Fitiavana an-trano amin'ny kefir - sakafo mahasalama tena tsara, izay azonao atao foana ny misaotra ny vahiny ary manembona ny tenanao. Maro amintsika no toy ny tebureks, saingy tsy voatery hividy azy ireo foana isika - Azo inoana fa hohanina ireo piesa maina. Saingy tsy izany no antony handavoana ny fahafinaretanao. Ny chebureks dia vita haingana sy tsotra: tsy ilaina ny miandry mandra-pahatongan'ny tsio-boaniho, na ny mifangaro amin'ny oven.
Amin'izao fotoana izao dia hanoro anao ny fomba hanangonam-bokatra amin'ny kefir, ary ho hitanao fa afaka manao izany karazana fako izany ny tsirairay. Matetika dia azo atao ny mahita karazan-javatra isan-karazany, izay ampiasana ronono, rano na vodka ho an'ny kobam-bary, fa ny kefir kosa dia ho an'ny ankosotra izay tena tsara indrindra: etsy ankilany, toy ny famokarana fambolena, mahatonga ny koba ho mendri-kaja, ny andaniny - maitso maitso ary tavy izay bitika mora natono. Azonao atao ny manandrana manamboatra mofomamy , saingy tsara kokoa amin'ny kefir.
Ny fikarakarana fiterahana amin'ny yogourt
sakafo:
- kefir - 1 glas;
- varimbazaha varimbazaha - 500 g;
- katsaka - 1 mai;
- sira iombonana.
Ho an'ny famonoana
- voankazo (vy, kisoa na zanak'ondry) na hena - 600 g;
- tongolo - 2 pcs;
- menaka vy (raha ilaina, afaka manolo izany amin'ny rano);
- sira, zava-manitra.
fiomanana
Ny tsiranoka ho an'ny trondro amin'ny kefir dia voaomana tsy misy leviora. Ataovy tsotra izany. Voalohany dia manidina kefir sy atody ao anaty vilia iray. Ampelantso kely: Tsara kokoa ny manapaka ny atody voalohany ho toy ny tsiranoka miavaka, ho setrin'izany, mba hahazoana antoka fa mbola vaovao izy ireo. Ho fanompana raha tsy maintsy manary ny sakafo rehetra ianao raha simba ny atody iray. Kefir miaraka amin'ny alika saline ary ento an-tsokosoko tsara - miaraka amin'ny gripa na lamandy - amin'ny vondron'olona homogenny.
Atsaharo tsikelikely ao anaty lafarinina izany, fa aza manempotra, fandrao miova ny vongan-dranomandry. Angamba ny lafarinina dia mila kely na mihoatra noho ny voatanisa ao anaty fitahirizana: ny koba dia tokony ho marin-kisarisary mba tsy hiparitaka, fa mora vaky. Ampiasao tsara kokoa ny koba kokoa, dia ho toy ny mahazatra izy io, ary noho izany, manitra sy matsiro. Avy eo dia tokony homena "fitsaharana" mandritra ny 20 minitra izy. Izany no tsikaritra iray manontolo amin'ny fitsapana ho an'ny tsebureks amin'ny kefir.
Andeha hojerentsika ny famafana. Na dia mora kokoa aza izany amin'ny fitsapana: raha tsy nihinana hena ianao, fa ny hena, dia tokony hokapaina tsara izy io na hivezivezy amin'ny mena. Voasesaka vilia kely ny ovy ary mifangaro amin'ny henam-pako. Eo koa ny sira sy ny zava-manitra - izay tianao. Ny hena matsiro dia tsara ho an'ny dipoavatra mainty, tsy manjelanjelatra toy ny mena, ary manome loto manankarena. Azonao atao koa ny manampy paprika na hop-suneli. Ankehitriny, ny famafana dia mijanona fotsiny mba hifangaroana. Mila tehina iray isika raha toa ka maina ny hena voatsiratsira, satria tsy maintsy ho ampy tsara ny sakafontsika miaraka amin'ny hena. Ampio tranokely, na, raha tsy izany - rano mandra-pahatonga ny famokarana ho lasa venty kely, fa tsy ampy mba hiparitaka toy ny lasopy. Tsy maintsy mamorona tebureks fotsiny isika ary mamono azy ireo.
Apetaho amin'ny ampahany kely ny koba, - ny haben'izy ireo dia miankina amin'ny fanirianao, ary manongotra tsikelikely. Mandritra ny afovoan-javatra tsirairay dia mametraka zavatra kely - mba hahafahan'ireo toeram-pivarotana samihafa mora foana,
Rehefa miforona daholo ny trondro rehetra, dia manangom-bary solika ao anaty fonon-tsakafo isika, tsara kokoa ny refin-tsakafo - ka tsy misy fofona be loatra, ary mampihetsi-po ny fikarakarana any. Amin'izao fotoana izao isika dia miandry, rehefa hisarom-bary amin'ny kôkôly marefo ny koba, ary alaintsika amin'ny napkin-nify iray - izany dia miteraka matavy be loatra. Araka ny hitanao, ny fikarakarana trondro amin'ny kefir dia tsy mitaky fotoana sy ezaka be.