Ny jiro avy amin'ny pastôraly dia tsy ny fiomanana malaza fotsiny satria ny ankohonan'ny ankizivavy mbola tsy mahafantatra ny toeram-pivarotan-tsakafo be dia be, ny kitapo izay mihazona hafanana mandritra ny sakafo mahavelona, ny kiriodra dia mitodika amin'ny voankazo marevaka, ary ny fifanatonana tsara amin'ny voankazo sy zava-manitra dia mitarika amin'ny famoronana fialam-boly voalohany.
Ahoana no hanamboarana menaka avy amin'ny pastèque?
Ny potipotika vita amin'ny potok'omby dia azo avy amin'ny pulp sy ny crust. Ireo dikan-teny roa ireo dia mitovy amin'ny fomba teknika: nofoanana ny nofo, narotsaka tamin'ny siramamy, nisisika nandritra ny adiny roa ary nokarakaraina in-telo taorianan'ny fofona. Ny vatany dia maina ary mihosotra amin'ny ampahany telo, mampihena ny fotoana mahandro. Ho an'ny tsiro sy ny fitehirizana tsara kokoa, dia misy tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny asidra sy asidra citrique.
- Ny tsiranoka marevin'ny karazany faran'izay mora vidy izay ahitana sucrose sy glucose ihany no hahatonga ilay poti-pihariana avy ao anaty vala maina sy mamy.
- Rehefa manangom-bary, mba hisorohana ny fandoroana, dia tsy maintsy manosika tsy tapaka izany: tsara kokoa ny manao izany amin'ny spatula vita amin'ny hazo.
- Ny jiro avy amin'ny pastèque dia ho tsara kokoa raha manapaka ny crust amin'ny antsy.
- Vanilla, cannamon, buckwheat, cardamom ary ginger dia hahatonga ilay jamb mafana kokoa.
Ny ranom-potok'asa vita amin'ny potulpe - recipe
Ny jiro avy amin'ny molotry ny rano-melon dia midika fa tsotra sy ny kely indrindra ny singa, na izany aza, mba hahatonga ny zava-manitra tsy maintsy ilaina, dia ny nofon'ireo voankazo, siramamy ary asidra mitahiry. Ny fiomanana dia tsy sarotra, fa ny voankazo misy paoma ao anaty pastè dia tsy miavaka amin'ny be loatra ny pektina, tsy manify izany, izay mitarika ho an'ny sakafo mahavelona, izay haka fotoana.
sakafo:
- pulp of coconut - 500 g;
- siramamy - 300 g;
- asidra citrique - 5 g.
fiomanana
- Apetraho amin'ny siramamy ilay lasopy ary avelao hivoaka 2 ora.
- Mofomamy 15 minitra ary mangatsiaka.
- Avereno im-betsaka inefatra ny dingana.
- Asio asidra asidra ary alatsaho ao anaty valopy ny alim-borona.
Vatosoa ranom-boankazo avy amin'ny holatra miaraka amin'ny gelatin - recipe
Ireo izay te-hanatsara ny fizotran'ny fiomanana, dia hanao ny pastèque jadona miaraka amin'ny gelatin. Amin'ny filazàna fa ny pulpana dia misy rano, ary mba hahazoana volkano matevina dia mitaky fotoana - raha tsy ampy toy izany dia sarotra ny manao. Ao anatin'ny dabam-pikarakarana, ny gelatin dia levona ao anaty tavin-tsakafo iray mafana, havaozina mandritra ny 30 minitra ho an'ny fofona, mifangaro ary mihamafana.
sakafo:
- kalsioma nofo - 800 g;
- siramamy - 700 g;
- Gelatin - 15 g;
- rano - 90 ml;
- asidra citrique - 10 g.
fiomanana
- Apetraho amin'ny siramamy ilay lasopy ary avelao hivoaka 2 ora.
- Mofomamy 20 minitra, ary asio asidra asidra.
- Mangatsiaka, ampio gelatin, rano ary atsipazo mandritra ny 30 minitra.
- Mitondrà vovoka, manolora sy manindrona ny siramamy ao amin'ny pastèque amin'ny alalan'ny siny mena.
Sakafo avy amin'ny melon sy pastè
Ny koveta sy ny melon dia mameno ny nify mamy miaraka amin'ny voankazo, satria ireo mololo ireo dia manankarena sugara voajanahary, ary ny melon dia "hormon of joy" - serotonine, izay manampy amin'ny karazan-tsakafo rehetra mba haka sy hampifaly. Ankoatr'izany, ny melon dia misy fibre, ny fibrain'ny pektinina izay manome ny lanjan'ny faniriana mankany am-bava.
sakafo:
- pulpan'ny pastè - 800 g;
- melon pulp - 800 g;
- sira - 1,5 kg;
- jona sotro - 80 ml;
- rano 450 ml.
fiomanana
- Ny siramamy vita amin'ny pastèque sy ny melon dia mandoa 1 kg siramamy ary asiana adiny roa ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Avy amin'ny rano, ny ambiny amin'ny siramamy sy ny jona voankazo, mahandro ny siramamy.
- Apetraho ao anaty alim-pototra ny pastèque sy melon ary hikaroka mandritra ny 40 minitra.
- Miparitaka amin'ny boaty ary manodina.
Sakafo avy amin'ny henan'omby sy paoma
Tsy mila oisizera ny voankazo Apple-pastèque, satria misy voankazo maro be ny voankazo ao an-jaridaina, ka manome loko ny gidro sy ny lanjany, izay manara-maso ny fotoana fikarakarana. Tsara kokoa ny mampiasa karazana poma maitso - Manana fofona malefaka sy tsirikana be dia be izy ireo, izay mora ny manala ny pastème sugary.
sakafo:
- pulpan'ny pastèque - 1.4 kg;
- apples - 700 kg;
- sira - 800 g;
- jona misy menaka - 60 ml.
fiomanana
- Sakafom-borona sy poma, mifangaro amin'ny siramamy ary atambatra mandritra ny 2 ora.
- Apetaho sira ny lemon-jaza, apetaho eo ambony latabatra ary miareta mandritra ny 40 minitra.
- Miparitaka amin'ny boaty ary manodina.
Mofomamy nofon-kena
Ny mahandro sakafo amin'ny pastèque dia ilaina ho an'ny fanandramana fisakafoanana. Ny pulpan'ny voankazo dia mifanohitra amin'ny zava-manitra sy zava-manitra, indrindra fa amin'ny ginger. Io farany io, dia nanova ny fomba fanao nentim-paharazana momba ny zava-manitra iray, nanampy ny fofona mampitony, ny hafanana ary ny mahatsikaiky mahatsikaiky, izay tena tsara ho an'ny tsaramaso sy salady mangatsiatsiaka.
sakafo:
- pulpan'ny pastèque - 1,5 kg;
- katsaka vinaingitra - 50 ml;
- jona sotro - 40 ml;
- rasanjo faniry - 20 g;
- siramamy - 450 g;
- voankazo mamelana - 40 g;
- bunch of manta vaovao - 1 pc.
fiomanana
- Ny pulp of the melon grind in a blender.
- Atsofohy ao anaty fatana ary atsofoka 10 minitra.
- Afeno mina, sira ary siramamy.
- Ampio ny masomboly, ny vinaingitra, ny ginger ary ny jiro miteraka ao anaty fitotoan'ny pastèque.
- Aoroy ny fangaro mandritra ny 8 minitra.
- Atsofohy amin'ny tavoahangy pastèla ny fitoeran-jiro.
Sakafo avy amin'ny potsy karaoty - ny fomba tsotra indrindra
Ny jiro avy amin'ny potsy karaoty dia fitaovana iray izay mamela ny fampiasana tsiranoka sy tsiro tsotra. Noho izany, dia simbana ny vatany, niparitaka tao anaty siropia, ary nahandroina tao anatin'ny folo minitra folo minitra teo amin'ny fandinganana mandra-pahafeno tanteraka. Noho izany, mitazona ny endrik'izy ireo ny vatany, mahazo ny tsirony tsara sy ny lokony amber, ary ny siropia - ny loko sy ny loko volamena.
sakafo:
- karaoty pastôraly - 2 kg;
- siramamy - 2 kg;
- rano - 1l;
- jona jiro - 80 ml.
fiomanana
- Atsaharo ny peeling avy amin'ny lelam-peo maitso ary atsipazo anaty vilany.
- Cook mandritra ny 5 minitra.
- Avy amin'ny siramamy sy ny rano, atsangano ny ranon-tsiramamy, atsipazo ao anaty lavaka ary alao 10 minitra.
- Avereno indray indroa ny dingana.
- Amin'ny farany - ampio ny sira citrouille.
- Apetraho amin'ny siramamy vita amin'ny fantsom-pofona mangotraka ny siramamy vita amin'ny pastèque.
Jiro avy amin'ny potsy karaoty misy vanillin
Ireo traikefa fanomanan-tsakafo, dia afaka nanamboatra ombin-koditra iray ho an'ny ririnina amin'ny vanillin. Ny kristaly maromaro ao amin'ny sakafo fanampiny dia hanome tsiron-tsiranoka tsy ara-boajanahary ho an'ny tsiranoka vita amin'ny potipoti-kaomandy, izay ahafahana mampiasa ny trano fandefena toy ny famokarana kitapo, fofona amin'ny vokatra azo avy amin'ny siramamy na singa iray amin'ny crème iray mba hanalana ny mofo.
sakafo:
- karaoty pastôraly - 1 kg;
- siramamy - 2 kg;
- rano - 2 litatra;
- asidra citrique - 5 g;
- vanillin.
fiomanana
- Ao anaty rano iray litatra dia manary 2 g asidra citrique ary mahandro 5 minitra. Refrigerate.
- Avy amin'ny rano sisa sy ny siramamy, mahandro siro.
- Apetraho ao anatin'izany ny vatany ary andrahoy mandritra ny 10 minitra.
- Alefaso mandritra ny 6 ora.
- Avereno indray indroa ny dingana.
- Amin'ny farany - 5 minitra, ampio ny lemonade, vanillin ary esory amin'ny afo.
Sakafo avy amin'ny potsy karaoty misy menaka
Ranom -borona misy menaka - toe-javatra mahomby. Misaotra noho ny sira sy ny pendriky maitso, ny karazana tsy misy ilana azy dia mahazo loko amber sy tsiramamy mamelombelona, ary ny fampiasana tsiro telo sy dipoavatra telo amin'ny tsiranoka mafana dia manampy amin'ny fantsona ny siramamy tsaratsara kokoa, ka mitazona ny endrika tonga lafatra.
sakafo:
- pofona vita amin'ny pastôraly - 1, 5 kg;
- rano - 800 ml;
- sira - 1,5 kg;
- asidra citrique - 5 g;
- orange - 1 pc.
fiomanana
- Mialà eo amin'ny pulpan'ny menaka manosihosy ny sira, alentrio ny zest.
- Ampio rano sy siramamy hohanina mandra-pahamaika.
- Apetraho ao anaty siramamy tsiro mofomamy ary mihinàna mandritra ny 7 minitra.
- Mialà ary miakara 15 minitra.
- Mialà indray, andramo 15 minitra.
- Ampio ny asidra asidra ary asio ny siny.
Jiro avy amin'ny potsy karaoty ao amin'ny multiwark
Ny fantsom-pitandremana tsotra avy amin'ny pastèque dia tsara indrindra ho an'ny multiwark. Ity farany dia manana tombony lehibe: manamaivana ny sakafo mahavelona sy ny fofona miaraka amin'ny menaka mandritra ny 2 ora. Ilaina ny famenoana siramamy vita amin'ny siramamy, manondraka rano ary mametraka ny "Quenching" fitondrana mandritra ny 1.5 ora. Ho an'ny fitombon'ny haavony kokoa, afaka mampiasa "manondraka" ianao.
sakafo:
- voanio kavina - 800 g;
- sira - 800 g;
- rano - 1,8 l;
- soda - 10 g.
fiomanana
- Ao anaty rano iray litatra, avelao ny soda ary ataovy ao anatin'ny 30 minitra ilay crust.
- Arotsaho, atsofoka ao anaty vilia, ampio siramamy sy rano 800 tapitrisa.
- Apetraho ny "Famonoana" mandritra ny 1.5 ora.
- Aorian'ny fiafaràny dia ahodiho ny "Steam amin'ny mpivady" mandritra ny 15 minitra.
Ny ranom-pandriana vita amin'ny ravin-kesika dia tsiro ho an'ny crusts sy pulp
Ny jiro avy amin'ny crème sy ny voangory pastôraly dia manampy ny hankafy ny fananana rehetra. Ho an'ny fikarakarana, dia tsy ilaina ny pastèpe pastôraly sy fotoana be loatra, satria ny tsirairay amin'ireo singa dia miara-misakafo ary mifintina mivantana rehefa voahidy ao anaty siny. Ity fitaovana ity dia mety amin'ny fitehirizana, ary noho ny halavan'ny fampiasana amin'ny fanaovana sakafo.
sakafo:
- karaoty pastôraly - 2.5 kg;
- pulp - 1, 5 kg;
- sira - 3,5 kg;
- rano 400 ml;
- Lemon - 1 pc.
fiomanana
- Ny henan'io rano io dia manondraka rano ary mahandro 5 minitra.
- Esory ao anaty fitoeran-drano ny ron-driaka, ampio ny siramamy 1 kg, alainy ary ny tsirilahy.
- Apetraho ny pastèque ary andrahoy mandritra ny 20 minitra. Avelao izy.
- Apetraho amin'ny siramamy ireo siramamy ary miala 12 ora.
- Ampio seha-bozaka simika ary hikarakara 20 minitra.
- Rehefa afaka adiny 4 dia mahandro 15 minitra, miparitaka amin'ny siny ary manisy menaka avy amin'ny nofon-koditra.
Sakafo vita amin'ny pastèque
Ny voankazo avy amin'ny alàlan'ny potsy dia antsoina hoe nardek. Ny fomba fikarakarana ny tantely amber mitovy amin'ny tantely dia manana lovam-paharetana lava izay tsy niova hatramin'izao: ny nofo dia nopotehina tamin'ny alalan'ilay bibilava, voatosika, ary ny sira dia nokasihina tamin'ny dity ilaina, tsy ampiasaina amin'ny siramamy, izay manampy ny vokatra tsara sy mahasalama ary voajanahary.
sakafo:
- pulpan'ny pastè - 4,5 kg.
fiomanana
- Alohan'ny hanangom-bokatra ao am-pandriana, esory amin'ny bibikely ny holatra.
- Ario ny ovy potipotika amin'ny alàlan'ny fisaonana.
- Apetraho eo ambony afo ny sira ary atsangano mandritra ny 15 minitra.
- Esory sy fafao.
- Miverena eo amin'ny takelaka ary manorata hatramin'ny farany.