Ny mahazatra ny sakafom-bary manankarena dia manankarena amin'ny singa miavaka maro. Manana vitaminina be dia be izy io, koa misy zavatra tsy fahita firy ao amin'ny voatabiha izay manohitra ny aretina ary miady amin'ny sela homamiadana.
Ny habetsahan'ireo zavatra tena ilaina dia eo amin'ny ampahany afovoan'ny voatabia - amin'ny voa sy ny manodidina ny nofo. Eto dia misy lycopene, izay anti-oxidant mahery. Mampisy poizina amin'ny tenany izy io ary manala azy ireo amin'ny vatana, manampy ny tsy fahampian'ny fahatsapana ny sela sela ary hiady aminy. Zava-dehibe indrindra ny manamarika fa ny lycopene dia tsy simban'ny fitsaboana hafanana voatabiha.
Nanadihady ny maha-ilaina ny voatabia voatabia, ireo mpahay siansa dia nahita tao amin'ny hoditra quercetin - antibiotika voajanahary izay manohintohina ny aretina amin'ny etiology bakteria. Ny tranom-bakterisidin'ny tazo moka dia ampiasaina amin'ny cosmetology ho an'ny fitsaboana amin'ny akne, saingy amin'ny olona tsy misy fironana amin'ny dératitis mahazatra.
Ny tomaty dia ahitana asidra betsaka: paoma, citric, sukkine, tartar, izay tafiditra ao amin'ny metabolisma lipidina sy proteinina, raha manafaingana ny famoahana ny menaka. Ny asidra Amber dia miantraika amin'ny fizotran'ny alahelo, izany hoe mifehy ny fikorontanana sy ny fanentanana. Asidra be dia be no ampiasaina amin'ny cosmetology. Miala amin'ny fivoahana izy ary manalavitra ny mariky ny reraka.
Ny karazana voatabia mena dia mahasoa kokoa amin'ny fanangonam-bokatra sy ny fananana noho ny jiro, fa misy akora mampidi-doza, ka tokony hampiasa azy ireo amim-pitandremana ireo olona mahatsiravina.
Ao amin'ny voatabia mena, vitaminina C , izay mahatonga ny rà mandriaka mahery, manatsara ny tsy fahampiana ary mandray anjara amin'ny fikolokoloana ny dingana. Amin'ny ankabeazany, vitaminina A dia hita ao anaty voatabiha, izay tsy maintsy ilaina amin'ny fotoreception, i.e. misy fiantraikany tsara eo amin'ny sehatry ny maso. Ilaina koa ny Retinol
Ny tombony amin'ny Tomato ho an'ny fidiram-bola
Amin'ny zava-maniry, voatabia tokoa ny voatabia, satria misy chrome voajanahary izy ireny. Io microelement io dia manala tanteraka ny hanoanana. Vitaminina B6, voatahiry ao anaty voatabiha, manatsara ny fahatsapana ary manampy amin'ny fandosiran'ny fahatsapana hanoanana.
Ny fikarakarana ny fatiantoka amin'ny tavy dia tena mora, satria vetivety dia mihaona amin'izy ireo ny vatana. Rehefa mandrindra voatabia iray dia manana kalôria ambany, ny voatabia iray dia "manintona" 30 calories, satria 94% ny rano.