Rice dia iray amin'ireo tranainy indrindra sy mahazatra indrindra eran-tany. Nanomboka mitombo vary ny olona manodidina ny 9000 taona lasa izay.
Ny fihinanana sakafo ara-tsakafo dia manana fiantraikany tsara amin'ny toetoetran'ny vatany, manala ireo poizina avy amin'ny vatany izy, manatsara ny fampiasana ny trakta ao amin'ny gastrointestinalina, ny rafi-pandrefesana sy ny rafi-pitabatabana.
Azo atao ny manavaka fotsy hoditra, tsy nariana, voasakantsakana, mavo, mena, mena, voamadilo ary longanina. Ny mahasoa ny karazana samihafa dia tsy mitovy. Ny vokatra miaraka amin'ny anarana hoe "vary mainty" dia tsy varimbary mihitsy, na dia mety ihany aza ny vokatra ilaina.
Na ahoana na ahoana, dia afaka manomana sakafo matsiro miaraka amin'ny vary izahay na manomana ny sakafon-tsakay ankafizinay amin'ny garazy.
Lazao anao ny fomba hanomanana varimbazaha mamy ho an'ny garnish, ary karazana serealy azo atao ho an'ny sakafo samihafa.
Ny hevitra fototra ankapobeny momba ny famokarana vary tena tsara ho an'ny garnish dia toy izao: itarina sy voatsabo, ary indraindray dia manasa indray. Na izany aza, ny voaloboka dia miorina amin'ny alàlan'ny sira, ary avy eo ny rano (ary indraindray ny vokatra vita amin'ny solika) dia ampiana sy amidy. Ny fotoana fikarakarana sakafo ho an'ny voankazo isan-karazany dia tsy mitovy, matetika ny vary dia mahandro amin'ny 8 hatramin'ny 20 minitra.
Endrey mahasalama mahandro vary ho an'ny akoho - recipe
Raha mifidy ny fomba fikarakarana ny akoho, dia misafidiana vary. Ho an'ny kôkôlà akoho na akoho mofomamy miaraka amin'ny legioma amin'ny fomba Thai, ny jasmine na bassmati no tena tsara indrindra. Tsara koa ny voamadilo lavalava sy varimbazaha maitso - izany dia hira iraisam-pirenena, tena mahasoa. Ho an'ny akoho mofomamy na sokatra maivana, ary koa ho an'ny boaty na tsiro, ny karazan-tsakafo rehetra, indrindra fa ireo izay tsy voatsabo sy miangona (toy ny trondro).
sakafo:
- vary - 2 kaopy misy 250 metatra;
- rano - lelafo 6 na mihoatra.
fiomanana
Mamboly vary ny glasa ao anaty vilia tsy miasa, misotro rano mangatsiaka imbetsaka, rehefa mifangaro mafana. Fenoy ranom-boankazo mandritra ny 3-5 minitra, manasa azy imbetsaka amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka, mandroa azy, ary avy eo dia azonao atao ny mampidina ny volony amin'ny zezika.
Ao anaty boivoy iray, kesika na bois de rose, arotsaho amin'ny toetoetran'ny rano ilay rano, ary ento ao anaty vodiny izany ary arotsaho ao amin'ny diplaoma. Amin'ny dingan'ny digestion dia aza manamboaran-javatra mihitsy, raha tsy tianao ny handroboka sy hikolokolo. Amin'ny vanim-potoana: fotsy hoditra - 8 minitra, volamena tsy misy pentina - 12-16 minitra, mena - hatramin'ny 20 minitra indraindray ary kely kokoa.
Raha, araka ny hevitrao, ny varimbazaha dia nokasihina tamin'ny fepetra niriana, ary rakofa ny vata misy ny takelaka iray, mba hametrahana banga kely iray, milanja vitsivitsy monja, mamihina mafy ny roapolo amin'ny tanana roa amin'ny alalan'ny fampiasana lamba kely ary manosotra moramora ny rano. Azonao atao ny mandatsaka rano voamaina (izany hoe, manasà) ary manaisotra azy io.
Azo atao koa ny misasa amin'ny bibilava iray, dia tsara kokoa izany.
Eny ary, misy vary maimaim-poana ho an'ny garnesh ready, avy hatrany dia mametraka izany eo amin'ny latabatra servieta, manakaiky na ambony - henry cook ary natokana ho an'ny latabatra. Raha aorian'izany ianao dia manana ny sisa tavela sisa tavela, dia tsara ny manatsoboka menaka kely ary manamboatra izany mba tsy hifikitra.
Sakafo maingoka amin'ny garazy amin'ny trondro
Ny vary rehetra dia mety ho trondro, fa ny tsara indrindra dia ny mampiasa fotsy haingam-pandeham-bary kely sy kely.
sakafo:
- rice fotsy - 2 kaopy;
- rano - jiro 6.
fiomanana
Ny varimbazaha mandeha tsara amin'ny rano mangatsiaka dia vita amin'ny 8-10 minitra aorian'ny fofony. Misy rano tafahoatra, afaka misasatra ianao. Ny tarehimarika tsara tarehy dia mametraka eo amin'ny takelaka amin'ny alalan'ny endrika amin'ny endrika (peratra na hafa). Avy eo dia mametraka ny trondro isika, mamafy ny saosy rehetra.