hanampy amin'ny fanomanana saosy saosy izany ho an'ny fikarakarana fikarakarana fetsy misy tsindrin-tsakafo na manitra. Indrindra indrindra ny mofomamy miaraka amin'ny sauce mitovy amin'izany dia ny pasta. Izy io ihany no hameno ny lovia amin'ny legioma vaovao na salady legioma maivana, ary mahasalama, mahavelona ary miaraka amin'ny sakafo maivana.
sakafo:
- siramamy - 250 g;
- mofomamy na kofehy - 200 g;
- Voankazo maina - 1 teaspoon;
- dibera - 20 g;
- Sira, dipoavatra, zavamaniry Provencal - manandrana.
fiomanana
- Mametafeta ny dibera ao amin'ny sausage.
- Ampio siramamy, sira, dipoavatra, mandritra ny telo minitra.
- Mametraka fofona manitra, tongolo gasy, voankazo Provencal izy ireo.
- Atao ny saosy mofomamy ho an'ny pasta na ny akanjo hafa mandra-pivolena ary alaina avy hatrany.
Sour-mustard sauce - recipe
Ny saosy sour-mustard dia loharano tena ilaina mahasoa ho an'ny mayonina. Azo atao ao anaty vilia mangatsiaka ho an'ny legioma vaovao, hena, trondro, sausages na sakafo hafa. Ny fakana aina mahafinaritra dia manampy ny fingododododododo amin'ny fanampim-panafarana, ary ny voly dia hanampy hafanana amin'ny tsiro. Raha tokony ho dill, dia ny parsley na ny koriander dia mety.
sakafo:
- Crème crème - 300 g;
- voanio - 1,5 tbsp. lovia kely;
- dill - 0,5 tufts;
- siramamy - 0,5-1 tsp.
- sira, dipoavatra, kormerika - manandrana.
fiomanana
- Ny mofomamy dia mifangaro amin'ny voanio.
- Ampio dill tsara, sira, mainty mainty sy mofomamy, tsimokaretina tsiro.
- Amboary ny sira miaraka amin'ny siramamy, manampy ny singa iray, miankina amin'ny asidin'ny vokatra fototra sy ny preferences manokana.
Sakafo mofomamy mamy
Ny siramamy siramamy dia fomba iray azo atao amin'ny fanampiana ny dibera. Raha tokony ho ny voan-tsinapy, dia ny fakan'ny rindrina misy vinaingitra, izay tokony simenitra amin'ny atody lava mofomamy mihosin-tongotra, dia mety amin'izany tranga izany. Ny sakay vokatra vokarina dia mety hanatsara ny trondro sy ny hena.
sakafo:
- Crème crème - 300 g;
- menaka - 50 g;
- masomboly - 2 tbsp. lovia kely;
- boaty atody - 2 pcs .;
- divay mavo fotsy - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, nutmeg - manandrana.
fiomanana
- Mamono dibera, manampy ny divay fotsy volo, omena alkaola hamonoana 3-5 minitra.
- Alefaso amin'ny kômôly, ary asio hatramin'ny homamiadana.
- Mametaho ao anaty voankazo misy menaka lavalava misy menaka, miaraka amin'ny voangory.
- Ampiasao ny masira hanandrana sira, dipoavatra ary moka, mifangaro ary manome fofona kely.
Smetanno-mayonnaise sauce
Manamboara sòs-boninkazo matsiro, manambatra tsiro mena amin'ny mayonnaise sy kefir. Ny fonosana tsiro dia hanampy amin'ny fampiarahana amin'ny tongolo lay sy ny zava-manitra. Sakafo maivamaivana ho an'ny shawarma, akoho boaty, kisoa nohanina ary sakafo hafa vita amin'ny vy. Raha azo atao, azonao atao ny manampy tsimok'aretina kely amin'ny sauce.
sakafo:
- Crème crème - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- kefir - 150 g;
- tongolo lay - 3-4 nify;
- Curry - 1 teaspoon;
- hops-suneli sy paprika mamy - 0.5 teaspoons tsirairay;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Afangaro amin'ny tsiro mayonnaise sy yogurt.
- Ampio tongolo gasy efa simba, voavolavola amin'ny alàlan'ny famerenan-tserasera na tebiteby.
- Fe-potoana ny karaoty, atody-suneli, alika paprika, sira ary mainty mainty, miserana ary mametraka azy mandritra ny 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Sakafo mofomamy mofomamy
Ny voalohany amin'ny tsiro dia ny saosy voankazo mamy miaraka amin'ny tongolobe , izay alaina amina legioma miaraka amin'ny menaka misy menaka, na koa mamelana menaka kely. Raha tsy te-hahatsiaro amin'ny voankazo voatsinjara voanio voanio ianao, dia azonao atao ny mikarakara azy miaraka amin'ny ranom-boankazo efa mihandrona na manosotra siramamy vita amin'ny metaly.
sakafo:
- Crème crème - 300 g;
- tongolo - 300 g;
- menaka legioma - 50 ml;
- rano 100 ml;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny kibany dia mamony tongolo, manitra mandra-pahamaika sy mangarahara amin'ny menaka voajanahary.
- Hanampy lafarinina, mangatsiaka mandritra ny 2 minitra, mampifandanja tsy tapaka, ary asio rano.
- Ampio sira, dipoavatra ary entano ny masarin'ny onion mandritra ny 5-7 minitra hafa.
- Mofomamy, manodina, rehefa ilaina, fotoana, miteraka ny vinaingitra amin'ny faniriana tsiro, ary esory ny fitoeran-javatra avy amin'ny afo.
- Alohan'ny hanompoanao, dia mafana ny saosy mofomamy.
Sakafo mamy miaraka amin'ny ranomandry
Azo atao ny mikarakara tsiro mofomamy miaraka amin'ny fakan'ny rindrina ary mihinana sira sy siramamy mba hisafidianana. Mba hahazoana dikan-tsiran-tsakafo mafimafy kokoa amin'ny menaka miaraka amin'ny fofona, vinaingitra, ary avy eo pripuskayut miaraka amin'ny mena, tsy mamela ny vovo-drongony.
sakafo:
- Crème crème - 300 g;
- fakana rameva - 50 g;
- menaka voly - 30 ml;
- menaka - 100 ml;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- balsamika na divay - 1 teaspoon;
- laurel - 1 mai;
- Fiompiana karazan-tsakafo - 0,5 tsp.
- sira, siramamy, dipoavatra.
fiomanana
- Mandehana ny lafarinina amin'ny menaka, ampio menaka sy tsiro, mafana mandritra ny iray minitra.
- Ny randran-tsoavaly dia miorina eo amin'ny lava-paty iray, manitra amin'ny menaka 2 minitra, ampianaro piso, lamôlina, vinaingitra, fafana 2 minitra hafa.
- Esory ny ravina fofona, atsipazo amin'ny menaka ny menaka, manampia masira.
- Ampio ny saosy maitso matevina miaraka amin'ny fikasana tsy tapaka mandritra ny 2-3 minitra.
Sakay mofomamy misy kôkômba sy tongolo lay
Azo ampiasaina amin'ny saofera na sakafom-biby ny siramamy azo avy amin'ny fofona maimai-po. Manaova fanamarihana amim-pahaiza-mamelatra ny palette fanandramana tongolo mofomamy na sôkôlina voatoto, izay nanosotra sy nanosotra sira taloha. Raha tokony ho koriander, basil, parsley na fitambarana karazam-borona maromaro.
sakafo:
- siramamy - 250 g;
- tongolo lay - 3-4 nify;
- voankazo sy voanio - 1 barila;
- voankazo voasesika - 2 pcs .;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Miparitaka amin'ny tongolo maina sy cilantro, mihosotra amin'ny sira.
- Apetraho eo amin'ny menaka ny menaka maitso, ampio tongolo vita amin'ny tongolo gasy sy kôkômbra maitso.
- Mandra-pahitra ny saosy voankazo mamy miaraka amin'ny herisetra.
Sour-sy-soy sòs
Ny fiomanana ny saosy voamaizin'ny lamaody manaraka ity recipe manaraka ity dia handany minitra vitsy, ary ny vokatra dia ho ambony noho ny zavatra rehetra andrasana. Ny fanandramana mahafinaritra mahavelona amin'ny fitsangatsanganana azo atao dia hanova ny sakafo avy amin'ny hena, trondro, seafood. Ny mofomamy miaraka amin'ny saosy toy izany dia dumplings, vareniki na mofo mofomamy vita amin'ny menaka na ao anaty lafaoro.
sakafo:
- siramamy - 250 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- Lemon-1;
- soja soza - 2 tbsp. sotro na tsiro;
- siramamy - 0,5 tsp.
fiomanana
- Ao amin'ny voankazo dia mamoaka tsindrona amin'ny tongolo vita amin'ny tongolobe mialokaloka amin'ny tongotra.
- Amboary ny saosy miaraka amin'ny saosy sotro sy siramamy mba hanandrana, hifangaro tsara.
Sour cream sauce ho an'ny salady
Ny mofomamy, miaraka amin'ny vongan-tsakafo kely, dia matetika ampiasaina ho toy ny famenoana ny karazana salady tsotra na voadio. Miorina amin'ny fanoloran-kevitra manaraka ity torohevitra manaraka ity, azonao atao ny manomana saosy mofomamy ho an'ny "Caesar" na dipoavatra iray hafa miaraka amin'ny akoho na ny hazan-dranomasina ao amin'ny fananganana.
sakafo:
- siramamy - 250 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- vinaingitra, paoma na divay - 1 tbsp. sotro;
- menamena - 1 teaspoon;
- siramamy - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Amboary ny menaka miaraka amin'ny vinaingitra, ny voaniho, ny sira, ny doka ary ny siramamy.
- Ampiasao ny tongolo lay, mofomamy, mifangaro hatramin'ny homamiadana ary manome fofona kely.