Ny Seafood, indrindra ny moustels - no sakafo tena sarobidy sy mahasoa omen'ireo olona avy amin'ny sokajin-taona rehetra ho loharanon'ny iodine, phosphor ary proteinina manokana. Na dia izany aza, misy olana iray - vitsy no mahalala ny fomba hanomanana tsara ireo kibay amin'ny kibay ary ny tokony hatao amin'izy ireo aorian'ny fofona.
Mofomamy na tsy mahandro
Satria ny ankamaroan'ny moustels dia amidy mivembena, jereo ny famaritana ao amin'ny fonosana. Raha vao manoratra fotsiny hoe "mangatsiatsiaka" ianao, dia manimba sy mahandro toy ny mena. Lazao anao ny fomba handraisana môlekely amin'ny kiraro.
sakafo:
- Misaotra lehibe na malazo be dia be - 15-20;
- rano voasivana na tavoahangy - 1 fitaratra;
- menaka mangatsiaka mangatsiaka, afaka oliva na tara-pahazavana tsy misy tsirony - 1/3 kaopy;
- tongolo gilasy - 2-3 jirofo (fanangonana safidy).
fiomanana
Mba hanaovana kiraro, mila kofehy matevina na bois de rose ianao, azonao atao koa ny mampiasa fonosana manitra miaraka amin'ny sisiny avo ary farany ambany, saingy tsy misy Teflon. Mandatsaka rano sy menaka isika. Aza mifangaro - eo am-pandehanana ny hafanana, dia hihinana tsara ny rano. Ampiasao ny tongolo vita amin'ny tongotra mihintsan-tongotra mankany amin'ny rano mangotraka ary alatsaho avy hatrany ireo moustels. Na oviana na oviana na oviana na oviana na oviana na oviana na oviana ny mofomamy na tsilo, sasao tsara ireo moustels - feno vovoka, fasika ary ny sisa tavela amin'ny alaola ao anaty kiraro. Esory ny mavesa-danja amin'ny colander, ary avy eo dia alefaso avy hatrany ilay koeky. Esory miaraka amin'ny takelaka ny fitoeran-tsika ary rehefa afaka 2 minitra dia manozongozona azy mafy. Raha mofomamy ny moules, dia 4 minitra ny fotoam-pisakafoanana, amin'ny ronono sy ny simenitra - 10 minitra. Aorian'izany, misafidiana ny fomba hanomanana bebe kokoa ny moustels ao amin'ny seashells, ny fomba fikarakarana sakafo dia ahafahana mampangotraka, manonitra, manafotra na manampy amin'ny salady.
Manaova sakafo ho an'ireo tia ny seafood sy cheese
sakafo:
- mavesa-danja dia simba lehibe - 15-18 pcs .;
- Hazo "Holandey" na "Rosia" - 120-140 g;
- mena- maina na dity, tsy misy rano mena - 100 g;
- Lemon - ¼ piece;
- tongolo lay - 2 kely kely (fakan-kevitra).
fiomanana
Raha tsy fantatrao ny fomba tsara indrindra ahafahana mofomamy miora, ao anaty kalsi, ampiasao ity recipe ity. Tsotra, haingana, tsy lafo ary mahafinaritra. Ny moustels dia hositranina ary hamela ny hafanana, aorian'izany dia manasaraka ny vatan'ny mouleux avy amin'ny akorandriaka, ary ny tongotra mafy sisa kosa dia diovina amin'ny sotro iray ary nesorina - tsy mendrika izany. Ny vatan'ny moustels dia ho tapaka amin'ny faritra maro - tsy tsara. Sakafo telo eo amin'ny kely indrindra amin'ny tetok. Ao anaty vilia dia mampifangaro ronono, moustels, tongolo gasy sy maingoka na mayonnaise. Naparitakay ny volavolan-dalànay ho lasa kiraro ary alefaso 10 minitra any amin'ny oven na girill. Araka ny azonao atao, afaka manamboatra kitapom-bilia vaovao ianao amin'ny fomba toy izany, fa amin'ny voalohany dia miaro sy manokatra izany.
Misiônera miloko amin'ny teny grika
Efa nanambara ny fomba hanomanana mozika ao anaty sambokely izahay, ary azo atao ny mamono ireo gilasy tena mahatsikaiky ao anaty fonosana. Na izany aza dia afaka misamboaravoara miaraka amin'ny kiririoka ianao, ary manaisotra azy ireo rehefa misakafo.
sakafo:
- karaoty kirihitr'ala - 2 menaka lehibe;
- akanjo - 2 tanana;
- voatabia maitso, miaraka amin'ny henam-baravarana - 3 p.
- dite maitso maitso - 1 pod;
- Olivanim-bary , solon-tongotra alohan'ny hatsiaka - 3 tbsp. lovia kely;
- Oregano - sodina 1 sotro orina vao 1.
fiomanana
Mena madio sy mateza shinkuyu, mofomamy maromaro, manapaka ny masomboly ary manapaka amin'ny loko kely. Voangom-bary amin'ny tondra-drano ny tomaty, mihintsana ary ripaka amin'ny ravina na miaraka amin'ny blender dia mamadika azy ao anaty ovy. Mafana tsara ny menaka, atopazo haingana, amin'ny afo matanjaka, mofomamy ny tongolobe sy dipoavatra, ampio ny voatabia voatabiha sy mampihena ny afo.