Saira - tsara sy ratsy

Saira dia iray amin'ireo trondro an-dranomasina malaza sy mahavelona indrindra nandritra ny taona maro. Matetika ny voankazo voarara no mihinana amin'ny garazy, ankoatra ny salady na ny sofina. Arakaraka izany dia hahafinaritra ny mahafantatra fa tena ilaina tokoa io trondro io.

Tombontsoa sy fahasarotan'ny korontana

Ny trondro an-dranomasina dia manankarena betsaka amin'ny vitamina isan-karazany.

1. Manana vitaminina B izy io - ireo mpandrindra metabolika manan-danja izay manamafy ny rafi-pitabatabana ary manome ny hemoglobinina ara-dalàna.
2. Saira dia loharano asidika nikotinina. Io fitambarana io dia mahazatra ny lanjan'ny kolesterola ao amin'ny ra, manatsara ny fihanaky ny mikraoba ary manampy amin'ny fanesorana poizina avy amin'ny vatana.
3. Ny tena ilaina amin'ny saiôma dia ny fisiana vitaminina D, izay mampiroborobo ny fihinanana calcium, manampy amin'ny fanamafisana ny nifiny sy ny taolana.
4. Io trondro io dia loharano vitaminina A, ka ny fampiasana azy matetika dia hanome antoka ny fahasalamana sy ny volo ary tsara maso.

Ankoatr'izany, ny voankazo dia ahitana karazan-tsakafo iray manontolo, anisan'izany ny vy, magnesium, calcium , potassium, phosphorus - singa manan-danja ho an'ny vatantsika.

Io trondro io dia heverina ho vokatra ara-tsakafo. Ny habetsahan'ny kaloria dia azo raisina ho salama, ao anatin'ny 100 g dia misy kalôria 150 ka hatramin'ny 200. Ny zava-misy dia rehefa mihena ny trondro rehefa mandeha ny fotoana, dia mitombo ny herin'ny angovo. Ny proteinina sy ny matavy ao anatin'io saury io dia mitovy, ary tsy misy ny voambolana kômôhy, izay mahatonga azy io ho sakafo.

Ny sasany dia voamariky ny fisian'ny siramamy be dia be ao amin'io trondro io, nefa misy omega-3 sy omega-6 tena ilaina izy ireny. Mampihena ny fiforonan'ny kolesterol "ratsy" ao amin'ny ra izy ireo ary mampitombo ny isan'ny "lips" tsara, ka manakana ny fivoaran'ny atherosclerose. Ankoatr'izany, asidra asidra polyunsaturated dia hita ao amin'ny selan'ny atidoha.

Azo atao ve ny manisy ratsy azy?

Tena mahasoa ny trondro saury, Ny olon-drehetra dia afaka manampy azy amin'ny sakafo. Tokony hanaraka fepetra sasany anefa ianao. Rehefa mifidy trondro vaovao na mangatsiaka, alao ny lokony. Ny jiro kely dia manondro ny tsy fanarahan-dàlana amin'ny fitsipika mifehy. Tsy tokony ho ny mucus eo amin'ny faty dia famantarana ny fampitomboana ny bakteria. Ny voankazo voamaika dia marevaka mena.

Raha miresaka momba ny tombontsoa sy ny fahasimban'ny voangom-bokony izahay, dia mila mandinika hevitra sasantsasany. Ny ampahan'ny trondro ao anaty siny dia tokony ho fenoina, ary ny ratra dia tsy mihoatra ny 30% amin'ny votoaty manontolo. Raha tsy izany, alohan'ny hamoahanao vokatra tsy misy vidiny. Amin'ny fampitandremana, ny saus dia tokony ho levon'ny olona amin'ny aretina amin'ny atiny sy ny pancreas noho ny vontoatiny matavy.