Raha mahaliana anao ny sakaosy, dia azo antoka fa tianao ny fitsaboana etsy ambany. Ny tongotry ny Zanak'ondry, voatsoboka ao anaty fatana ao anaty lafaoro, dia miteraka zava-mahadomelina sy malefaka. Ankoatr'izany, ity lovia ity dia mameno tsara ny latabatra fety, ary afaka manamboatra azy miaraka amin'ny latabatra avy amin'ny potato .
Ny legan'ny lambia nipoitra tao anaty oven tao anaty rantsantanana iray miaraka amin'ny karazan-tsakafo - recipe
sakafo:
- tongotra tsy misy taolana;
- divay fotsy vinaingitra - 50 ml;
- potato - 1 kg;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 lehibe lehibe;
- fifangaroan-tsakafo dimy - kisary 3-4;
- paraky amam-borona;
- Ground coriander - fingotra;
- zira sy savory - amin'ny fingotra;
- tongolo gasy;
- badonia - 2 kintana;
- rano - 3 litatra;
- menaka zavamaniry tsy misy ala;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mba hanesorana ny felan'ny menaka amin'ny fofona iray manokana ary hampitombo kokoa ny fihinan'ny voankazo, dia hanangom-bary ao anaty rano aloha isika, manampy amin'ny litera telo litatra vita amin'ny vinaingitra vita amin'ny divay fotsy. Rehefa afaka adiny valo na adiny folo isaky ny adin'ny rano, dia manamaivana ny tongotry ny ondry miaraka amin'ny lamba famaohana ary esory ny sarimihetsika sy ny lalan-kely.
Manadio ireo akanjo tongolobe isika, manapaka azy roa na telo lobules ary mametaka azy ireo miaraka amina lamban-jaza, manaparitaka tsikelikely ny vakim-paritra manontolo. Isika koa dia mamarana azy ireo amin'ny fonosana mofomamy miisa dimy ary manosotra azy amin'ny faritra rehetra amin'ny tongotra. Ankehitriny dia manadio ny sira miaraka amin 'ny sira sy ny fofona malefaka, voaomana amin'ny famonoana tongolo vita amin'ny tongolo volo, zira, chabera, kilaometre ety sy paprika mamy.
Mametraka ny tongotry ny tongotra amin'ny rantsan-tsakafo, mipetraka eo amin'ny fitoeran-pofona entina ary mamela ny fitaovana mandritra ny ora maromaro ao amin'ny efitra fisakafoanana. Avy eo, mialà eo amin'ny andaniny roa mipetaka, mihintsana amin'ny tsaramaso ary atambatra amin'ny zava-manitra, sira sy legioma, tsiranoka, ovy sy karaoty. Azonao ampiana kely misy tongolobe. Atsoroy ny andilany ary apetraho ao anaty lafaoro ny fitoeran-jiro miaraka aminy ao anatin'ny 10 minitra. Aorian 'ny tsy fahataperan'ny fotoana, dia mihena hatramin'ny 185 degre ny fitondran'ny mari-pana ary mihinana hena mandritra ny 1.5 ora na roa hafa. Ankehitriny, tapaho ny tanana, atsipazo eny amin'ny sisiny ary avelao ny latabatra mena amin'ny hafanana farafahakeliny mandritra ny dimy ambinifolo minitra.
Ahoana no handrafetana tongotra ao anaty lafaoro ao amin'ny oven miaraka amin'ny rosemary sy tongolo lay?
sakafo:
- Fanosorana lamban-java-menaka 2-2,5 kg;
- tongolo lay - 1 head;
- rosemary vaovao - tapa-kazo vitsivitsy;
- zava-manitra sy zava-manitra;
- fotsy mainty - diplaoma 2-3;
- menaka voadio;
- latabatra sira.
fiomanana
Ny legan'ny lambakely, toy ny ao amin'ny tsindrin-tsakany teo aloha, dia afaka manangona ora vitsivitsy ao anaty rano na vinaingitra vinaingitra divay, ary raha manana ny vintana ianao hizaka karazana jono sy kalitao tsara, dia azo antoka fa hialokaloka ity dingana ity.
Manadio ny tongolobe amin'ny tongolo lay izahay, atsofoka amin'ny antsasaky na ho an'ny efatra, ary ampidiro ao anatin'ireo fako manodidina ny vakim-paritra. Manosotra ny hena miaraka amin'ny dipoavatra, sira, ary legioma vitsy