Andao mody harafom-bary matsiro miaraka amin'ny hena ho an'ny sakafo anio. Ny fifangaroan'ny hena, vary ary legioma ao amin'io lasopy io dia tena tsotra, izay akaiky ny fontsika. Tena ho tsara tokoa ny hanolotra mofo boribory misy tongolo lay miaraka amin'ny lasopy toy izany. Andeha hojerentsika ny fomba hanomanana fomba tsotra, tsy dia mahazatra loatra ary mahasalama amin'ny sakafo antoandro.
Sakafo varim-bazaha
sakafo:
- vy - 200 g;
- vary - 150 g;
- tongolo - 2 p.
- potato - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- rano - 2 litatra;
- tongolo, sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Noho izany, makà sombin-tsakafo, manasa azy, atsipazo ho volo kely ary fenoy rano. Ampio ny sira mba hanandrana sy hanamaivana ny ravina amin'ny hafanana mafana. Mandrobona izy, manasa tsara ny vary, ary apetrako ao anaty boivoy miaraka amin'ny hena. Potato, karaoty ary tongolo lay ary madio. Ny paty dia mihintsana kobay ary atsipy anaty vilany. Karazana karaoty telo eo amin'ny lavaka lehibe iray, ary tongolo gilasy no mivoaka amin'ny garlick. Avy eo dia manaisotra ny tongolobe avy amin'ny voaly ary manapaka azy ireo amin'ny antsasaky ny peratra. Afo menaka dipoavatra miaraka amin'ny tsaramaso mandra-paharivan'ny volamena, ary asio masomboly masaka, voatabiha voatabiha ary dipoavatra mainty, mipetraha mandritra ny 5 minitra. Ny hanina manitra dia ampiana hanina ary manambady mandra-pahavokiny ho an'ny hena sy ny vary. Mahita ianao, latsaky ny 30 minitra no lasa, ary vonomoka mahavariana amin'ny sakafom-bovoka no manomana. Ampiasao ity sakafo ity, azonao atao ny mamolavola lasopy misimisy kokoa, manolo ny henan'akoho amin'ny henan-koditra ary avy eo dia hahazo lasopy makotrokotroka miaraka amin'ny turkey ianao.
Recipe Supérieur miaraka amin'ny voankazo
sakafo:
- vy - 2 litatra;
- vary - 70 g;
- voankazo masira (kisoa) - 300 g;
- atody - 1 sombina;
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra ary voly - mba hanandrana.
fiomanana
Manamboara lasopy miaraka amin'ny henan-kisoa, ento ny ovy, mofomamy ary manapatapaka. Avy eo dia hosasanay ireo tongolobe ary hetezo azy ireo amin'ny antsasaky ny peratra. Ireo legioma ireo dia alefa any amin'ny roaka. Rice mine ary napetraka tao anaty saosy. Rehefa sotroina ny ovy, dia ampidirintsika ao anaty lavaka be ny karôtianina ary mahatonga ny afo ho malemy. Raha mando ny legioma, dia hiasa amin'ny henam-pako. Mametraka atody, sira, dipoavatra ao ary mametaka ny zava-drehetra. Manolotena sombin-tsokajy madinidinika isika ary mandefa azy ireo amin'ny fonosana. Manome azy ireo fotoana tsara hijerena ny tokony ho 7 minitra, ary ampio ny volomparasy sy ny fonony. Izany rehetra izany dia efa vonona ny lasopy lasopy vita amin'ny kisoa, azonao atao ny manidina amin'ny takelaka, sasao ny tananao ary mipetraha hihinana sakafo hariva!