Mitondra toerana mendri-kaja eo anivon'ireo fialamboly rehetra ny fambolena mandritra ny ririnina. Ankehitriny dia hizara aminareo fomba tsotra ahafahana manangona voatabiha vaovao ao anaty voatabia mandritra ny ririnina tsy misy fanakanana. Mipoitra tsikelikely, mihandrona ary mahavariana tokoa ilay lakaoly!
Mihinana kôkômbra voafantina amin'ny voatabiha mandritra ny ririnina
sakafo:
- cucumbers dolara - 4,5 kg;
- voankazo - 245 g;
- chili perch - hanandrana;
- essence acetic - 20 ml.
To fill:
- voatabia mamy - 2 kg;
- siramamy - 240 g;
- menaka leganina - 230 ml;
- salt of grinding gross - 35 g.
fiomanana
Alohan'ny hanakatonanao ny kôkôma ao anaty voatabia mandritra ny ririnina, alatsaho ny famenoana: manetona ireo voatabia amin'ny rano mangatsiaka, manaisotra ny hoditra ary kapohy ny holatra amin'ny blender. Ao amin'ny masom-bihy dia mametraka siramamy kely, sira, manamboara menaka misy menaka ary mifangaro. Mandroaka ny fonosana ao anaty fonosana iray isika, mitondra ny votoaty amin'ny vinaingitra ary mamony, mampihetsi-po mandritra ny 10 minitra.
Mandritra izany fotoana izany, sasao tsara ny kôkômôna ary esory amin'ny faribolana izy ireo. Manosika ny legioma ho lasa menaka miaraka amin'ny voatabia isika, manarato 20 minitra eo ho eo alohan'ny hanorohana sy handripahana tongolo lay amin'ny alalan'ny gazety. Atsipazo ny voamadiro siramamy ary ampio ny vinaingitra. Mifangaro tsara ny zava-drehetra, ary apetraho amin'ny voatabiha madio ny voatavo maranitra amin'ny ririnina ary manipy azy ireo amin'ny lamba.
Recipe for cucumbers marinated in tomato for the winter
sakafo:
- cucumbers dolara - 555 g;
- tavy tomato - 505 ml;
- sira tsara - 10 g;
- siramamy fotsy - 30 g;
- dill, ravin-tsoavaly sy persily;
- voankazo - 10 g;
- ravina cherry - 3 pcs .;
- asidra citrique - manify.
fiomanana
Nifangaro ny kôkôrimia, natsipy tao anaty vilany feno rano ary nandao nandritra ny 5 ora. Eo amin'ny faran'ny vilany dia manipy zava-manitra kely, voaniho ary tongolo lay. Avy eo, dia niparitaka ny kôkômbra, ary nameno ny siny amin'ny antsasany. Avy eo, atsipazo vitsivitsy sy zavamanitra vitsivitsy. Taorian'izay indray dia kôkômbra, zava-manitra ary greens. Fenoy rano ny rano ary alefaso mandritra ny 10 minitra. Ao anatin'ilay sokatra tomatenina voatsoboka dia mametraka sira, siramamy ary mifangaro. Esory amim-pitandremana ny rano avy ao anaty siny, ampio ny asidra asidra ary alatsaho ny akondro mafana. Manosika ny rindrina isika, mamindra ny fiarovana ary mametraka izany ao anaty bodofotsy mandra-pihodina tanteraka.
Recipe ho an'ny salady avy amin'ny cucumbers sy tongolo voatabiha amin'ny ririnina
sakafo:
- cucumbers averina - 2.5 kg;
- Tomaty lehibe - 1,5 kg;
- dipoavatra - 115 g;
- voankazo - 95 g;
- tavoahangy tomato ;
- sira jody - 10 g;
- siramamy fotsy - 115 g;
- vinegar - 10 ml.
fiomanana
Ny kôkôriana dia nanasa sy nanapaka faribolana matevina. Ny tomatoes dia voapetaka amin'ny mofomamy hena, ary avy eo dia manasitrana ny masom-biby mba hanesorana ireo voa. Voasary ny tongolo, aforeto amin'ny antsasaky ny rantsany, ary atsipintsika amin'ny tongotra ny tongolo lay. Mampifangaro ny sira, manapo juice, manipy tongolobe, tongolo lay, manondra sira, siramamy ary mandefa ny sakafo amin'ny afo. Atsofohy mandritra ny 5 minitra ny ao anatiny ary ampiana vinaingitra kely amin'ny farany. Manamboatra salady mangatsiaka isika amin'ny siny, manodina lamba vilia ary mitahiry cucumbers amin'ny voatabiha sy tongolobe mandritra ny ririnina any amin'ny lakaly.
Sakamalao sy voatabiha samihafa ho an'ny ririnina
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- tavoahangy serizy - 2 kg;
- joma an-trano - 4 litatra;
- tongolo lay - manandrana;
- sira sy fotsy sira - 10 grama;
- ravinkazo maina;
- horseradish;
- aneta;
- rano mangotraka;
- vinegar - 10 ml.
fiomanana
Ny banky dia nodiovina, nohosorana ary maina. Samy maniry ahitra sy zava-manitra avokoa isika tsirairay. Ny legioma dia vonton-tsakafo, napetraka ao anaty siny ary apetraka mandritra ny 10 minitra miaraka amin'ny rano mangatsiaka. Aorian'izay dia alefa ao anaty lavaka lalina ny rano mangatsiatsiaka, mihetsiketsika ary alefa ao anaty vilany indray. Raha tsy mandany fotoana isika dia manafatra jaza an-jaridaina, manipy izany ny zavatra ilaina rehetra: vinaingitra latabatra, siramamy ary sira kely. Ny rano misy legioma dia ritra ary manondraka siramamy mafana. Apetaho ireo arofanina miaraka amin'ny lamba ary tsofy.