Matetika mba hanaparitahana ny endriky ny salady ao anatin'izany dia manampy varo-boba izay manome ilay lovia ho mahafinaritra mahafinaritra. Ireo sakafo ireo dia mety ho mofo mofomamy kely, masomboly mavomavo, voankazo mamy, na voanjo. Momba ny farany, na tsara kokoa, salady misy holatra mifototra amin'izy ireo, dia hiresaka amin'ny antsipiriany bebe kokoa isika.
Salady misy holatra sy tantely
sakafo:
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- mofomamy mena - tsiro;
- tongolobe - 1/2 p.
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- holatra - 200 g;
- voankazo - gny 2;
- salady - 1 bunch;
- Balsamique vinaingitra - 1-2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra;
- voankazo maina - 1 tbsp. sotro;
- mafana "Parmesan".
fiomanana
Mafana ny menaka ao anaty menaka ary manompoa azy miaraka amin'ny chili, tongolo gasy ary dipoavatra mena, miaraka amin'ny kibon'ny boloky Boligara sy holatra. Mampihetsi-po hatrany ary mangataho daholo ny 6-7 minitra mandra-pahamendrehana. Aorian'io fotoana io, ampio ny legioma sy holatra miaraka amin'ny sira sy ny sira. Afangaro ny legioma mafana amin'ny ravin-kavina ary mamafaza voamaina voa maina ary alohan'ny hanompoana.
Salady misy akoho, holatra ary voanjo
sakafo:
- chicken fillet - 1 mai;
- pine nuts - tapitrisa taona;
- menaka oliva - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- Balsamic vinegar - 2 tbsp. lovia kely;
- voa - 3 teaspoons;
- holatra - 500 g;
- tongolo gony;
- Sakafo salady - 150 g;
- mofo.
fiomanana
Alamino ny ala kesika mandra-pahavoatra ary ampidiro eo amin'ny takelaka. Atsipazo menaka amin'ny menaka fanosotra, ampianarina sy vinaingitra. Mitondrà vovoka amin'ny solila ary atsipazo mandritra ny 2 minitra, mandra-pahamaika. Ao amin'ny saosy iray misy poizina dia apetraho ireo holatra holatra, alamino ary atsipazo ao anaty vilia.
Mofomamy ao anaty ranom-boankazo ny koveta filalao, mangatsiaka ary manala ny fibre.
Manampy ny holatra, ny voanjo ary ny tongolobe maitso voatsangatsanganana ireo holatra dia mampifanaraka ny zava-drehetra ary manompana fonosana iray avy amin'ny salady. Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra. Manompo salady miaraka amin'ny mofo vita amin'ny sakafo matsiro isika.
Salady miaraka amin'ny akoho, holatra, tantely ary tsaramaso
sakafo:
- chicken fillet - 200 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- potato - 1 pc .;
- voankazo masaka mafy - 1/2 tbsp.;
- atody - 2 tapitrisa;
- geraola - 1 tanana;
- Voangom-boankazo (mimamo, chanterelles) - 200 g;
- Mayonnaise - ho an'ny mpividy;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Mampangaroharo ranom-boasary amin'ny rano sira mandra-pahandroina, mangatsiatsiaka ary mihintsan-jiro. Ny tongolobe sy ny karaoty dia mihosotra amin'ny lavaka be sy ny mofomamy mandra-pahantony amin'ny menaka voajanahary. Mangetaheta ny atody. Mividy ovy isika ao anaty fanamiana, madio ary manapaka ny kibay. Ireo holatra marihitra notapatapahina tamin'ny takelaka matevina, ary nanapaka ny voanjo niaraka tamin'ny antsy kely kokoa tamin'ny fampiasana antsy.
Ankehitriny dia efa voaomana avokoa ny zavatra rehetra, fotoana izao hanangonana salady. Ao amin'ny lovia fisakafoanana, manomboka mametraka ireo entana ireo isika: ny lay voalohany dia ny fikarakarana karoty sy tongolobe, arahin'ny karazana filibody, holatra holatra, voamaina voa. Dia avereno ny plastika, ny atody ary ny mayonnaise. Avarao eo amin'ny farany ny haavony, alefaso ny fofona manitra. Avelao ny salady hangatsiaka mandritra ny ora maromaro ao amin'ny efitranony ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Salate Oriental miaraka amin'ny holatra sy voanjo
sakafo:
- ginger fresh - 2 tsp.
- voankazo - 1 clove;
- gera perla - 220 g;
- rano - 1l;
- Champignons - 200 g;
- voankazo maina - 150 g;
- voany - 35 g;
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. sotro;
- soja soza - 2 tsp.
- menaka oliva - 2 tsp.
fiomanana
Sakafo amam-bozaka sy menaka faniry miaraka amin'ny vary orza ary mandefa rano. Mofomamy 30-35 minitra ny croup.
Ao anatin'ireo holatra sy tsaramaso voankazo no manangom-bary, ampidino maromaro mandritra ny roa minitra mandra-pahavitany. Amboary ny vary orza miaraka amin'ny holatra, voanjo ary legioma. Manarara ny salady miaraka amin'ny vinaingitra vita amin'ny vinaingitra, saosy saosy sy dibera.