Isika rehetra dia mankalaza ny fiomanana mahazatra nentim-paharazana amin'ny ririnina amin'ny endriny samihafa avy amin'ny voankazo isan-taona: zara raha misy , kiriodana, currants, gooseberries ary ny hafa. Ahoana anefa raha tsy mipoitra amin'ny toetr'andro ny fototra, fa ny voankazo be dia be, toy ny menaka. Ny Orange jam dia azo omena mandritra ny taona iray manontolo, ary sarotra ho an'ny hafa ny misiônera maraina amin'ny menaka. Momba ny antsipiriany rehetra momba ny fomba hanamboarana menaka oliva, dia hiresaka bebe kokoa izahay.
Orange jam - recipe
Ny jiro avy amin'ny ravina dia manavaka mandrakariva ny haavony miavaka. Misaotra ny pectin voarakitra ao amin'ny taolana sy fotony fotsy misy citrus, noho ny tsy niely ny zava-mamy ary mora zaraina amin'ny lafiny rehetra.
sakafo:
- alika - 480 g;
- siramamy - 850 g.
fiomanana
Ny mofomamy tsara indrindra sy mahasalama dia azo atao raha tsy manomana pulp be loatra sy mihintsana mandritra ny fotoana maharitra. Apetra ny menaka manontolo ao anaty fonosana lalina, alatsaho roa litatra ny rano ary avelao hotsaboina mandritra ny adiny iray sy sasany. Rehefa afaka kelikely, dia manararaotra ny lovia miaraka amin'ny takelaka ary avelao ny alina. Ny ampitson'io, dia hihalefy ny pensilihazo, ary ny ao anatiny dia ho menaka kokoa noho ny dibera.
Atsofohy amin'ny tavoahangy ilay holatra ary miverina amin'ny ranom-boasary miaraka amin'ny rano, izay ambolena ambolena manontolo. Tsy manala ny taolana sy ny fotsy fotsy. Avelao halefa ny antsasak'adiny eo ho eo amin'ny antsasak'adiny, ary afafazo amin'ny sivana izy avy eo mba hikapoka rano betsaka avy amin'ny ranom-boasary. Avereno ny vahaolana pektina amin'ny afo miaraka amin'ny pensilihazo sy siramamy. Atsofohy ny jam-bary mandra-pahamendrehana na mandalo fitsapana miaraka amin'ny voankazo mangatsiaka, izay misy ranom-boankazo iray mipetaka eo amin'ny gilasy iray ary avela ho maimai-poana, raha toa ka mihena ny latsaka - efa vonona ny jiro.
Avy eo dia ny fametrahana ny zava-drehetra amin'ny vilany tsy misy fangarony ary mihodina.
Orange jam "Pyatiminutka"
Misy ihany koa ny fomba fikarakarana haingana ho an'ny fikarakarana sakafo avy amin'ny voatabiha avy amin'ny citrus - jam "Pyatiminutka", izay tsy dia matevina toy ny rahalahiny, mandany afo mandritra ny adiny iray sy sasany, fa tsy dia mamy sy mamy.
sakafo:
- oranges - 460 g;
- siramamy - 320 g;
- rano 230 ml.
fiomanana
Rehefa avy nopotsak'io ravinkazo io, dia tapaho ny nofony amin'ny ankapobeny sy ny ankamaroany, fenoy izany rano izany ary atsipazo amin'ny siramamy. Ao amin'ny saosy iray miolikolika manaparitaka, dia asio tapa-tavoahangy maina ary asio daholo ny afo. Rehefa avy nandroaka ny rano, avelao ny tavoahangy mainty hodiana mandritra ny 5 minitra, ary esory amin'ny hafanana izy ary mafana. Avereno indray ny citrus ao anatin'ny siropia aorian'ny fofona ary tsy mihoatra ny 5 minitra. Esory ny taolana ary arotsaho ao anaty siny ny siny mba hitehirizana azy.
Orange mofomamy misy menaka
sakafo:
- mena sarisary orange - 950 g;
- serivisy lehibe - 1 mai;
- rano 720 ml;
- siramamy maitso - 480 g.
fiomanana
Hetezo ireo zana-ketsa madinika ary ento ny voa avy amin'izy ireo. Apetraho ao anaty gasy ny kitapo ary alaivo ny kitapo ao anaty fonon-tavoahangy misy menaka miaraka amin'ireo siramamy. Atsangano ny rano ary arotsaho amin'ny rano mafana
Raha azo atao dia azonao atao ihany koa ny manamboatra menaka amin'ny multifariate. Rehefa avy nanangona citrus amin'ny kitapo pectin, alatsaho ao anaty vilia iray ny fototra ho an'ny siramamy, dia asio siramamy ary mialà haidao mandritra ny 40 minitra ao amin'ny "cooking cookie". Aorian'izay, afaka manidina avy hatrany ianao ao anaty tavoahangy, manaloka azy ireo miaraka amin'ny lamba.