Misy fomba maro hanomanana mofo mamy, izay samy manana ny tombony sy ny endriny manokana. Ny pasty toy izany dia asiana dite, kakaô, kafe, sotro, fisotroana hafa amin'ny safidinao na miankina amin'ny karazana dia fanampin'ny sakafo sy haingam-pandehan'ny sakafo tsy misy sakantsakana.
Ahoana no hanamboarana mofo mamy?
Mofomamy, mofo manankarena azo atao ao anaty lafaoro, multivariate, mofo makerina ary na dia ao anaty vilia fanosotra aza.
- Ny fototry ny fihinanana mofo dia matetika no voamaina amin'ny dite na manampy kitay, soda ash.
- Ny famokarana koba alohan'ny famoahana dia hanatsara ny endriky ny vokatra, ataovy mora kokoa sy manjelatra.
- Miankina amin'ny voankazo, voankazo maina, voany, voaniho, voankazo maina na voamaina, voankazo, legioma, singa hafa izay mamaritra ny toetra mampiavaka ny tsirony dia azo ampiana amin'ny koba.
- Afaka manamboatra mofo mamy tsara ao anaty tavoahangy vita amin'ny hoditra, na voamaina amin'ny lafarinina.
Sakafo mamy ao amin'ny oven - recipe
Ny mofo mamy ao anaty lafaoro dia mety amin'ny ronono misy tavy, ranon-tsiramamy, voamaina, kefir na rano, isaky ny manombantombana ny fanandramana vaovao mahavokatra ny fakana hena namboarina. Ny fanosotra alohan'ny hanampiana amin'ny koba dia mila manasa, mofomamy ary maka pritrushivayut. Izany fomba izany ihany koa dia miaraka amin'ny voankazo maina.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 0,5 kg;
- ronono - 220 ml;
- siramamy maitso - 100 g;
- menaka dibera sy menaka - 25 g;
- masira maina - 2 tsp.
- ravinkazo - 100 g;
- sira - 0,5 tsp.
fiomanana
- Alefaso amin'ny ronono mafana ny leviora, ary ampio siramamy vita amin'ny siramamy.
- Arotsaho ny siramamy sisa, sira, atody, lafarina ary avy eo menaka.
- Avelao ny vongam-boalobok'aina mba hanandrana mandritra ny adiny 1,5 heny.
- Ampio ny voaloboka eo amin'ny fototra, hametaveta azy ireo ary avelao izy ireo hitsangana indray.
- Atsaharo ny fitoeran-tsoavaly ao anatin'ireo baolina fito, ampifanaraho amin'izy ireo amin'ny endrika voajanahary, manome azy lavitra.
- Manaova mofo mamy miaraka amin'ny voaloboka amin'ny 190 degre 30 minitra.
Mofomamy amin'ny mofo mpanamboatra
Mihinana mora sy haingana kokoa ny mofo mamy sy voaloboka ao anaty mofo . Amin'ity tranga ity, ny fitaovana famadihana ny fitsapana dia tanterahan'ny fitaovana, izay ahafahan'ny mpitaiza mamonjy ny lanjan'ny liona. Ampio ny vokatra ao amin'ny fizarana voatondro amin'ireo torolalana amin'ny fitaovana. Tokony hatsembohana ny ronono ary atsipazo miaraka amin'ny zavatra manitra.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 0,5 kg;
- ronono - 250 ml;
- siramamy maitso - 60 g;
- ronono - 120 g;
- masira maina - 2 tsp.
- raisins, hazandrano ary manda - 25 g ny tsirairay;
- sira - 0,5 tsp.
fiomanana
- Afangaro ny atody kely, mifangaro amin'ny ronono sy ronono.
- Manaova ranon-tsakafo sy entona ao anaty siny.
- Apetaho ilay fitaovana eo amin'ny haingo maina na marika "Kitapo" ary ando mandra-pahatongan'ilay famantarana.
Sakafo mamy ao anaty menaka fanosotra
Manomàna mofo mamy ao anaty menaka fanosotra amin'ny alàlan'ny fanosotra mofo fotsy voatapaka eo ambony voaniho eo amin'ny dibera iray alohan'ny hanombohana mialoha ao anaty voankazo lavan'oliva misy menaka. Ny croutons vokatra mahatsiravina sy mofomamy dia ampifandraisina tsara amin'ny kapoaka mafana maraina na kafe.
sakafo:
- loaf - 1;
- ronono - 120 ml;
- ravina - 100 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- sira - 100 g;
- vanillin or vanille sugar.
fiomanana
- Afapo ny penin-jiro misy santimetatra.
- Afapo sira miaraka amin'ny siramamy, mampiditra vanila na siramamy lavanila.
- Ampio ny ronono, manaova.
- Atsofohy ao anaty fonosana mofomamy miaraka amin'ny dibera ny voankazo ao anaty voankazo, manitra eo amin'ny andaniny roa.
- Manompoa ny mofo mangotra mamy amin'ny endrika mafana na mafana.
Sakafo mamy ao anaty multifariate
Ny mofo fotsy mamy dia azo atao tsara ao anaty multiwark. Mba hahazoana vokatra miaraka amin'ny fanamafisam-peo mahazatra, dia navadika izy io nandritra ny fanangonana sy ny volony amin'ny lafiny iray. Raha tokony ho ny rano, dia afaka maka ronono toy ny toby famonoana ianao, manolo ny diera maina miaraka amin'ny diloivosana vaovao, ary ampio ravin-toaka hafa amin'ny safidinao.
sakafo:
- koba - 400 g;
- rano 250 ml;
- siramamy maitso - 50 g;
- tsiranoka maina - 1 teaspoon;
- voalavo - 150 g;
- sira - 0,5 tsp.
fiomanana
- Atsaharo amin'ny rano mafana, ny lefona sy ny siramamy.
- Ampio sira, lafarinina, hanambatra tsara ny masony, ary ampio ny ravina amin'ny farany.
- Alefaso any anaty vilia baoritra ny habeny ary andao mandritra ny adiny iray.
- Manaova mofo mamy ao amin'ny "Baking" mody ho an'ny cycles roa, aorian'izay dia atsipazo ny mofo ary avereno indray ilay fomba fanao indray.
Sakafo maivana mamy - recipe
Ny mofo mamy mofomamy dia antsoina ho an'ny fitovian'ny tarehin'ny voankazo baobab izay mampihomehy ny gidro, ary noho ny fomban-drazana mihinana ireo entana vita amin'ny kitapo, manapaka ny baolina mareva-doko avy amin'ny rojo mahazatra. Ny famafazana siramamy ho an'ny ampahany ny koba dia azo atao tsy avy amin'ny kanelina, fa koa miaraka amin'ny poopy kakao, voangory mavo, fanampiny fanampiny.
sakafo:
- koba - 500 g;
- ronono - 300 ml;
- siramamy maitso - 50 g;
- ravina - 100 g;
- siramamy mena - 150 g;
- tsiranoka maina - 1 teaspoon;
- tany cannamon - 2 tbsp. lovia kely;
- vanillin
- sira - 0,5 tsp.
fiomanana
- Ao amin'ny ronono mafana dia levona ny lefage sy ny siramamy.
- Taorian'ny 15 minitra dia ampio vanillin, sira, 50 g ny menaka sy lafarinina, hamonoana 10 minitra farafahakeliny.
- Mandao ny fototra ho an'ny fiakarana roa izy ireo, aorian'izany dia misafidy ny ampahany izy ireo, ary ny baolina dia tsy misy lehibe noho ny abiko.
- Ampifandraiso amin'ny ronono vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina vita amin'ny ronono, ary asio fonosana misy siramamy miaraka amin'ny siramamy mena ary apetaho eo akaikin'ny tendany amin'ny lavaka iray eo afovoany.
- Manaova mofo mofomamy 30-35 minitra amin'ny 180 degre.
Azeri
Ny fomba mahazatra ho an'ny mofo mamy Azerianina dia afaka manampy amin'ny fomba iray manokana, manampy trondro voatsin-tsakafo, voanjo na manondraka azy any amin'ny koba. Fikarakarana toy izany koa, raha tiana, amin'ny masomboly sesame fotsy na mainty, mavo mavo, dia nopotehiny ny endriny tamin'ny alika kely mifangaro amin'ny ronono sotro.
sakafo:
- koba - 1 kg;
- ronono - 0.5 kaopy;
- ghee - 1 glas;
- siramamy - 1.5 kaopy;
- atody - 2 tapitrisa;
- diaspora sy soda - ho an'ny 0.5 teaspoons;
- voany - 100 g;
- havozo manitra.
fiomanana
- Afangaro ny lafarinina amin'ny leviora, soda, siramamy, kanelina, dibera sy ronono mafana.
- Atsaharo ny koba, avelao ny lavany, avy eo dia ahodinkodina ao anaty lay, mamafy voanio, mihetsiketsika miaraka amin'ny rolls, ary avy eo manilikilika sy manodina indray.
- Vonoina ny vokatra amin'ny alokaloka ary manodia hatramin'ny fetsy.
Kabardian mamy
Ny fanomanana ny mofo mamy ao amin'ny lovam-panafahana Kabardiana dia midika fa mampangotraka ny vokatra entina amidy ao anaty fantsom-bokatra na fanala amin'ny hafanana ambony ao anaty lafaoro. Ny fandrakofana ny famokarana dia homena amin'ny teknolojia tsy manam-paharoa amin'ny fanangonana ny ampahany voaloto amin'ny koba ary avy eo manondraka azy ireny amin'ny riaka.
sakafo:
- koba - 500 g;
- ronono sy tsiro - jiro 0.5 tsirairay;
- menaka dibera sy menaka - 60 g;
- siramamy - 30 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- sira - 1 teaspoon;
- masira - 0,5 tsp.
- siramamy amin'ny famafazana rano.
fiomanana
- Avy amin'ny ronono, mena, siramamy, atody, diky sy sira, mametafeta ny koba, miala 30 minitra, tsy miandry ny fomba fiasa.
- Separate butter dough into thin layers, overlay the layer overlap.
- Manafina menaka manify kely, mamafy siramamy, manodina volombava, ary avy eo siny.
- Afo ny entana ao anaty roapolo manitra eo am-baravarankely na makamba mandra-paharivan'ny tafio-drivotra.
Portogey
Ny famokarana mofo mamy ao amin'ny fanoratana portioge dia tsy voafetra amin'ny sehatra mazava ary manana karazany am-polony. Ny tsiambaratelo fototra dia mody ampiasaina fa tsy ronono hafa vokatra avy amin'ny ronono, boompazo iray na rano fotsiny. Ny entana vita amin'ny sakafo dia ampiasaina amin'ny kafe maraina amin'ny endrika vaovao na alaina avy amin'ny toetoetra.
sakafo:
- koba - 300 g;
- ronono - 120 ml;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- tsiranoka maina - 1 teaspoon;
- sira - 0,5 tsp.
- atody - 1 sombina;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- vanillin.
fiomanana
- Ao amin'ny ronono mafana dia levona ny lefage sy ny siramamy.
- Ampio ireo zavatra sisa tavela, hamoina ny koba mandritra ny 10 minitra fara-fahakeliny.
- Aorian'ny fisokafan-toerana roa dia afindrao ny bika amin'ny bobaka, atsangano indray ny mofo ary manendasa mofo hatramin'ny 180 degre.
Sakafo mamy miaraka amin'ny voankazo maina
Sakamamy mamy marobe, voankazo misy tantanana sy voankazo masaka, dia sombin-tsakafo ho an'ny gourmets tena marina izay tia mifaninana sy sakafo. Voa maina sy henam-paty maina taorian'ny nanasana azy tsara ny maina ary nopotehina tamin'ny tady na kobaka ary ny voaloboka dia nampijaliana tamin'ny lafarinina.
sakafo:
- koba lafarina - 450 g;
- bran - 50 g;
- rano - 1.5 kaopy;
- siramamy - 60 g;
- masira maina - 2 tsp.
- sira - 1/3 tsp;
- voanjo sy ravina - jiro 0.5 tsirairay;
- poti-bozaka sy kiraro - 1/3 kaopy.
fiomanana
- Mamolavola diky sy siramamy amin'ny rano mafana.
- Ampio ny sira, sira, lafarinina, hametaveta ny koba, mampiana voanjo ary voankazo maina.
- Alao ny fototra mandritra ny 1.5-2 ora amin'ny hafanana.
- Manaova mofomamy mofomamy amin'ny endrik'ilay faniriana, mofomamy lafarinina, ary atsipazo eny amin'ny 220 degre eo ho eo.
Sweet Pumpkin Bread
Ny mofo mamy dia resipe izay matetika ampiana rehefa mamorona koba misy voankazo misy voankazo na voankazo. Amin'ity tranga ity - fofomam-boankazo iray, ny alàny dia omena alalana amin'ny alàlan'ny rano fanampiny ao anaty fonosana na ao anaty oven, mikraoba. Ny loko volavolan-damba dia hamirapiratra rehefa mampiasa ny karazan-tsiram-bary.
sakafo:
- koba - 320 g;
- pulp of pumpkin - 450 g;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- bozaka vaky - 2,5 teaspoons;
- sira - 0,5 tsp.
- atody - 1 sombina;
- Butter - 2 tbsp. lovia kely;
- vanillin, raisins.
fiomanana
- Ny voa namboarina, voatsabo voajanahary dia mifangaro amin'ny blender, mifangaro amin'ny siramamy, sira, dibera, atody.
- Ampio ny lafarinina miaraka amin'ny vovony sy ny vanilline, manondraka voaloboka mandritra ny koba.
- Mamolavola mofomamy boromailina avy amin'ny koba, tapaka avy any amin'ny sehatra 8, ary tsy manapaka amin'ny farany ambany amin'ny 1 santimetatra, ary manendy hatramin'ny fofony ao anaty lafaoro.
Puff pastry misy fofona mamy
Mofomamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy ny mofo mofomamy, izay azo ampiasaina amin'ny kanelina, voanio mavo, voamaina, voanio voanio, ravina, voankazo maina ary fanampiny hafa. Afaka manamboatra ny vokatra voajanahary dia mety amin'ny fomba mahazatra ao anaty lafaoro, ao amin'ny multiwark amin'ny "Baking" na ao anaty salope fanosotra eo ambany ny cover.
sakafo:
- koba - 400 g;
- kefir na voaniho - 250 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely;
- siramamy, fanampiny - manandrana;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Afangaro kefir sy soda.
- Ampio sira, lafarinina, hametaveta ny koba, miala 20-30 minitra.
- Atsofohy ao anaty laingo ny koba, manangona azy eo amin'ny latabatra.
- Esory ny menaka miaraka amin'ny menaka, mipetraha tsara amin'ny siramamy, ny additives, mihodinkodina ao anaty horonan-tsary, ary miolakolaka miaraka amin'ny sifotra.
- Manaova pastry manitra manitra mandra-pahavokarana sy manga.