Sprats from sprats at home

Ho an'ny sehatra marobe - tsy trondro voatabia fotsiny izany, fahatsiarovana ny vanim-potoana iray manontolo, zavatra tsy misy dikany izany. Na izany aza, na dia kakazo mangatsiatsiaka be aza izany na singa misy sandwich , ny fahaiza-mamolavola spratsana ao an-trano dia tsy ho ambony velively.

Ahoana ny famokarana sprats ao an-trano - recipe

sakafo:

• sprat - 0,6 kg;
• menaka (voaaro) - 100 g;
• koban-drongony (miaraka amin'ny tsiron-tsakafo) - 1 tapa;
• rano (tondra-drano) - 250 ml;
• dite mainty - 3 tsp;
• tsira mitsangana izy.

fiomanana

Alohan'ny hanombohanao hanangom-bary ao an-trano amin'ny sprat, tsy maintsy manao dite ianao. Ny rano mangatsiaka dia mandatsaka ny dite ary rehefa manomana ilay trondro dia hoentina amin'ny faniriana mifanaraka amin'izay tadiavina izy ireo, ny habetsahan'ny dite voafaritra amin'ny sotro dia afaka hosoloina amin'ny kitapo mitovy amin'ny dite mainty. Tsy vitan'ny hoe manampy trondro fotsiny ny trondro raha tsy ilaina ny fako, fa tsy mamela ny trondro hanapotika azy noho ny fananany. Mandritra ny fisotroana ranon-tsakafo, manasa ny trondro, manapaka ny lohany ary manao lamosina lava eo amin'ny kibony, esory ny entrails, aorian'izany dia manadio ny hoditra indray. Apetraho amin'ny tavoahangy matevina ny trondro raha atao anaty lavaka mangatsiaka, manokatra lavan-tsofina koba ary manaparitaka ny tavy, mamafy sira, ary aza atao tsinontsinona ny habetsahan'ny sira. Afangaro ny ravin-dite amin'ny dibera ary arotsaho ny trondro, raha azo atao, azonao ampiana pepper sy laurel, fa efa misy zava-manitra ao anaty kibatra. Ny fiomanana dia mitrandraka amin'ny taha ambany indrindra, mandra-pahavitan'ny rano tanteraka, miaraka amin'ny solika sisa, ilàna adiny iray farafahakeliny.

Sprats from sprats in a multivariate home

sakafo:

• sprat - 1,2 kg;
• setroka sotro - 1 teaspoon;
• menaka (voaaro) - 120 g;
• laurel - ravina 5;
• tongolo lay - 3 tanana;
• rano (tondra-drano) - 600 ml;
• dite mainty - 1 tbsp. sotro;
• dipoavatra maina - 7 marika;
• siramamy - 10 g;
• sira - 30 g.

fiomanana

Mandritra ny 250 g ny rano mangatsiaka eo ambonin'ny dite ary avelao handevozina, alohan'ny fanasan-tongotra Atsaharo ny ranom-boasary 350 tapitrisa ary mioty 20 minitra eo ho eo. Omano ny trondro: manasà, manapaka ny loha ary ajanony ny lamosin'ny lamosina, ary esory ny tsinainy, ary sasao indray. Aparitaho miaraka amin'ny sira sy ny zava-manitra ny fonosana. Amboary ny sotro dite, ny ronono misy ronono, ny dibera, ny setroka ary ny zavatra hafa rehetra izay mbola tsy nampiasainao ary fintina tsara ny trondro ao anaty vilia ny multivark. Ilaina ny manempotra ity fifangaroana ity tsara alohan'ny hanidinana ilay sprat, satria ny menaka dia tokony handratra ny trondro rehetra. Ary dia mitoetra fotsiny ny matoky ny fitaovana an-dakozia, mametraka ny "Quenching" mode mandritra ny 120 minitra.