Herring - trondro matsiro sy mahavidy, izay tsy dia hita loatra eo amin'ny tabilao, toy ny salady, snacks, na toy ny sakafo tsy miankina. Indrisy anefa fa very maina ny trondro voaaro sy voatahiry ao anaty solika, ka ny laharam-pahamehana dia mbola manohana ny trondro rehetra, izay azo zaraina tsy miankina. Ho haingana, fa amin'ny fotoana iray koa dia mora sy mahafinaritra ny manavaka ny heriny, dia hilaza amin'ity lahatsoratra ity isika.
Ahoana no hanapahana ny herin'ny sira tsy misy taolana?
Ny ankizivavy maro tsy manana traikefa dia tsy mahazo sombin-tsakafo, fa ny trondro tsotra no mihinana hena rehefa manapaka trondro iray manontolo. Mba hisakanana izany tsy hitranga, ary ny andaniny trondro dia mitazona ny endriny sy ny fanirian-dratsiny, manoro antsika ny fomba ahafantaranao ny fomba ambaranao.
Ny fomba voalohany dia ny fototry ny fototra rehetra, araka izay trondro rehetra dia ny fileta, tsy ny herotra ihany. Noho izany, mandray vatana trondro iray manontolo isika, ary alohan'ny hanasarahantsika ny kofehy amin'ny kofehy, dia tapahantsika ny loha. Ao anatin'ity fanotanam-po mahatsiravina ity dia mampiditra antsy, lamà ho eo amin'ny rindrina ambany ny kibon'ny loha, ary nopotehinay tamin'ny rambony. Ny gidro marevaka, toy ny ronono, manampy ampahany, ary esory ny sisa ary esory amin'ny lelany ny antsy. Esory ny trondro amin'ny rano mangatsiaka ary tapaho ny maina miaraka amin'ny napkin.
Esory ny hoditra. Mandehana amin'ny fanesorana ny hazavana, ary avy eo dia misy safidy roa: amin'ny tranga voalohany dia azonao atao tsara ny mihazona antsy eo amin'ny hazondamosina hivoaka avy eo, hipoaka ny hazavana ary hodiovina miaraka amin'ny pensée ny kofehy. Fa tsara kokoa ny fomba faharoa, noho ny fampiharana azy, dia manapaka kely ny valifaty eo an-tokotany sy amim-pahamendrehana, amin'ny rantsantanana manasaraka ny nofo avy amin'ny taolana miala avy eo amin'ny lamosina mankany amin'ny kibony. Ny zavatra manan-danja eto dia ny hanao ny zava-mitranga rehetra ary dia ho vokatr'izany dia hahazo tsiranoka maranitra tsy misy taolana iray ianao.
Ahoana no hanapahana ny fampiasan'ny sira iray amin'ny akanjo volom-borona?
Raha toa ka manomana ny famerenan-koditra ho fitaovana ho an'ny salady, raha tsy ilaina ny filetsy, dia azonao ampiasaina ny fomba amam-pitaovana sy haingana kokoa. Eo am-piandohana, toy ny teo aloha: nanapaka ny lohanay izahay, nesorina ny entana tsy ilaina, ary nitazona ny ilaina sy azo hanina, ary avy eo nokolokainay ny trondro, tapaho ny rambony (afa-tsy ny rambony) ary esory ny hoditra.
Io farany io dia tokony hajaina amin'ny henjana manokana, raha tsy izany dia tsy miasa ny fomba fanadiovana. Raha efa voakilasy tanteraka ny fetra trondro, afa-tsy taolana, dia mitazona ny rambony amin'ny rantsan-tanana amin'ny tanana roa ary mampivadika ny trondro eo aminy.
Ankehitriny, rehefa manodinkodina ny volony, manomboka manangana ny tanantsika isika, mamafa ny herin'ny roa tonta: ny dorsal sy ny ventral. Manao izany tsikelikely sy amim-pitandremana izahay, mba tsy ho tapaka ny taolana ka tsy hitoetra ao amin'ny kibony. Amin'izao fotoana izao dia manana ampahany roa amin'ny ampolon-kibo isika ary eo amin'ny taolam-paty misy taolana. Avy any an-damosin'ny ririnina dia esorina tsotra izao, toy ny nataonay tamin'ny farany: toy ny tapa-kazo kely teo anelanelan'ny havoana, ary tamin'ny rantsan-tanana nanasaraka ny nofo tamin'ny taolana.
Ahoana ny fomba hitazonana ny fampakarana?
Ny fanaovana ny fampakarana dia ny antsasaky ny asa ihany, fa ny fitazonana ny kofehy mandritra ny fotoana lava dia tsy ny zavatra farany. Ny trondro dia tsy mandany fotoana maharitra, tsy maintsy voatahiry izany. Ho an'ny konservativa dia mety ho solika, vinaingitra, na asidra citrique, ary toy ny fitahirizana - siny kely vita amin'ny vera misy ravin-tany. Ity ny iray amin'ireo safidy ho an'ny marinade tsotra.
sakafo:
- vinaingitra - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- rano - 1 item;
- menaka legioma - tapitrisa dolara;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- bay leaf.
fiomanana
Misy rano vera misy rano, manampy ny vinaingitra, menaka, sira ary doka voatoto. Amin'ny marinadia mafana dia manatsatso ny ravin'ny lamoloa isika ary mamela azy hivoaka tanteraka. Ny endrik'izy ireo dia feno ao anaty tavoahangy iray, narotsaka miaraka amin'ny marinadina mafana ary navela hipetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Tianay ny torohevinay, avy eo dia manolo-kevitra izahay ny handalina ny lahatsoratra momba ny fomba hifoka sigara sy ny fomba hanamboarana haingana ny hena .