Inona no mety ho matsiro kokoa noho ny trondro matsiro mamy miaraka amin'ny menaka fanafody? Ny lovia dia manjary mahavariana, matsiro ary mahafa-po tanteraka amin'ny akanjo rehetra. Andeha hojerentsika ny fomba hanamboarana saline amin'ny giro.
Ny karazana kebab avy amin'ny salmon eo amin'ny giro
sakafo:
- saka-salmon-4;
- tsaramaso maromaro - 100 ml;
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 teaspoon;
- ginger - 1 teaspoon.
fiomanana
Noho izany, voalohany indrindra ny sombintsombin'ny trondro dia misasa tsara ary manely ny lamba mba ho maina. Amin'ity indray mitoraka ity dia manomana marinade ho an'ny salmon eo amin'ny gilasy isika: amin'ny fonosana lalina, miaraka amina menaka oliva sy soza voajanahary voajanahary isika. Avy eo dia arotsaho siramamy. Raha manana siramamy mena ianao, dia tsara indrindra izany. Aorian'izay, makà ampongabendanitra kely kely, manadio, manosihosy ronono iray ary atsipazo eny amin'ny marinade. Mifangaro vetivety ilay voankazo vokatr'izany, ampio sira mba hanandrana ary ampidiro ao ny kitay. Maka tondra-drano azy ireo izahay mba hifehezana tanteraka ny trondro rehetra. Avy amin'ny menaka mainty no manosika ny ranom-boankazo ary apetrany avy any ambony. Zarao izao ny habetsaky ny horonan-tsakafo ary alefaso 45 minitra mankany amin'ny vata fampangatsiahana izany mba hahatonga ilay saline ho maina amin'ny fitomboan'ny menaka. Aorian'izany, dia apetaho eo amin'ny tavin-kena ny zana-trondro ary manosika azy ireo amin'ny giro mandra-pahatongan'izany. Zava-dehibe ny mahatakatra ny fomba fanaovana sakafo matsiro fa tsy trondro trondro. Manaova fanaraha-maso akaiky ny afo ary manompoa ny trondro eo amin'ny lafiny tsirairay mandritra ny 5 minitra. Manompo miaraka amin'ny legioma sy ny zavamaniry ny salmon efa vonona, mamafy amin'ny sira amin'ny sotro, ary manampy trondro mainty mainty ho an'ny tsiron-tsakafo.
Sakafo ho an'ny salady eo amin'ny giro
sakafo:
- Salmon - 3 kg;
- zava-manitra ;
- menaka legioma - 5 ml;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- tomato - 5 pcs .;
- lettuce leaves - 300 g.
fiomanana
Manao ny sakasinina isika, manasa sy manapaka amin'ny ampahany kely kely amin'ny 3 cm eo ho eo. Avy eo dia mamafy ny trondro isika, mipoitra eo amin'ny andaniny roa ary mamela azy mandritra ny fotoana kelikely mba hisotroana. Aorian'izany, dia apetraho eo amin'ny grill ireo tapa-tavoahangy, menaka miaraka amin'ny menaka, mofomamy misy ranom-boankazo mafana sy mofomamy, mitodika tsimoramora matetika. Ny hafanana dia tokony ho kely, mba hahatonga ilay salmon ho maitso ary tsy ho maina. Aorian'izay, esory amim-pitandremana ny trondro avy amin'ny afo, omeo azy ny toeram-pitsaharana kely ary esory ny servisy tsirairay miaraka amin'ny ahitra sy ny voatabia voatabiha.