Ny Lapchevnik amin'ny pasta dia fomba iray tena tsara ampiasana pasta izay nitoetra taorian'ny sakafo, izay mifangaro amin'ny zavatra hafa tanteraka amin'ny endriny vaovao, mihinana sy matsiro.
Pastom-boasary misy atody ao anaty lafaoro
sakafo:
- boasts pasta - 280 g;
- mofomamy - 220 ml;
- kiran'ny atody - 10 pcs.
- dibera - 55 g;
- siramamy maitso - 40 g;
- sodà vato jody - manandrana.
fiomanana
- Ny dikan-teny tsotra tsotra indrindra dia mora ny manomana. Ampy tsara ny mampifangaroy ny atody ao anaty vilia miaraka amin'ny sira, siramamy, dibera sy kiry ary voapetaka hatramin'ny homamiadana, ary arotsaho ao anaty ny pastekazo ho lasa ny pasteur.
- Rehefa mitazona ny entana ao anaty lafaoro maina hatramin'ny 215 degrees ho an'ny antsasak'adiny, dia mahazo sakafo vaovao mahavariana isika, izay tsy azon'ny olon-dehibe na ny ankizy mandà.
Sakafo pasta miaraka amin'ny hena
sakafo:
- boasts pasta - 320 g;
- vy (pulp) - 495 g;
- onion - 230 g;
- Pork mamy mofomamy - 140 g;
- kitapom-bozaka maitso - 5 pcs .;
- kofehy mena - 110 ml;
- Oregano maina sy basilaly - amin'ny fingotra kely;
- vato sira sy menaka fanosotra - manandrana;
- tavoahangy maitso na menaka oliva - 40 ml;
- Ny karazan-tsakafo faran'izay mafy - 110 g.
fiomanana
- Ny sakafom-pisakafoanana dia tokony hosoloina voalohany, hikapoka tsotsotra kely ary hivezivezy amin'ny mofomamy iray misy menaka tsara.
- Manomana legioma tsara koa izahay. Voasarimody sy simba ny ampingan-tsolika toy ny azo atao, ary esorina ihany koa ny boaty famokarana boloky Bolgara ary manapaka izany amin'ny mololo kely.
- Raha tsy vonona ny pasta, alao ny vokatra amin'ny rano sira, atsipazo ao anaty paty ary avelao hivoaka.
- Ankehitriny dia mampifangaro ny pasta ao anaty vilia iray miaraka amin'ny dipoavatra Boligara, manaisotra ny pince of pepper, oregano sy basil, mifangaro ary mametraka lamina maharitra sy miavaka ao amin'ny fitoeran-tsakafo.
- Amboary ny hena. Afangaro izany amin'ny tongolobe, ampio sira ny tsiro, dipoavatra ary ampianaro ny voankazo maina tsiro.
- Atsangano tsara ny foly, manaparitaka azy amin'ny tendroka miaraka amin'ny dipoavatra ary manaparitaka eny ambonin'ny tany.
- Aforeto ny tahirin-tsakafo miaraka amin'ny siramamy marevaka ary alao ny atody sy ny siramamy vita amin'ny voanemba, aorian'ny sira miaraka amin'ny tsiron-tsakafo.
- Lapchevnik avy amin'ny pasta miaraka amin'ny henam-pako sy dipoavatra mofomamy amin'ny fakantsary 195 degre amin'ny antsasak'adiny na efapolo minitra, arakaraka ny habetsaky ny crimson top crust.
- Mialohan'ny manompo, misy sakafo mafana tsara, aromaty araraka dia azo alefa miaraka amin'ny voanjo maina raha azo atao.
Lapchevnik avy amin'ny pasta miaraka amin'ny saka
sakafo:
- boasts pasta - 320 g;
- boaty fandroana - 320 g;
- mofo mani-pofona mofo - 60 g;
- siramamy maitso - 80 g;
- kiran'ny atody - 2 pcs .;
- Butter - 60 g;
- vato sira - manandrana.
fiomanana
- Raha ilaina (raha tsy misy ny zavatra vita efa vita), dia andao ny pasta amin'ny poti-tsakafo, asio azy ireo anaty sivana ary avelao izy ireo hivoaka.
- Fanomezana fofom-baravarana no ahodin-tsika amin'ny sifotra tsara na misaraka amin'ny famoahana ny varimbazaha amin'ny blender.
- Ny akorandriaka dia mamono kely amin'ny famolavolan'ny siramamy, hampiana sira sy mifangaro.
- Amboary ny vilia baolina lavalava, fanangonam-bokatra, fanangonam-bokatra ary fifangaroana.
- Mametraka ny fototry ny poti-tsakafo ao anaty fitoeran-drano vita amin'ny menaka mba handrahoina, ary nopotehina ny rindrina misy menaka be.
- Manamboatra ireo zavatra ireo isika, mamafy azy ireo amin'ny mofo ary mamafy amin'ny dibera voarara.
- Vao mainka aza ny mitondra ny poti-tsakafo ho an'ny vonom-panafody eo amin'ny roapolo kilao 20 minitra ary afaka manolotra lovia mamy miaraka amin'ny voankazo, tantely na menaka.