Rehefa tsy misy fotoana na fahafahana handrahoina avy amin'ny hena vaovao, dia hanampy foana ny dite vy be voavoatra ao an-trano. Amin'izay fotoana izay dia azo atao ao an-trano izany ary mahazo vokatra voajanahary sy madio, izay mety ho an'ny sakafo voalohany sy faharoa.
Ahoana ny fomba hanamboarana vy?
Ireo mpivady izay nanapa-kevitra ny hianatra ny fomba fanaovana ny omby ao an-trano dia tsy maintsy manisy teboka sasantsasany, izay toy izao manaraka izao:
- Ny henam-boaloboka dia vita avy amin'ny filala-vy vaovao, saingy tsy tokony hampiasaina ho mangatsiatsiaka.
- Satria tsy misy sombin-tsakafo ny hena, dia ampio ny tavin-drano.
- Ny fanomanana ny vokatra dia tsy mitaky zavatra be dia be - mila zavamanitra sy matavy ianao.
- Ny tombony amin'ny fanomanana ny fantsom-boankazo dia ny fitaovana na fitaovana rehetra mety: mikrofana mahavelona, mikraoba na fantsom-panandohana mahazatra.
- Arovy ary tehirizo ny vokatra ao anaty tavoahangin-jiro, izay mihodina amin'ny tin-koditra. Ny tara dia tsy maintsy sterilized amin'ny dipoavatra na ao anaty lafaoro. Misaotra an'io, ny lokony dia ho voatahiry mandritra ny fotoana maharitra ary tsy hanary ny toetra tsarany.
- Ny fiainam-panahin'ny vokatra tsara voaomana dia 5 taona eo ho eo.
Sakafo ho an'ny toho-tantely ao an-trano iray
Ny tsy fahampian-tsakafo tsy mahazatra dia miavaka amin'ny toho-tantely ao an-trano ao anaty saosy iray. Izany fomba izany dia azo atao ho an'ny mpirahavavy rehetra, ny tena zava-dehibe dia ny hanomana vokatra tsara ary manaraka ny fizotry ny dingana. Vokatr'izany, afaka mahazo fanafody mahavokatra ianao.
sakafo:
- Sakafo vy - 5 kg;
- sotro kafe - 2 kg;
- ny sira;
- piso mamy;
- bay leaf.
fiomanana
- Hetezo ny hena sy ny tavy.
- Samy napetraka tao anaty fonon-tsakafo ireo zavatra roa ireo ary apetraka amin'ny hafanana ambany.
- Ampio ny ravina sy ny dipoavatra. Tohizo ny mikarakara mandritra ny 6-7 ora, mamporisika. Aforeto ny roapolo amin'ny takelaka iray.
- Ny fonosana dia nesorina teo amin'ny takelaka, ary ny tohodrano ao an-trano dia rava ao anaty boaty ary manidy.
Beef Stew ao anaty Autoclave - Recipe
Ireo mpivaro-tena izay afaka mampiasa fitaovana manokana dia afaka mampiasa ny karazan-tsakafo ho an'ny omby ao an-trano, izay voaomana amin'ny autoclave. Raha mihintsana ao amin'ny fibre ny hena, dia midika izany fa tena vonona tokoa izy, ny tavy dia tokony ho mangarahara sy hazavana.
sakafo:
- beefana - 2 kg;
- piso mainty;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Hanapaka ny henan'omby.
- Karokaroka no manapaka tsilo kely ary misy tongolobe.
- Ao amin'ny tavoara tsirairay dia manamboara peas, laurel. Ampio ny sira, sira.
- Nirodana ireo banky. Apetraho amin'ny tavoahangy feno rano ny tara. Tsy maintsy mandeha any amin'ny hena ao anaty siny izy.
- Fiatoana napetraka hatramin'ny 1.5. Apetraho eny amin'ny afo ny autoklave ary miandrasa mandra-pahatonga any amin'ny atmosfera 4. Manaova kitay mandritra ny 4 ora, atsaharo ny hafanana ary mialà ao amin'ny autoclave.
Sakafo mihinam-bovoka ao anaty vala
Raha toa ka tsy manana fanatanjahantena toy ny autoclave ny trano, dia azo atao amin'ny antsalany ny kitapo omby any an-trano. Ny manandrana azy dia tsy mitovy mihitsy, raha toa ka mamela efitrano farafahakeliny toy izany ianao, mila manomana ireo vokatra ianao ary mametraka ny programa ilaina.
sakafo:
- Rano - 1,5 kg;
- Sakamandimby maina sy tany mainty mainty - dity 2;
- ny sira;
- ravina laurel - ravina 6.
fiomanana
- Nohitsakitsahin'ny voan-kafe ary napetrany teo ambany elatry ny multifarka.
- Hametraka ny fandaharana "Fihinanana", fotoana - 5 ora.
- Mandritra ny adiny iray alohan'ny farany, mampiditra zavamanitra.
- Sakafo mba hiparitaka eny amin'ny banky, mandrehitra. Apetaho ny taviny eo ambony.
Rantsan-kazo ao anaty lafaoro ao anaty kanona
Toaka mahavariana mahavariana sy toaka vy ao anaty lafaoro . Mba hanamafisana ny tsiron'ny vokatra, ampio ny lakolosy. Rehefa tapitra ny fizotran'ny fikarakarana, dia mihodina ny voly, nofonosina ary nilaozany. Voaomana amin'izany fomba izany, dia azo arotsaka ao anaty vata fampangatsiahana ny vokatra mandritra ny enim-bolana.
sakafo:
- beefana - 5 kg;
- piso mainty;
- Sakafo tselatra - 1,5 kg;
- ny sira;
- ravina laurel - ravina 12.
fiomanana
- Hetezo ny hena sy ny tavy. Ampio dipoavatra, sira ary mifangaro.
- Any ambany faritry ny siny tsirairay dia afaka mametraka ravin-javamaniry iray, baibon-kena telo ary tsaramaso mainty 10.
- Apetraho ny hena. Arotsaho amin'ny tavoahangy ny tavoahangy tsirairay ary atsipazo izany ary ataovy eo amin'ny 180 degre ny fitahirizam-bokatra.
- Mialà mandra-pahatapitra ny atiny, hampihena ny mari-pana amin'ny 160. Atao amin'ny 3 ora fanampiny.
- Ny toho-tantely any an-trano dia mivadika any amin'ny banky hafa izay mihodina.
Bibikely mitaingina bakteria - fanovana
Miaraka amin'ny fambolena sy ny ohatr'izany ihany koa, ny tsipoapolo vita amin'ny henan'omby dia atolotra amin'ny rafitra fisaka. Manome tsiro maniry manokana ary amin'ity tranga ity dia natao ho an'ny tavy. Ity fomba tsara ity dia tsara, satria ity fitaovana ity dia manampy amin'ny fampitomboana ny fotoana laniny amin'ny sakafo.
sakafo:
- beefana - 5 kg;
- piso mainty;
- Sakafo tselatra - 1,5 kg;
- ny sira;
- ravina laurel - ravina 12.
fiomanana
- Hetezo ny hena, ampio sira sy zava-manitra. Apetraho ao anaty cooker ny rano ary ampio rano.
- Maka amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny 1.5-2 ora. Aorian'izany, dia milatsaka tsara ny dite, ary misokatra ny cookie fanerena.
- Sakafom-biby mivelona ao an-trano nozaraina amin'ny banky ary mihidy ny ririnina.
Bozaka entin-kodan'ny mikrô
Ny fomba nanamboarana ny henan'efitra namboarina tao anaty takelaka mikraoba dia mitovitovy amin'ny resipeo rehefa nampiasaina ny lafaoro. Ny vokatra dia hanatsara tanteraka ny poti-mofo, pasta, dia ho fanampim-panafody tsara amin'ny lasopy. Azo alaina eny amoron-dalana ny siny, satria sakafo mahasalama sy mahavoky izany.
sakafo:
- beefana - 5 kg;
- sotro kafe - 2 kg;
- ny sira;
- dipoavatra;
- bay leaf.
fiomanana
- Hetezo ny hena, mifangaro amin'ny zava-manitra, siramamy ary sira.
- Avy eo dia afano ny rambony.
- Sterilize ny siny, atsangano ny hena, ento ny rambony.
- Sakafom-boankazo nohanina ao an-trano dia apetraka ao anaty mikrofo iray mikraoba, mena mandritra ny 2 ora.
Volokolo vy amin'ny ririnina
Voaomana ao an-trano, ny vokatra dia tsara satria tsy misy vokatra mampidi-doza. Ny karazana hena namboarina vy, izay azo avela ho voatahiry mandritra ny ririnina, dia midika fa fomba maro mahandro sakafo. Ny iray amin'ireo safidy tsotra indrindra dia mahandro ao anaty saosy, na azo atao ao anaty lafaoro na amin'ny fitaovana hafa.
sakafo:
- beefana - 2 kg;
- ny sira;
- dipoavatra;
- bay ravina - 2 p.
- rano - 2 tbsp. L.
fiomanana
- Hetezo ny hena, hametrahana ao anaty saosy iray, ampio rano ary ento amin'ny vay.
- Ampitaho ny hafanana ary ampidiro 4 ora, ampio sira sy zava-manitra. Mandrosoa ora 2 fanampiny.
- Avelao ny hafanana, ny famindrana ny boaty ary ny roll.