Avy amin'ireto fanolorana sy toro-hevitra manaraka ireto, dia hianatra ny fomba fanaovana mofo miaraka amin'ny mena. Misaotra an'io farany io, lasa mafana sy mahavariana be, mahasalama ary mahasalama, na dia voaomana haingana aza, tsy misy olana be ary tsy mitaky biriky efa ela.
Ahoana no handraisanao mofo amin'ny mena?
Mba hahatakarana ny fomba handraisana an-tsokosoko amin'ny mofomamy, dia vakio aloha ny fitsipika fototra mifandraika amin'ny fiovaovana isan-karazany amin'ny lovia voalohany amin'ity karazana ity:
- Ny sombin-tsakafo ho an'ny lasopy dia azo atao avy amin'ny henam-pako (kisoa, henan'omby, akoho ary mifangaro).
- Ao amin'ny toeram-pananahana dia misy tongolo voadio na siramamy, siramamy, sira, indraindray misy atody, mofo, tsaramaso, greens, tongolo gasy na legioma hafa voangona ao anaty ronono na rano.
- Ny fototra dia mifangaro, voaroaka ary mamorona baolina boribory.
- Miankina amin'ny ravin-koditra, ireo lasitra ireo dia natsipy tao anaty lasopy 10-20 minitra alohan'ny fiafaràn'ny fomba fikarakarana mahandro.
Ahoana no fomba hanamboaran-tsakafo amin'ny henan'alika ho an'ny lasopy?
Misy antsipiriany bebe kokoa momba ny fomba fanaovana makarakara ho an'ny lasopy ao amin'ny recipe manaraka. Ny voankazo hohanina dia alaina tsikelikely, manodinkodina ny karazan-tsakafo voafantina amin'ny alàlan'ny hena mena. Afaka manamboatra takelaka ianao ary manamboatra azy ireo amin'ny fampiasana amin'ny hoavy. Mba hanaovana izany, ireo baoritra miparitaka eo amin'ny takelaka dia alefa any amin'ny frizera, ary aorian'ny fery dia napetraka ao anaty kitapo fitehirizana.
sakafo:
- kisoa, henan'omby, akoho, ranom-boankazo na menaka karazana (pulp) - 1 kg;
- bobongolo lehibe - 2 p.
- ravina voasesika - 100 g;
- sira, dipoavatra, zava-manitra.
fiomanana
- Ny hena dia voadio, voatoto, tapaka amin'ny ampahany sy ny tany amin'ny mofomamy hena na amin'ny blender miaraka amin'ny jiro.
- Volana misy sira, dipoavatra, ampiana menaka, mifangaro ary manakivy.
- Ny baolina madinika na mena miditra dia vita amin'ny fotony.
Soup miaraka amin'ny voankazo sy vary
Tena be mpitia amin'ny olon-dehibe sy ny ankizy no lasopy miaraka amin'ny mena. Raha manaisotra ny fihinana legioma ianao ary manampy ireo vokatra amin'ny endriny vaovao miaraka amin'ireo zavatra hafa, dia azo heverina ho ara-dalàna ny sakafo mafana, izay indrindra indrindra ho an'ireo mpanohana ny sakafo mahasalama. Ny 8 tapitrisa dia ho vonona amin'ny 30-40 minitra.
sakafo:
- vy avy amin'ny kisoa sy ny henan'omby - 700 g;
- vary - 3 tapitrisa;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- potato - 4 pcs .;
- rano - 2.5 litatra;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, zavamaniry.
fiomanana
- Ao anaty ranom-boasary dia manondraka katsaka, vary.
- Ampio ny mofomamy voaomana.
- Amin'ny faran'ny fotoam-pisakafoanana miaraka amin'ny lasopy mofomamy miaraka amin'ny voankazo, manipy legioma sy legioma ary aleo izy ireo.
Soup miaraka amin'ny mofomamy sy vermicelli
Mba hahatakarana ny fomba fanaovana mofo miaraka amin'ny mena sy mofomamy, ity torohevitra manaraka ity dia hanampy. Amin'ity tranga ity, toy ny singa hena ampiasain'ny takelaka avy any turkey, izay mahatonga ny sakafo ho sakafo sy mora kokoa. Ho an'ny safidy kokoa mahafa-po, afaka manamboatra mofomamy avy amin'ny kisoa na ny henan'omby ianao.
sakafo:
- vy avy any turkey - 500 g;
- vermicelli - 80 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- potato - 3-4;
- rano - 2 litatra;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, zavamaniry, zavamaniry.
fiomanana
- Amin'ny rano mangotraka, manompom-paty, manome volo, manipy mena.
- Rehefa afaka 10 minitra dia natolotra ny tongolo sy ny kôkôsy voatokana, natsipy ny zava-maniry sy ny vermicelli.
- Rehefa afaka 5 minitra dia ho vonona ny lasopy miaraka amin'ny kitron'ny mofomamy.
Sakafo mitahiry mofo
Aorian'izay, ianao dia hianatra ny fomba fanaovana mofo miaraka amin'ny mena sy cheese. Hotafana ny mofomamy manokana, raha toa ka ao amin'ny roatin-drakitra no ampiasaina ny holatra izay hisakafo am-bavany kely na handroanana indray miaraka amin'ny vokatra hafa. 8 ny ampahany amin'ny fanangom-bozaka dia ho vonona amin'ny 50 minitra.
sakafo:
- vy avy amin'ny akora fofona - 500 g;
- holatra - 200 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- potato - 4 pcs .;
- rano - 2.5 litatra;
- voankazo masira - 200 g;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, zavamaniry.
fiomanana
- Ao anaty vilany misy siran-drongony no manondraka ny ovy, holatra, ary aorian'ny 10 minitra amin'ny sokatra baolina lavalava ary mamelona legioma.
- Amboary ny lasopy miaraka amin'ny sakay avy amin'ny akora vita amin'ny akoho, manamboara siramamy voapetaka, mahandro miaraka amin'ny rivotra mandra-paharony.
Sotrom-boninahitra vita amin'ny sotrokely
Ho faly ny mpihira mirakitra fanafody mahasalama sy tsy misy fimailo hahafantarana ny fomba fanaovana sakam -boankazo amin'ny heniheny. Ny soso-kevitra natolotra dia azo ampitomboina amin'ny fampitahana miaraka amin'ny siramamy, broccoli, ary ny voankazo boligara. Aorian'ny 40 minitra dia afaka mamelona ny sakafo hariva amin'ny valo ianao.
sakafo:
- Sakafo - 800 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- potato - 6 pcs .;
- rano - 2.5 litatra;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, zavamaniry, zavamaniry.
fiomanana
- Manomàna kafe
- Nataony tao anaty rano ny ovy.
- Aorianan'ny famoahana ny votoatin'ny poti, baolina hoditra, tongolobe sy karaoty, dia atambatra.
- Manaova lasopy miaraka amin'ny sakam-boankazo mandra-pahavitan'ny sakafo.
Soupa pea amin'ny heniheny
Voankazo amin'ny bokin-tsakafo, fomba tsotra nofaritana etsy ambany, dia ho ankasitrahan'ireo tia tanindrazana. Tsy maintsy hosotroina anaty rano mandritra ny ora maromaro ny goro. Mba hamerenana ny fotoana dia azonao ampiasaina koa ny ahi-maitso maitso, izay tsy mila fitandremana. Raha tsy manadino ny fotoana hanaovana ny fambolena voanjo, mila adiny roa ny fanoratana ny lasopy.
sakafo:
- vy - 500 g;
- Tavoahangy - 1.5 kaopy;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- rano - 2.5 litatra;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, zavamaniry.
fiomanana
- Apetraho ao anaty boivoy iray miaraka amin'ny ranom-boasary ny voa nambolontsaina ary andrahoy mandra-pofony ny tavy.
- Mametraka mofomamy, legioma voangom-bokatra, fanatanjahan-tena izy ireo.
- Ny lasopy miaraka amin'ny mena sy legato dia ahazoana 10 minitra hafa.
Soup miaraka amin'ny baolina trondro
Rehefa mahafantatra ny fomba fanaovana mofo miaraka amin'ny mofomamy hazandrano, dia ho mora tokoa ny hampihatra ilay resipe amin'ny fampiharana. Ny vokatra dia hanome fahafinaretana amin'ny toetra tsara sy ny fofona mahavelona amin'ny sakafo. Ny toetra mampiavaka azy dia hanome azy fery sy legioma maina. Mba hanomezana sakafo matsiro, sakafo hariva, olona valo dia mila 50-60 minitra.
sakafo:
- trondro trondro - 500 g;
- mofo - 50 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 4 pcs .;
- rano - 2 litatra;
- crème - 250 ml;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena, persily ary basil.
fiomanana
- Trondro trisara miaraka amin'ny mofo sy ny tongolo, ny fotoana, mando, manamboatra baolina boribory.
- Nataony tao anaty rano ny ovy.
- Aorian'ny 10 minitra dia misy legioma mipoitra, fikarakarana trondro, fampisehoana zava-manitra.
- Atsofohy amin'ny sifotra ny lasopy misy menaka 5 minitra, manipy volomparasy, mipetraha ao anaty crème ary atsofoka kely ary avelao hitroka.
Soup miaraka amin'ny mena sy dumplings
Raha tsy misy faniriana ny handrahoina ny mofo amin'ny sakafom-bozaka tsy misy menaka miaraka amin'ny fanampin'ny voankazo, toy ny ao amin'ny iray amin'ireo fomba fanolorana azy, dia omeo ny lovia miaraka amin'ny dumplings. Ao amin'io version io, ny ampahany bitika ihany koa dia tsy ilaina. Ny tsy fahampian-tsakafo sy ny harena mafana dia hanome karazana papiera avy amin'ny koba , izay mora kokoa ny manao.
sakafo:
- vy - 700 g;
- koba - 200 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tongolobe, karaoty ary fonon-tsela - 1 pc .;
- rano - 3 l;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, zavamaniry.
fiomanana
- Avy amin'ny atody sy ny lafarinina miaraka amin'ny sira, mamono ny koba.
- Omano ny kitay ary asio rano mangotraka.
- Rehefa afaka 5 minitra dia atsofohy amin'ny dipoavatra iray, ary apetraho kely ny koba, mamoaka dumplings.
- Ampidiro legioma voatokana, dipoavatra, fanangonam-bolo ary mahandro 5 minitra.