Na dia tsy nahafaly anao tamin'ny fahavokarana tamin'ity taona ity aza ny voa nambolena anao, dia mbola azo atao ihany ny manamboatra menaka amin'ny voankazo izay ampiasaina amin'ny tsena amin'ny vanim-potoana amin'ity taona ity. Ankoatr'izay, ireo "mahandro" (kardamôma, jirofo, kanelina, nutmeg) dia hanampy amin'ny fanatsarana ny tsiron'ny takelaka, izay mampifandanja tsara ny poma sy ny mololo iray mba hanome tsiro manokana ho an'ny zava-maniry.
"Amber" voankazo mamelana menaka miaraka amin'ny lemon
Ny famadihana tampoka sy ny fandefasana poti-paiso dia mamela ny fahitana mangarahara amin'ny pèl. Ny fiomanana toy izany dia hijery mahavariana be amin'ny mariazy maromaro amin'ny dibera.
sakafo:
- apples - 1,3 kg;
- siramamy - 1,3 kg;
- peo iray voankazo iray.
fiomanana
Rehefa nesorina ny voankazo avy amin'ny fotony, dia nizarazara ho tsotsotra izy ireo ary napetraka tao anaty vilany, ary nandraraka siramamy tamin'ny sely tsirairay. Ny voankazo dia mamela ny hafanana mandritra ny ora maromaro, ary avy eo atsipazo avo ny hafanana ary atsofoka mandritra ny 5 minitra aorian'ny fanesorana siro. Efa eo am-pamakivakiana voalohany amin'ny fikarakarana, misy tsiran-tsiranoka ao amin'ny siramamy. Amin'ny hoavy, ny habetsaky ny voankazo dia azo ovaovana, arakaraka ny fahaverezan'ny aroma.
Taorian'ny sakafo dia navela tanteraka ny paoma ary naverina indray nandritra ny 5 minitra indray. Amin'ny ankapobeny dia averina in-telo ny fikarakarana, ary aorian'ny fanadiovana fahatelo, dia manasitrana 10-15 minitra ireo voanio pèl, mandra-pahamaika ny ranony.
Ny poti-pofona vita amin'ny poti-tsakan-tsolosaina miaraka amin'ny lemon dia azo atao anaty rano mangatsiaka na mihinana avy hatrany, arakaraky ny habetsan'ny vola.
Apple jam miaraka amin'ny lemon amin'ny ririnina - recipe
Ny fahasamihafana lehibe indrindra amin'io fomba mahazatra io dia ny fampiasana tantely ho swe. Tsy ho sakafo mahavariana mahavariana toy izany ihany, fa koa mpanampy mamy amin'ny ady amin'ny hatsiaka mandritra ny vanim-potoana.
sakafo:
- apples - 1.4 kg;
- siramamy - 670 g;
- tantely - 175 ml;
- saka iray voankazo iray.
fiomanana
Apetaho ao anaty vilia baoritra ny paoma, ary asio ranom-boankazo misy siramamy miisa 100 litatra. Ampio ny siramamy ary avelao ny apples mba hamela ny jiro mandritra ny adiny iray. Apetraho amin'ny menaka ny applet miaraka amin'ny apples amin'ny hafanana mafana, alefaso amin'ny tantely ary avelao ny holaka ny holatra. Ny dite dia alaina tsikelikely, eo amin'ny antsasak'adiny, manala ny feo avy eny ambony. Mbola misy siramamy manivana ihany koa any amin'ireo banky mangetaheta ary mihodina indray mandeha.
Ahoana ny fomba hanamboarana menaka pèl sy bibikely?
sakafo:
- apples - 1,1 kg;
- Lemon-1;
- root of ginger (grated) - 1 teaspoon;
- sira - 1,1 kg;
- rano 240 ml.
fiomanana
Manaova siramamy tsotra amin'ny siramamy miaraka amin'ny rano kely. Ny pensilihazo misy paompy mipetaka amin'ny sira iray misy lemon-tavoahangy ary mameno ny siramamy vita. Apetraho eo amin'ny paoma ireo zana-tsimok'aretina ary avelao amin'ny voany mandritra ny 2-3 ora ny voankazo. Aorian'izany, dia apetraho amin'ny vovo-dronono ny vilany ary asio 40-45 minitra mandra-pangiran'ny siramamy.
Apple jam miaraka amin'ny cannamon sy ny lemon
sakafo:
- apples - 2.3 kg;
- 2 zana-kazo;
- jona sotro - 340 ml;
- tantely - 440 ml;
- pectin - 5 g;
- siramamy - 540 g.
fiomanana
Ny pòm rehetra nipoipoitra no manapaka amin'ny toerany, fa maivan-danja kosa, mametraka sakafo amam-bidy, manampy cannamon, siramamy, sotro-kosoa ary manondraka tantely. Apetraho amin'ny rivotra apetraka amin'ny siramamy ny kitay, miandry ny fofona, mampihena ny hafanana ary mahandro 5mn. Aorian'io, ampio ny pektina ary avelao ny kofehy. Ny sakafo matsiro dia miezaka manadio na manidina ao anaty tavoahangy mangatsiaka avy hatrany rehefa tapitra ny fitsaboana.