Ny haddock, toy ny trondro rehetra trondro, dia ambany ao anaty voankazo matavy ary ambony amin'ny proteinina. Azo lazaina fa tratran'ny trondro Atlantika lehibe ny farany amin'ireo havany rehetra, afa-tsy amin'ny fandotoana. Anisan'izany trondro tsy dia mahafa-po sy tsotra izany no ahafahanao manamboara sakafo marobe marobe, izay sasantsasany hiresahana ato amin'ity lahatsoratra ity.
Fitaovana ho an'ny dabam-pako
Ny menaka avy amin'ny haddock, ilay resahina izay hodinihintsika etsy ambany, dia singa fototra amin'ny sakafo britanika sakafo "trondro sy trondro", izay mafana ao anaty trondro matavy amin'ny frisè frantsay .
sakafo:
- tany mainty - 1/1 tsp;
- parsley maina - manify;
- sira
- tany chili - manify;
- koba mihandrona - 200 g;
- hazavana labiera - 200 g;
- kitapom-bidy - 4 p.
- menaka zavamaniry - ho an'ny fofona.
fiomanana
Manamboara sombin-tsilo amin'ny sombin-kazo iray tsotra, saingy aloha dia mila mahandro azy ianao. Afangaro ny lafarinina mihandrona tsy misy fangarony amin'ny siny, dipoavatra mainty sy chili, ary koa miaraka amin'ny tavimamy maina. Esory ny lafarinina miaraka amin'ny labiera mandra-pahazoanao tsiranoka matevina toy ny pancake.
Voaomana, izany hoe nesorina tao amin'ny taolana ary maina miaraka amin'ny kitapo vita amin'ny menaka papay, dia mamon-kena aloha vao mangotraka, ary avy eo dia atsipy ao anaty tifitra. Azo atao ny mandroaka ny dite, ary avy eo dia mofomamy ny trondro.
Ny torohevitra ho an'ny lasopy sipa
sakafo:
- dipoavatra nifoka sigara - 450 g;
- bay leaf - 1 mai;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka - 50 g;
- tongolobe - 2 p.
- kiraro - 2 tapitrisa;
- selery - 3;
- vary - 140 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- potato - 900 g;
- menamena - 2 teaspoons;
- ronono - 600 ml;
- parsley vao manompo.
fiomanana
Napetrantsika ao anaty fonon-drano ny trondro, mandefa rano miisa 600 ml, mametraka ny ravina ary manondraka ny ranony. Rehefa avy kapoaka, dia andrahoy ny lambam-baravarana mandritra ny 2 minitra, esory ny roimemy amin'ny afo ary avelao hivoaka 2 minitra ny rambony. Maka ny trondro sy ny laurel isika, sokafy ny haddock ary atsipazo amin'ny ramanavy.
Ao anaty menaka no manasa ny menaka oliva sy ny dibera. Voanio tongolo lay, karazana tongolobe, selera mandra-pahamaika. Arosoy ny legioma miaraka amin'ny tohy, atsipazo ny vilany hoditra ary alao 10 minitra. Ny antsasak'io sisa tavela io dia ampiasaina hanodinkodina ireo ovy. Amboary ny ravina amin'ny ronono sy ronono, atsangano ny setroka ary atsipazo mandritra ny 3 minitra. Ampio ny ahitra, ny katsaka ary hamafazany lasopy miaraka amin'ny herika vaovao.
Azonao atao koa ny averinao ilay resipeo momba ny haddock ao amin'ny multivariate. Manaova paty sy legioma mafana amin'ny ronono, atsangano ny "Soup" mandritra ny adiny iray, ary kitiho ny lasopy miaraka amin'ny blender, ampio ny vary sy ny ronono.
Trondro maina avy amin'ny hadadaka
sakafo:
- lakandranon'ny haddock - 750 g;
- potatoes -2 p.
- 1).
- voankazo - 4 volomparasy;
- tongolobe - 1 pc .;
- mofomamy - manandrama;
- korkmerika - 1/4 tsp.
- voa - 4/4 tsp.
- menaka zavamaniry;
- akanjo fotsy - 2 pcs .;
- salt - to taste.
fiomanana
Ao anaty vilany iray fanosotra, manafana dipoavatra maromaro miaraka amin'ny menaka voajanahary ary manala ny voan-tsinapy eo aminy,
Ny kofehin'ny trondro dia mamakivaky mofomamy hena, ampiana legioma sy siramamy mihosotra miaraka amin'ny fotony atody. Avy amin'ny trondro dia manodina ny endrik'ilay kofehy ary manosihosy azy ireo amin'ny menaka misy menaka mandra-pahavaratra volomparasy.
Raha tianao ny hamerina ity fanaka ity ho an'ny haddock ao anaty lafaoro, dia apetraho eo amin'ny 190 degre ny kitapom-bary misy kofehy vita amin'ny 20-25 minitra. Eo afovoan-koditra dia manodina ireo patties amin'ny ilany iray hafa, mba hanamboarana azy ireo.