Avy amin'ny zucchini dia afaka mahandro sakafo isan-karazany: tsako-tsakafo, mofomamy, mofomamy, mofomamy, karazam-bary ary karaoty.
Sakay avy amin'ny zucchini sy voatabiha amin'ny pasta amin'ny ririnina
sakafo:
- tovovavy tanora - 5 pcs .;
- masom-boly - 8 p .;
- onion - 4 pcs .;
- siramamy - ovy 1 dessert;
- sira ara-tsakafo - tavoahangy 1 dessert;
- menaka masira ny masoandro - 70 ml;
- latabatra - 60 ml;
- dipoavatra mainty - 2/3 tsp.
- karana - 2/3 tsp.
fiomanana
Voaomana (mavo) tanora zokiny, voatabiha masaka mofomamy sy tongolobe marevaka no nopotehina. Manamboatra fonosana lehibe sy lavalava isika eo amin'ny takelaka misy ny fonosana, manidintsidina ny menaka ilaina ary rehefa mamoaka izany, dia mamelatra ray miaraka amin'ny zucchini isika. Noho ny fahitana ny legioma dia lasa malefaka sy mangarahara ary ampidirintsika ireo tsimokay nokendaina, izay nafafy avy hatrany tamin'ny sira an-dakozia, ary ny fanesorana ny asidra dia mampiditra siramamy. Aorian'izay isika dia mampiditra dipoavatra mainty, kilaometatra ety anaty tany, mifangaro ary mampihena ny lelafon'ny afo ho farafahakeliny, manangona ny masomboly mandritra ny 35 minitra. Esory avy ao anaty afo ny sombin-tsakafo, atsipazo ao anaty ny afo ny blender ary ampodio haingana ny haavony ary avy eo alaharo ny legioma rehetra ho any amin'ny toeram-pisotroana. Mandefa ny zava-drehetra indray izahay eo amin'ny fiarovan-doha amin'ny takelaka, ary rehefa manomboka manondraka ny sokatra, dia apetrakay ary apetrany avy eo ny siny, ary mafana ao anaty lafaoro. Izahay korky ity saosy mahasalama tocchini ity amin'ny ririnina.
Sakafo avy amin'ny courgettes sy ny ovy
sakafo:
- zucchini (medium) - 4 pcs .;
- potato - 6 pcs .;
- onion - 4 pcs .;
- Tazo tomato - 800 ml;
- fanangon-tsakafo - manandrana;
- lakozia sira - 1,5 tsp.
fiomanana
Zucchini miaraka amin'ny poti-pofona voahodina ho toy ny santimetatra cubes. Vitaingitra boribory kely araka izay azo atao amin'ny antsy maranitra. Ao anaty kovetabe lehibe misy vy tsy misy tanany no mampitony solika mavomavo (ravina), ary avy eo dia apetrakay daholo ny voankazo rehetra. Asio menaka izy ireo, aorian'izany dia manompom-bary ho azy ireny, araho amin'ny tongolobe ary fenoy ny sira voatabiha voatahiry mialoha. Ampidirintsika ao anaty sira ara-tsakafo ara-tsakafo ny voamaina, voapotsipika miaraka amin'ny voankazo samihafa ary mampihena ny afo ho farafaharatsiny, mameno ny saosy tsy manan-tsahala mandritra ny 35-40 minitra. Avy eo dia zarao amin'ny vera vita amin'ny glasy izy io, ary apetaho amin'ny vongan-dranomamy izy ireo, manarona azy ireo amin'ny vilany vy mihodinkodina ary manodina azy ireo mankany amin'ny toerany.