Ny tantely dia manondro sakafo tsy dia tsara kalorie, na izany aza, na dia eo aza izany, dia ampiasaina amin'ny sakafo maro izy io ary avela ho an'ny aretina rehetra. Ny fitiavan'io hatsatra io dia vokatry ny tombam-bidin'ny tantely sy ny akora simika.
Ny tantely voajanahary voajanahary
Sarotra ny hitady vokatra hafa toy ny tantely, izay ahitana akora be dia be, anisan'izany ny anzima, mineraly ary vitamina. Ny tantely dia manankarena kalcioma , potassium, phosphorus, chlorine, solfur, vy, iodine, manganese, vitamins ny vondrona B, C, H, PP. Ny ankamaroan'ny enzymes dia mandray anjara amin'ny famokarana haingana ny tantely ary hanatsara ny fampiasana ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinalina.
Ny Phytoncides, izay ampahany amin'ny vokatra, dia manome tantely amin'ny bactericidal, anti-inflammatory and tonic properties. Ankoatra izany, ny phytoncides dia mampirisika ny fanatsarana ny fivoarana metabolika sy hampiroboroboana ny famerenana ny ratra. Noho ireo toetra ireo, ny tantely dia manana fiantraikany tsara ho an'ny ao anatiny, fa koa ho an'ny fampiasana ivelany.
Ny angovo avy amin'ny vokatra rehetra, anisan'izany ny tantely, dia voarakitra ao amin'ny proteinina, ny tavy sy ny voamadinika. Ny ankabeazan'ireo kaloria dia navotsotra avy amin'ny tavy, saingy tsy manana tantely izy ireo. Ny votoatin'ny kalôria misy tantely dia voafaritra amin'ny ankamaroan'ny voambolana voajanahary. Ny vidin'ny sakafo voajanahary voajanahary dia manodidina ny 328 kcal isaky ny 100 g. Amin'ireny dia misy 325 isa ny kaloria navoaka tamin'ny tsiranoka. Ary 3 kcal dia manome proteinina.
Ny kaonty tantely 100 g ho an'ny 80.3 g ny voam-bary ary 0,8 g ny proteinina. Na izany aza, tokony voamarika fa ny voankazo dia ny siramamy tsotra: glucose sy fructose , izay mora entina amin'ny vatana. Noho izany, ny tantely dia mamerina haingana ny vatana miaraka amin'ny hery ilaina.
Ny firafitry ny tantely sy ny votoatiny kalorie dia afaka manome tolotra tena sarobidy ho an'ny organisma marefo, atleta, ankizy ary olona efa antitra.