Ny tsaramaso dia tena zavamaniry tena ilaina, ahitana zavatra maro ilaina ho an'ny vatan'olombelona, proteinina ary fibre. Avy amin'ny tsaramaso, afaka manomana fofony matsiro ianao - lovia mahafinaritra, tsy ho an'ny zava-maniry sy ny fifadian-kanina ihany.
Pate fotsy fotsy misy holatra - recipe
sakafo:
- tsaramaso fotsy (maina) - 250-300 g;
- Ny holatra vao mamim-bary (mimamo, holatra holatra) - 200-300 g;
- tongolo - 2 p.
- kisendrasera;
- dipoavatra mainty;
- dipoavatra mena;
- tongolo lay - 2-5 dentines;
- voanjo voapoizina - 200-250 g;
- menaka legioma (tsara kokoa noho ny oliva na ny voninkazo tsy misy ravina) - 30 ml;
- ny sira;
- Vary dia hafa (parsley, dill, koriander, basil).
fiomanana
Voasary ny bozaka ary feno rano mandritra ny 3-4 ora farafahakeliny ary indrindra amin'ny alina. Arotsaho ny rano, ario, atsofoka ao anaty vilany, ampio rano ary ento amin'ny vay. Ampiheno ny hafanana ary tsimbina mandritra ny 10-15 minitra. Andao hizaha ny rano ary hameno izany indray. Manolora hatramin'ny nanaovana azy. Afao ny vilany ao anaty fitoeran-tsaka iray.
Ahoana ny fomba hanamboaran-java-bozaka?
Hodiavintsika ireo tongolobe ary hetezantsika ho vavaingitra na boribory. Ataovy ao anaty menaka misy menaka izy mandra-paharivan'ny volamena. Ampio ireo holatra marevaka. Mandrosoa mandra-panamboarana, manoka amin'ny spatula (mandritra ny 20 minitra).
Bozaka, fanangonam-bokatra, tongolo gasy ary voanio - miaraka isika rehetra - andeha hizaha ny mofomamy. Ampio kisendrasera, mainty mainty sy mena, voanio voa. Miomàna kely. Hameno izany menaka misy menaka izany. Raha be loatra ny poti-tsakafo, azonao atao ny manampy trondro kely. Mifanaraha tsara. Ity pastekôla ity dia azo zaraina amin'ny mofo.
Pate of beans - recipe
Biby maina (toy ny mainty sy ny lokony) dia tena ilaina kokoa noho ny voany fotsy. Ny faka amin'ny tsaramaso mena dia mahandro mitovy amin'ny fotsy.
sakafo:
- tsaramaso mena (maina) - 250-300 g;
- tongolo lay - 2-5 dentines;
- voanjo voapoizina - 200-250 g;
- kisendrasera;
- dipoavatra mena;
- menaka voly - 30 ml;
- ny sira;
- Vary dia hafa (koriander, parsley, basil, dill).
fiomanana
Atero ireo tsaramaso ao anaty rano mangatsiaka ary mialà amin'ny alina. Atsohy ny rano, fenoy rano fisotro madio ary ento amin'ny vay. Mofomamy mandritra ny 10 minitra ary manaisotra ny rano. Fenoy rano madio izy ary atsofoka hatramin'ny diany. Afao ny vilany ao anaty fitoeran-tsaka iray. Beans dia mpandika teny tsara (azo atao, mazava ho azy, mampiasa menaka vy na blender). Ny voaniho dia nopotehina tamin'ny fomba rehetra. Ampiasao amin'ny voanio pulp, voankazo, milina fanontana tanana, kilaometre ety, dipoavatra mena ary zana-tsokajy. Ampio mora sy mifangaro. Manana sakafo matsiro tsara sy mahasalama izany.
Raha mikaroka sakafo ara-pananahana na tsotra ianao, dia manandrama manamboatra lava- menaka vita amin'ny voankazo , na dity holatra . Bon appetit!