Bibidia - namana akaiky efa ela. Nambolena 4 000 taona mahery lasa izay izy io tany India, izay mbola antsoina hoe "vary mainty". Tamin'ny taonjato faha-15 talohan'i JK - dia niely be tany Azia sy Kaokazy. Tany Rosia, ny buckwheat dia tonga tamin'ny taonjato faha-7 tamin'ny taonan'ny Byzantium, izay manana ny anarany.
Ny ankamaroan'ny olona ao amin'ny sakafo dia misy karazany 2 bitro bitro:
- yadritsa - vombom-bary iray manontolo, navotsotra avy ao amin'ny akorandriaka, no ampiasaina hanangonana siramamy kely. Mampiseho ny hasarobidiny lehibe indrindra amin'ny tsirony, izay mahasalama indrindra amin'ireo karazana buckwheat rehetra .
- Ny tapa-damba dia nopotehina ny grevy mitovitovy amin'ny gidro, izay ampiasaina mba hanamboaran-dabozia.
Misy karazana buckwheat hafa koa (velogorka, crol Smolensk - vary maro hafa amin'ny antsoina hoe "pelletized" kernel miaraka amin'ny sisin-katsaka), saingy amin'izao fotoana izao dia tsy ampiasaina izy ireo.
Ny angom-bolan'ny buckwheat papango
Ny valizy any Buckwheat dia azo raisina ho lovam-barotra Rosiana nasionaly. Mahasalama, mahasalama, mahasalama - nankafiziny ny fanajana ny olona. Fomba nentim-paharazana, ny buckwheat dia efa voatsabo tao anaty rano, natono niaraka tamin'ny tongolo maina, sokatra mihintsy nohosorana na holatra salady, ary nampiasaina ho toy ny famenoana pies.
Ankehitriny, dia mihamitombo hatrany izy io ho toy ny latabatra ho an'ny sakafo maina, mampiditra dibera. Ny kaloria amin'ity garnish ity dia tokony ho 180-200.
Toy ny tsiron-tsakafo mahaleotena misahana ny dibera sy siramamy (valo herinaratra - eo amin'ny 200 kcal), na amin'ny ronono (eo ho eo amin'ny 110-115 kcal).
Ny buckwheat populaire sy ny maha- sakafo ny sakafo ara-tsakafo , ary tsy mahagaga izany, satria ny vidin'ny herinaratra 100 grama vita amin'ny buckwheat tsy misy fanampiny dia 92 kilaomelora monja, raha maharitra ela ny menaka ary mahasalama mineraly ilaina.