Ricotta dia vokatra azo avy amin'ny varotra, anisan'izany i Italia. Ary na dia antsoina hoe cheese aza ity vokatra ity, tsy tanteraka izany. Ny kamiao dia vita amin'ny ronono, ary ny ricotta dia vita avy amin'ny loto, sisa tavela aorian'ny mofomamy mozzarella. Eto ambany eto ianao dia hahafantatra ny fomba fikarakarana sakafo amin'ny rikotta.
Salady miaraka amin'ny rikotta
sakafo:
- Sakafo Ricotta - 100 g;
- voankazo - gny 2;
- beets - 300 g;
- rosemary - sampana 2;
- pine nuts - 50 g;
- menaka voly - 35 ml;
- parsley greens - 20 g.
fiomanana
Ny labiera dia azo entina amin'ny fomba mivantana amin'ny fomba 2 - afaka mikolokolo izany ianao, ary afaka manondraka ao anaty lafaoro. Avelao hodiovina ny ravina ary atsipazo anaty kobaka. Ao anaty fonosana iray no manasa ny menaka voajanahary, ary ampio tongolo lay sy rosemary (sampana 1) ao anatiny. Voankazo vita amin'ny rosemary. Avy eo dia esorinay izy ireo, ary miaraka amin'ny solika voaray dia manondraka ny voangory. Avoahy, atsipazo amin'ny mofomamy, mofomamy miaraka amin'ny voaniho, parsley voatoto sy rosemary.
Sakafo Ricotta
sakafo:
- koba - 150 g;
- Ny menaka misy 72,5% ao anaty tavy - 60 g;
- Crème crème - 60 g;
- siramamy - 1 kaopy;
- akanjo fotsy - 2 pcs .;
- kobanina ho an'ny koba - 5 g;
- Sakafo Ricotta - 400 g;
- banana - 1 pc.
fiomanana
Ny ronono novolena dia mifangaro amin'ny siramamy 1/3 sy siramamy. Ampio ny lafarinina amin'ny poofon-tsakafo ary hametafeta ny koba. Ampitahao amin'ny ravin-tsakafo izany, arotsaho. Apetrakao ny koban-kibo eo amin'ny koba. Nataonay tao anaty lafaoro ny fitoeran-tsakafo, natsidika hatramin'ny 180 degre, ary dia tokony ho 20 minitra mandra-pahavaratra ny mofomamy.
Sakafo Ricotta mifangaro amin'ny siramamy 1/3, add vanillin ary mifangaro. Ny akanjo fotsy dia mifamatotra amin'ny siramamy sisa ary mionona amin'ny fo matevina. Rehefa mavo ny mofomamy dia alaintsika ao anaty lafaoro ary manaparitaka ny famonoana, amin'ny fampiasana siramamy tsy misy fangarony mba hamongorana ny proteinina avy any ambony. Maniraka ny mofomamy ho any amin'ny oven izahay ary mamono amin'ny 200 degrees mandritra ny 20 minitra mandra-pahatongan'ny proteinina dia manangona fotaka marika.
Sandwich miaraka amin'ny rikotta
sakafo:
- mofo - 4 bit;
- tomatoes - 2 pcs .;
- Ricotta - 0,5 glasses;
- tsaramaso mafy - 2 tapaka;
- mayonnaise - 40 g;
- fanatanjahan-tena "herita Italiana."
fiomanana
Atsaharo ny fantsom-bokotry ny oven ary apetraho amin'ny lavaka 15 santimetatra avy eo amin'ny gilasy ny koveta. Mametraka ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny taratasy mivalapatra isika. Nifototra ireo faribolana ireo tomaty ary napetraka teo amin'ny tavoahangy, namelatra rikota teo ambony, nipopotipotika tamin'ny fahavokarana italiana ary nandefa azy tao amin'ny oven nandritra ny 5 minitra, mandra-pivoaran'ny tsiory.
Manitsakitsaka ny mofo amin'ny toaster. 2 menaka solifara miaraka amin'ny mayonnaise, ary ny ambiny 2 dia mametraka tsotsotra. Ho an'ny cheese dia mametraka voatabia voatabiha miaraka amin'ny ricotta ary manafina miaraka amin'ny mofo mifandrohy amin'ny mayonnaise. Izay ihany, vonona ny sandwich rikotta.
Dessert miaraka amin'ny rikotta
sakafo:
- Sakafo Ricotta - 4 kaopy;
- voankazo mamelana - 1 teaspoon;
- siramamy - 1 kaopy;
- vanilla extract - 2 tsp.
- atody - 4 tapitrisa;
- sira - ¼ tsp sotro;
- Strawberry - 2 kaopy;
- raspberry - 2 kaopy;
- blueberries - 2 kaopy;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- siramamy ampiana - 20 g;
- fresh mint;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny oven dia heverina hatramin'ny 180 degre. Afangaro ny ricotta, ny siramamy, ny vanila ary ny voankazo. Avy eo dia mampifangaro azy rehetra amin'ny haavon'ny halavany, 2 minitra eo ho eo. Avy eo dia miditra ao anaty atody ny tsirairay ary mametraka ny masony amin'ny endrika boribory, mofomamy miaraka amin'ny menaka misy menaka. Mialokaloka mandritra ny adiny iray eo ho eo, dia mangatsiaka ary mametraka eo amin'ny lovia fisaka. Mipetraha amin'ny siramamy. Afangaro ny saham-boankazo, ny blueberries ary ny fihinanan-kena. Manampia siramamy siramamy sy sotro-boankazo 2. Afafazo ary avelao 5 minitra. Manely tsimoka amin'ny tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny rikotta isika ary manamboatra amin'ny ravina fetsy.