Ny puce Pôrtô Rômanina dia dessert amin'ny endriky ny mofo mofomamy miaraka amin'ny ranon-tsakafo, izay ahafahana mampiditra ny sôkôlà sôkôlà sy ny vatany. Ity dia zava-mahadomelina mahatalanjona sy mahazatra - sakafom-pisakafoanana ao amin'ny hotely fisakafoana, izay ahafahanao mahandro mora foana.
Mofomamy mofomamy amin'ny teny portogey
Mbola tsy mazava tsara hoe nahoana ireo mofo ireo no lazaina hoe portogey, satria mpanoratra Frantsay Michel Brasu no mpanoratra azy. Na izany na tsy izany, ny frantsay dia mahalala zavatra betsaka momba ireo tsindrin-tsakafo, noho izany dia azontsika antoka fa ho afa-po amin'ny vokatra azo antoka ianao.
sakafo:
- sôkôla (mainty) - 200 g;
- ravina - 100 g;
- atody - 5 pcs .;
- koba - 60 g;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- sira - ¼ tsp.
fiomanana
Ny sôkôlà dia tapaka ary rendrika ao anaty rano iray rano miaraka amin'ny ronono. Mandritra izany, mikapoka ny atin'ny akora-siramamy, izay misy atody roa, 3 zana-trondro ary siramamy mba hanandrana, arakaraka ny tsiro mangidy amin'ny sôkôla.
Ny sôkôlà dia atolotra ho an'ny fitomboan'ny atody, alohan'ny hanamboarana azy kely, mba tsy hanosihosy ny atody, ary arotsaho ny lafarinina amin'ny fanivanana ny koba miaraka amin'ny mixer. Amin'izao fotoana izao dia tsy maintsy mofomamy ihany ny fonosana amin'ny fonon-tsolika amin'ny 200 degrees mandritra ny 7-10 minitra. Mitandrema ary aza manaikitra ny tsindrin-tsakafo, raha tsy izany, ny vokatra dia muffins sôkôlà mahazatra, na izany aza, amin'ny ankapobeny, tsy ratsy ihany koa izany.
Toeram-pofona portiogey misy sira
Ny fanorenana mitovy amin'ny dessert toy ny famonoana ranom-boankazo dia feno ranon-tsakafo mangidy, izay rehefa rakofana dia misy vatolahy mihetsi-po izay manome rafitra manokana ho an'ilay mofomamy.
sakafo:
- puff pastry - 1 pack;
- Ejipsa - 4 isa;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- ronono - 1 item;
- cream - ½ tbsp.
fiomanana
Ho an'ny ravina, manangom-boankazo, siramamy sy koban-katsaka, mifangaro tsara ary mamafy rano.