Ny jiro avy amin'ny fimamoana dia tsy malaza noho ny siramamy avy amin'ny abriko na ny paoma. Tsy dia mamy ny plum jam ary mety tsara amin'ny famolavolana tsindrin-tsakafo. Matetika koa ny ranom-boasary no ampiasaina ho fanafody. Azonao atao ny mofomamy amin'ny kofehy amin'ny fomba maro, ary aorian'ny famakiana ireo sakafo ireo, dia hianatra ihany ianao amin'ny farany ny fomba hanamboarana menaka amin'ny plum.
Fitaovana nentim-paharazana amin'ny mofomamy
Ny jam dia azo atao amin'ny ordinatera tsotra, ary avy amin'ny volon'ondry mavo sy fotsy. Mba hanomanana ny siramamy dia mila: kilo 1 kilao mirefotra na kely tsy miangona, sotro 1.5 sotro, 2.5 sotro rano nohosorana.
Tokony hosasana ny menaka, esory ny taolana avy amin'izy ireo ary zarao ho lava. Raha toa ka tsy misaraka ireo taolam-paty na tsy manasaraka ny taolana, dia tokony ho 5 minitra ny fotony amin'ny rano mafana.
Ankoatra izany, ny plum jam dia azo atao amin'ny fomba telo:
- Apetaho amin'ny rano mangatsiaka ny kofehy ary miala 12 ora. Mandritra izany fotoana izany, avy amin'ny siramamy sy ny rano, dia manondraka ny siramamy, manondraka ny felam-bozaka ary mametraka azy ireo amin'ny afo miadana. Ny plumina ao amin'ny siropam-boankazo dia tokony homana ambara-panafana - mandra-pijanonana ny foza hitsahatra. Mofomamy mafana avy amin'ny fimamoana manondraka siramamy vita amin'ny vilia ary milomano.
- Voaomana sy menaka voa maina manondraka ny felam-boa ary avelao izy ireo halefa mandritra ny 8 ora. Aorian'izany dia tokony hatsipy ny vilany miaraka amin'ny menaka sy siramamy ary atsipazo mandritra ny 5-10 minitra. Amin'ity tranga ity, mila miantoka ianao fa tsy mampihotakotaka ny hoditra. Aorian'io, esory ny hafanana amin'ny hafanana ary mangatsiatsiaka mandritra ny 8 ora. Tokony haverina farafaharatsiny in-3 heny ny fomba famerenana sy ny fitsaboana. Rehefa tapitra ny fefy avy amin'ny ranom-boasary farany amin'ny farany, dia azo alefa amin'ny ririnina izany.
- Voanio marevaka ao anaty rano mafana mandritra ny 10 minitra, mangatsiaka ary manondrafana siramamy mafana sy siramamy fotsiny avy amin'ny rano sy siramamy. Miala sasatra ny tsiranoka amin'ny siropia mandritra ny andro. Aorian'izany dia apetraho eo amin'ny afo ny felam-boninkazo, ento amin'ny vay ary mangatsiaka mandritra ny 12 ora. Rehefa afaka adiny 12, dia tokony hosotroina ny siramamy. Aorian'izany, fenoy azy ireo amin'ny fimailo izy, ento ao anaty vinaingitra izy ireo ary alatsaho ny biriky mandritra ny filentehany.
Recipe amin'ny siramamy miaraka amin'ny taolana
Ny jiro avy amin'ny kavina amin'ny vato dia tsy mety amin'ny famenoana sy ny fanamboarana kapoaka. Na izany aza, tsy dia misy sakafo matsiro toy izany. Ho an'ny fanomanana ny siramamy dia mila: sotro 1 kilao, siramamy siramamy 6, sotro rano 4.
Alohan'ny hanangom-bokatra, ny voankazo tsirairay dia tsy maintsy entina. Aorian'izany dia apetraho ao anaty vilany ny kirany amin'ny rano mangatsiaka kanefa tsy mandoaka 5 minitra. Rehefa malamalama ny kavina, dia tokony asiana siramamy mafana avy amin'ny rano sy siramamy izy ireo. Mitondrà vodivoam-bolo, alaina avy amin'ny hafanana ary miala sasatra mandritra ny 10 ora. Avy eo dia ento amboary indray ary afangaro indray. Ny dingana dia atao in-telo, alatsaho eo amin'ny siny sy ny ranomamy.
Ny tsiambaratelon'ny fanolorana mofomamy:
- Ny Plum dia mifamatotra tanteraka amin'ny voankazo marobe, noho izany dia ampiana hafa amin'ny jams. Ny malaza indrindra dia ny poma sy ny poma. Ireo voankazo ireo dia mila fotoana mitovy mba handrahoana sy ho vonona. Ny Apple-plum jam dia mamoaka ny tsara indrindra amin'ny mamy, mamy ary mahasalama mahasalama;
- Afaka mani-pofona amin'ny menaka ny menaka avy amin'ny plum. Ho an'ny fanomanana azy dia tsy maintsy sasana tsara ilay volomaso, esory ny vato ary apetraho eo anelanelan'ny zandary na alamaina voasambotra. Aorian'izay dia araho amin'ny fomba mahazatra ny fanamboarana. Ny dongom-bolo amin'ny voaniho dia mavesatra kokoa ary heverina ho tena zava-mamy;
- Misy karazan-tsakafo ho an'ny "pyatiminutka" ao amin'ny plum. Ity recipe ity dia miavaka amin'ny fihenan'ny famokarana haingana. Ny plum dia tsy maintsy tapahina amin'ny ampahany kely, rakotra siramamy ary havela ho 6 ora. Aorian'izay dia avelao ny sira, ento afo ary ento amin'ny vay. Mofomamy mofomamy anaty doka sy manodina;
- Afaka manamboatra cocoa ny plum jam - antsoina hoe "Plum amin'ny sôkôla" ity. Mba hanaovana izany, ampianaro kakaô (siramamy 1 kilao sôkôlà) misy siramamy sy siramamy ao anaty siramamy sôkôla.