Schnitzel - sakafom-pisakafoanana avy any Austrian cuisine, izay mofomamy malefaka, tsy misy fotony ary matsiro amin'ny menaka mafana. Ity lovia ity dia tonga lafatra ho an'ny sakafo am-bifotsy sy fety.
Ahoana no hanatsarana ny sombin-kisoa amin'ny heniheny?
sakafo:
- Bibilava vy - 400 g;
- koba - 60 g;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- pitsaboana .
fiomanana
Sakafo efa nopotehina, nodiovina tamin'ny filma, voasasa ary maina miaraka amin'ny lamba. Avy eo dia farito ny kisoa amin'ny kofehy ao anaty lay maromaro. Ny singa tsirairay dia rakotra horonantsary sakafo ary miala amin'ny moron-tsambo kely. Ny hena voaomana dia manetona amin'ny lafiny rehetra miaraka amin'ny lamba menamena. Ao amin'ny fialam-boly dia mandatsaka ny lafarinina ary manondraka ny kitay. Mandrotsa-menaka ny menaka misy menaka ary manasà mandritra ny minitra maromaro. Avy eo dia mametraka ny hena izahay ary mangatsiaka mandritra ny dimy minitra. Minitra vitsy mialoha ny faran'ny mangatsiaka dia alefantsika ny sombiny hanandrana.
Sakafo ho an'ny kisoa katsaka ao anaty lafaoro
sakafo:
- pendriky vy - 600 g;
- Mayonnaise - 4 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry.
Ho an'ny mofo:
- atody - 1 sombina;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- sira - 1 teaspoon.
fiomanana
Ny hena dia voasasa, voakolokolo ary mihintsana amin'ny sandry miaraka amin'ny 2 santimetatra. Aorian'izany dia afeno amin'ny sarimihetsika ary hazòny mora. Rehefa tapahantsika ny mayonnaise tsirairay dia atsipazo mandritra ny 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ho an'ny mofo mifangaro ao anaty vilia misy lafarinina amin'ny sira, ary amin'ny plastika hafa dia manipy ny atody. Voasondrotra voaloboka voalohany ao anaty ranom-boasary, ary avy eo amin'ny atody ary apetaka eo amin'ny tavin-tsakafo misy menaka. Mandefa ilay lovia any amin'ny oven izahay ary mamono amin'ny hafanana 200 degre. Ny kitapo vita vita vita vita amin'ny vita vita vita dia tena mampihetsi-po, mamy sy mahafinaritra. Manamaivana izany amin'ny sakafo sy ny salady vaovao.
Voankazo vy
sakafo:
- biriky - 1 tapitrisa;
- pork - 700 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- zava-manitra;
- menaka legioma - 100 ml.
fiomanana
Noho izany, ho fanomanana ny sombin-tsakafo, alaintsika ny kisoa avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ary handoto azy. Aorian'izany dia manasa ny hena sy manadio azy. Avy eo dia kapao ny kisoa ho visy kely, ataovy ao anaty vilia lalina ary ampio izy hanandrana. Ampio ny atody sy ny tongolobe ary ny tongolobe, ary asio izy. Nofonosina tamin'ny sotro lehibe iray izahay, ary namolavola azy ireny ary nanaparitaka azy ireo tamin'ny menaka fanosotra. Afangaro ny kitapo mandritra ny 5 minitra eo amin'ny andaniny ary atomboka amin'ny latabatra miaraka amin'ny tongolo lay tsy misy ilana azy araka ny fahamendrehanao.
Karazan-kisoa vita amin'ny kisoa
sakafo:
- Karazam-boankazo - 2 tapitrisa;
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry.
Ho an'ny mofo:
- atody - 1 sombina;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- ronono - 2 tbsp. lovia kely;
- kisoa;
- cheese - 50 g.
fiomanana
Ny Schnitzel dia nanasa rano tamin'ny rano mangatsiaka, nanamaina tamin'ny lamba, natao tamin'ny sarimihetsika ary nokapohina kely tamin'ny mato. Eo am-bozaka lalina, manamboara ronono amin'ny atody, manipy zava-manitra ary manodina toy izany amin'ny ala kely