Any atsinanana, io no sakafo tena maina. Shurpa dia toy ny lovia efa tranainy, toy ny boriziny Okrainiana , tsy manana fomba mazava sy mazava tsara, fa mazava ho azy fa tsy vita avy amin'ny kisoa. Ny fanomanana an'io lasopy kisoa io dia ny fanovàna ny raki-tsakafo ho an'ny tapany Eoropeana amin'ny mpanjifa.
Ny fomba hanamboarana shurpa avy amin'ny kisoa amin'ny afo ao anaty lasopy - recipe
sakafo:
- Koban-kisoa - 1 kg;
- rano (tondra-drano) - 2.5 litatra;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- menaka zavamaniry - 100 g;
- tomatoes - 3 pcs .;
- greens mix - 1 bunch;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- zaridaina mena (salady) - 1 mai;
- tongolo lay - 1 nify;
- potato - 3 tapitrisa;
- cumin (zira);
- Basil;
- dipoavatra;
- drafy;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny ribs dia mividy hena ary tsy manify loatra, satria rehefa vita ny hena iray dia iray amin'ny anjara asa manan-danja indrindra amin'ity lovia ity, manasa azy ireo ary mizara ho an'ny ampahany iray. Alao ao anaty roapolo voatoto ny menaka ary miandrasa kely mba hamelana ny taolam-paty - tokony ho salama ihany izy ireo mba hanome tsiro manokana ho an'ny rota, ary aza mitondra azy ireo ho amin'ny fahavononana. Taorian'ny nametrahanao ireo boribory mipitipitika sy tsaram-borona lehibe.
Na dia 10 minitra maina aza izany rehetra izany, dia hanam-potoana handosana ireo voatabia amin'ny rano mangatsiaka, hanala ny hodiny ary hikapoka azy ireo amin'ny kibay madinika ary hampiditra azy ireo any amin'ny legioma ao Kazanka. Raha tia tasty somary voatabiha ianao, dia alaharo tsipìka iray voatabiha miaraka amin'ny fofom-bary ao anaty paoma, ity fomba ity dia hampitombo ny tsiron'ny voatabiha amin'ny shurpa. Raha tsy misy voatabia voatokana dia azonao atao ny maka ao anaty sotroanao na amin'ny fahatsaranao amin'ny ankapobeny fotsiny ny tomates na ny pine.
Ny tsiro mofomamy dia tsara kokoa ny manapaka amin'ny ampahefatry ny peratra, manala ny membranes sy ny voan'ny voa, rehefa avy nandefa izany any amin'ny rojo. Ny tongony dia mamony amin'ny antsy, avy eo manapaka tsara ary mametraka izany amin'ny legioma, tsy hisy fiantraikany goavana amin'ny tsirony izany, satria mbola hanohy ny hahandro sakafo izy, fa hanome alokaloka manokana.
Fa ankehitriny, fenoy ny rano mangatsiaka, sira ary miandry ny fampangatsiahana mba hampihenana ny hafanana, satria izao dia tsy tokony handevona ny zava-drehetra, fa ho ela kosa dia hitebiteby. Ny foitra izay miseho dia tokony esorina amim-pitandremana, ampio ny 1/3 amin'ireo zava-manitra.
Ny famotehana ny lasopy toy izany dia tokony ho latsaky ny 2 ora, ny hena avy amin'ny taolam-paty dia tokony ho lavo, ary ny ramanavy dia manankarena be. Ankehitriny, aza tapahina ny ovy amin'ny kobaka lehibe ary apetraho ao anaty ravina izy ireo, ny ovy ao amin'ny shurpa dia fotsiny ho an'ny satiety, tsy zavatra tsy maintsy ilaina izany. Volana iray litatra eo ho eo alohan'ny hisian'ny ovy, hametraka ireo zavamaniry sisa tavela, ny tongolo salady nohetezana ny antsasak'adiny ary rehefa voavoatra ny ovy, dia esory fotsiny ny kazanok avy amin'ireo vainafo ary ampidino izy ireo mba hijanona mandritra ny antsasak'adiny.
Fanatsarana ny famokarana shurpa avy amin'ny kisoa ao an-trano amin'ny antsipiriany
sakafo:
- kisoa eo amin'ny taolana - 0,8 kg;
- rano - 2 litatra;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- greens mix - 1 bunch;
- potato - 2 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- coriander ;
- komina;
- dipoavatra - voa 5;
- menaka manitra - lanezy 3;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voasary tsara ny legioma ary apetaka amin'ny multivarku, ary manampy ampongabendanitra ao anaty tantsaha sy mameno rano mangatsiaka. Hetezo toy ny lakroa ny tongolobe, toy ny hoe te hanapaka azy amin'ny ampahany 4 ianao, fa aza tapahina amin'ny farany, tsy tokony hamongotra ilay jiro.
Aingam-pandehanana ny "Soup" ary mijery tsimoramora amin'ny ho avy, rehefa mipoitra ny banga dia mila manangona amim-pitandremana azy ianao, raha tsy mamoy ny pepper pea, izay hikorontana miaraka amin'ny fo. Ary ankehitriny
Esory ny ovy tsy dia tsara loatra, ary ny karaoty dia lehibe, fa ny doka mani-pofona dia mololo fotsiny ary aorian'ny adiny iray dia ampio ireo legioma ireo ao anaty vilia miaraka amin'ny ravina. Apetraho indray ny fofona sisa tavela ary avereno adiny iray indray ny "Soup".
Farany, alao ny hena ary atsipazo izany ho sombiny izay afaka mifanaraka amin'ny sotro, ary avereno any amin'ny multivark. Manaova grefy ny ahitra, fa aleo alamino ny tananao amin'ny takelaka tsirairay rehefa manao ny latabatra.