Sakafo - vokatra avy amin'ny henan'aina (hena na trondro) amin'ny endriky ny baolina. Ny lovia mitovy amin'ny anarana samihafa dia fantatra amin'ny fomba nentim-paharazana nentim-paharazana nataon'ny vahoaka maro tamin'ny anarana samihafa.
Ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny katsaka:
- Ny kobam-bary dia asiana kobam-bary (fa tsy amin'ny mofo);
- Amin'ny hena na trondro voarara dia afaka manatrika sy vokatra hafa ( varimbazaha vita amin'ny voankazo , ovy potika , legioma legioma, holatra, voankazo);
- Mofomamy amin'ny savoka na misotro miaraka amin'ny saosy voankazo miavaka.
Recipe for mofomamy misy vary amin'ny sokatra tazo
sakafo:
- zana-kena mahazatra fototra - 300 g;
- varimbazaha, voankazo mamelana - glasa 1 misy 250 g;
- Ny atody Chicken - 2 pcs .;
- vary katsaka - 2 tbsp. tsofaingo + kely kokoa ho an'ny mofo.
- tongolobe - 1 pc .;
- Tendrombohitra tomato - 3 tbsp. lovia kely;
- red hot pepper;
- menaka solifara na tavy (akoho, kisoa);
fiomanana
Sakafo (mifangaro tsara indrindra, ohatra, henan-kisoa + akoho), mipetraha tsara amin'ny latabatra - tokony ho lasa plastika. Mampifangaro hena sy atody ary lafarinina isika. Manaitra.
Atsaharo ny menaka na ny tavin-tsakafo.
Amin'ny tanana mangatsiaka mampiasa sotro iray no ahafahantsika manamboatra mena (tsy misy afa-tsy ny haben'ny hazan-dranomamy), manosotra azy ireo amin'ny lafarinina. Manaova biriky ho an'ny heniheny mandritra ny 3-4 minitra, ilaina ny hanina araka ny tokony ho izy.
Amin'ny fonosana iray hafa dia manamboara ny saosy: manosika na mandalo ny tongolobe mena, afon-tsakafo, ary ampio ny voatabia voatoto amin'ny rano mankany amin'ny tsy fitovian'ny kefir. Taona miaraka amin'ny mofomamy mena. Azonao ampiana sira ny manandrana. Atsofohy amin'ny sotrom-bary ny sotrokely vita amin'ny sira miaraka amin'ny voanio-poti-voatabia ary atsipazo mandritra ny 20 minitra amin'ny hafanana ambany ambany eo amin'ny fonony.
Afaka manompo tsy misy garnera miaraka amin'ny voanio sy tongolo gasy ianao.
Toy izany koa, afaka manomana mofomamy amin'ny saosy voatabia ianao tsy misy vary, ary vary na latabatra hafa hanompoana manokana.
Tsy ny rehetra, na izany aza, ary tsy voatery voatahiry foana ny voatabia. Noho izany, andeha hojerentsika hoe ahoana no fomba hanomanana lasaka lasaka amin'ny kitron-tsakafo, tsotra ireo fomba fitsaboana ireo.
Sakafo voankazo ho an'ny katsaka - recipe
sakafo:
- hena mineraly - 400 g;
- Kobam-bary - 3-5 sotro;
- Ny atody Chicken - 2 pcs .;
- tany mainty;
- nutmeg grated;
- menaka na matavy;
- ronono voajanahary - 100 ml.
fiomanana
Manao makiazy ary manamboatra azy ireo. Mampihena ny afo izahay, mandevona ao anaty fonosana fanosotra ny voankazo voarakotry ny zava-manitra. Atsofohy ao anatin'ny 20 minitra.
Ny fiomanana amin'ny soso-kevitry ny tsimokaretina ho an'ny mofomamy, dia tsy mitaky siramamy mihandrona - afaka mamakivaky izany. Ao amin'io version io, aorian'ny fofona vita amin'ny mofomamy, manafaha azy ireo (alefaso rano kely ao anaty lasitra) na ento aty.
Manomana saosy saosy mamy amin'ny fotoana rehetra amin'ny tsiro miaraka amin'ny zava-manitra sy tongolo gasy. Afaka miaro ny saosy any anaty rano ianao.