Amin'izao andro izao dia hiteny aminareo izahay hoe inona no azo atao haingana sy mahasalama avy amin'ny henan-kisoa ary hanolotra safidy maro ho an'ny lovia avy amin'io karazana hena io, izay tsy maintsy sangisanganao.
Ahoana ny fomba hanamboarana roatra vy ao anaty lafaoro?
sakafo:
- kisoa iray manontolo (pòm) - 1,2-1,4 kg;
- tongolo gibika - 7-8 p.
- fanangonana zavamaniry italiana - tongony roa;
- kisendraseran'ny voan-katsaka - 2 latsaka;
- hops-suneli - 1 pin;
- karaoty vao - 55 g;
- dipoavatra voaloboka mainty - tongotra roa;
- soja soja na mayonnaise (fakantsary);
- karajera fototra - 1 pong;
- sira lehibe - 10 g.
fiomanana
Mba hanaovana kisoa vita amin'ny kisoa, tsy maintsy hosotroina ny henan'akoho. Mba hanaovana izany, dia hodiovina ny hena, maina tsara, mihodina amin'ny fanadiovana ary manapaka tongolo lay ka hatramin'ny efatra ary manapaka karazany kely. Amin'izao fotoana izao dia misintona an-tsokosoko ny voankazo miaraka amin'ny sira, dipoavatra mena sy koriandrianana isika, dia miala sasatra ihany koa isika-suneli sy voankazo avy any Frantsa, manangom-pitandremana ireo zava-manitra rehetra ary ampitao azy ireo raha azo atao amin'ny saosy soja na mayonnaise. Mandao ny kisoa vita amin'ny kisoa atody izahay mandritra ny telo ka hatramin'ny efatra ora eo ambanin'ny toeram-pisakafoanana, ary atosika azy amin'izany fotoana izany amin'ny zavatra mavesatra.
Rehefa tapitra ny fotoana dia napetrakay ny tapakazo mipetaka eo amin'ilay horonam-peo, ary apetaho amin'ny valopy izy ary tsindrio io. Apetrakay eo amin'ny fitoeran-jiro ny fitaovana ary apetraho ao anaty lafaoro izany, izay hotohizinay mialoha ny hafanana ambony indrindra. Feno 15 minitra taty aorian'izay, hampidina ny hafanana ary hikaroka ny henan-kisoa voadio mandritra ny ora iray amin'ny hafanana 180 degre.
Alefaso ny hena ao anaty lafaoro, ary asio ora vitsivitsy mialohan'ny hanompoany ao amin'ny toeram-pisakafoanana.
Ahoana no hanatsarana ny sombin-kisoa amin'ny heniheny?
sakafo:
- pork (karbonaat) - 530 g;
- zava-manitra - 2 fingotra;
- dipoavatra sy sira;
- mofo roapolo - 120 g;
- koba - 90 g;
- 1 atody akoho;
- Olon-menaka manitra tsy misy menaka - 65 ml.
fiomanana
Ny poti-kisoa na ny fakana sary dia notapatapahina ho antsasa-tapaka eo ho eo amin'ny iray metatra sy sasany santimetatra, miala kely, manampy sira, vanim-potoana miaraka amin'ny doka sy ny zava-manitra ary manome minitra vitsivitsy amin'ny promarinovatsya. Mandritra io fotoana io dia hanomana bozaka telo izahay. Ao amin'ny iray dia mamely ombivavy kely akoho isika, amin'ny iray hafa dia mameno mofomamy mofo, ary amin'ny katsaka fahatelo.
Manaova tavoahangy tsy misy menaka amin'ny menaka fanosotra. Ny kisoa tsirairay dia voamaina ao anaty lafarinina, avy eo dia mamoaka azy ao anaty atody iray, mamay azy anaty mofo ary mametraka azy ao anaty vilia miaraka amin'ny dibera sy mofomamy. Ny ilany tsirairay dia mila dimy minitra amin'ny fotoanao ary misy sakafo mahasalama sy mofomamy izay hampifaly anao amin'ny tsirony. Amin'ny ankapobeny, ny hena toy izany dia mifangaro amin'ny legioma vaovao na ovy potika.
Ahoana ny fomba hanamboarana pilaf miaraka amin'ny heniheny amin'ny multifariate?
sakafo:
- hena vy (sapilea na tendany) - 530 g;
- voankazo simenitra - 430 g;
- karaoty vaovao - 230 g;
- onion - 230 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tavoahangy masoandro manjelanjelatra - 2 fingotra;
- rano mafana - 490 ml;
- fitotoan-tsakafo ho an'ny pilaf - 2 tbsp. lovia kely;
- sira lehibe - 35-40 g.
fiomanana
Ampitomboy ny multivark, ampifanaraho amin'ny fomba "Hot" na "Baking" ary alatsaho ny menaka manjelatra rehetra ao anaty fery. Amin'izao fotoana izao dia apetrakay ao anatin'io alika kobam-bary alaina matevina io ny alikaola, mofomamy sy mofomamy, manondrahana ny fanatanjahan-tena ho an'ny pilaf, ary aorian'ny fito na folo minitra dia ampio ny tongolo voatoto, ary aorian'ny karazana dimy hafa, voanio voa. Afangaro ny ao anaty vilia folo minitra.
Niparitaka tany amin'ny hena izahay niaraka tamin'ny legioma nanasa vary maro, nandatsaka rano anaty ranom-boankazo, napetraka tao anatin'ny lohany tongolobe lavalava ary nandao ny lovia nandritra ny ora iray ho an'ny sakafo hafa, nanova ny fitondrana ankehitriny ho "Pilaf".