Akama dia lovia nentin-drazana nentin-drazana natiora Georgiana, malaza koa amin'ireo vahoaka Kiobà hafa. Raha ny marina, ny Achs Géorgie dia bobaka manitra miaraka amin'ny famenoana siramamy. Araka ny fomba fikarakarana achma, amin'ny lafiny iray, dia mampahatsiahy ny lovan-tsofina fanta-daza hafa any Eorôpa sy any amin'ny firenena maro izy - lasagna : ny ravina simenitra voalohany dia ritra.
Hanambara aminao ny fomba hanomanana ity lovia voalohany ity, izay tena hahagaga ny vahiny sy ny fianakavianao. Mazava ho azy, tsy maintsy miezaka izahay.
Georgian achma - recipe
sakafo:
- varimbazaha mena - 2 kaopy;
- cheese suluguni sy / na Imeretinsky - 800 g (avy amin'ny cheese na ny fofona Adyghe);
- dibera - eo amin'ny 150 g;
- ze aina - 2-3 pcs .;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ao anaty fitaratra iray misy 200 ml, afoy ny atody ary ampidiro rano mangatsiaka, arotsaka ao anaty vilia baoritra, atsangano sira ary ampifangaroina amin'ny gilasy. Amin'ity fangaro ity, ampio tsikelikely ny kobam-bary ary mifangaro tsy mihosin-dite loatra, izay napetraka ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny antsasak'adiny.
Manomana ny famafazana: manosotra ny entona amorom-paty.
Nataonay rano ny afo. Miempo ny dibera. Ny divay dia zaraina ho fizarana 6: 5 eo ho eo mitovy ary 1 - somary lehibe kokoa.
Ny endrika mangatsiaka amin'ny sisiny dia feno lafarinina menaka.
Avy amin'ny vongan-tsakafo lehibe indrindra no ahafahantsika mikirakira lafin-javatra matevina ary manenitra izany ho toy ny vodiny eo ambany elanelan'ny baolina ka dia mipaka any ivelan'ny sisiny ary mihantona kely avy amin'ny sisiny. Esory ny koba amin'ny menaka ary atsipazo amin'ny menaka.
Ny ambim-bary amin'ny kobanina dia tapaka eo amin'ny tara-bolana (eo ambanin'ny iray izay ahafahantsika manondraka) ary mahandro amin'ny rano mangotraka (tsirairay avy) ao anatin'ny 4 minitra aorian'ny fisotroana.
Esory tsikelikely ny koban-koditra ary atoroy azy amin'ny sivana, dia azonao atao amin'ny rano mangatsiaka. Atsaharo ny fahosana tafahoatra ary mametraka ny lay voaloko eo amin'ny tampon'ny angady entana ao anaty baolina. Mamono betsaka amin'ny dibera ary miparitaka amin'ny fety.
Ankoatra izany, manangana koa ireo ravina sisa izahay, afa-tsy ny farany, miaraka amin'ny solika sy ny tsaramaso. Ny tapakila farany amin'ny lafarinina dia roahina ary napetraka amin'ny mofomamy iray.
Miaro ny sisin'ny voankazo izahay, manosotra ny menaka sisa sy / na ny menaka atody. Azo atao ny manapaka ny mofomamy mivezivezy amin'ny ampahany mialoha miaraka amin'ny antsy sy fery.
Manamboatra fialokalofana amin'ny hafanana eo amin'ny 200 degrees eo ho eo amin'ny antsasak'adiny izahay, ary nanamaivana sakafo misy legioma, voankazo vaovao, saosy sy legioma. Azonao atao ihany koa ny manolotra dite Georgiana matavy matsiro na divay latabatra tsy manam-paharoa, misy hazavana tsara kokoa.