Ny fitambaran'ny trondro misy vokatra avy amin'ny vokatra dia mety ho toy ny heverina ho toy ny hevi-pinoana mahatsiravina indrindra eran'izao tontolo izao, fa mahasalama mandra-pahatongan'ny sotro mena amin'ny trondro mena. Sotro mofomamy miaraka amin'ny salmona avy amin'ity fitaovana ity, dia tsy azo atao ny miantso sakafo ara-pananan-tsakafo noho ny fotony azo antoka, fa ny karazany voalohany no tsara indrindra ho an'ny fitsingerenan'ny ririnina am-pilaminana.
Sotro mofomamy miaraka amin'ny salmon sy kiropitra - recipe
Ao anatin'ny fetran'ny fitsabatsabana misy sombina vita amin'ny menaka miaraka amin'ny salmon dia azo ekena ny hampifangaroana amin'ny ankapobeny misy seafood. Nanapa-kevitra ny hanolotra tombon-tsoavaly sy kalsopia izahay, fa ny sakafon'ny karazam-borona sy ny akorandriaka hafa ihany koa dia mety.
sakafo:
- voankazo masira - 530 g;
- koba - 210 g;
- kalsioma (voaisa) - 210 g;
- tongolo gasy - 85 g;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- fambolena fennel - 1 mai;
- sokatra trondro - 10 ml;
- katsaka - 1.4 litatra;
- crème - 270 ml;
- koba - 5 g;
- zavamaniry sy dill.
fiomanana
Fofona tongolobe, hamafy azy miaraka amin'ny amboadia kely miaraka amin'ny tongolo lay. Ho an'ny ranon-davenona mangatsiaka, ampio fennel sy saosy trondro Aziatika. Atsofohy ny taolam-paty, mihintsana amin'ny taolana sy hoditra, ary mitovy habe amin'ny ravina. Fenoy rano ny trondro ary avelao hohanina mandritra ny 15 minitra, ary apetaho ny rambony sy ny rambony. 5 minitra hafa ary afaka vita amin'ny mofomamy miaraka amin'ny lafarinina ao aminy ny lafarina. Avelao ny lasopy mijanona amin'ny afo kely mandra-pahatonga azy ho mangatsiaka (aza adino ny mampitraka!), Ary manompoa azy amin'ny zavamaniry vaovao vitsivitsy.
Sakafo mamy nozaraina amin'ny salmon
Ny norvezianina na, araka ny antsoina matetika, ny lasopy finama finama misy salmon, na inona na inona avy amin'ny tany niaviany, dia manolotra ny fomba mitovy amin'izany, izay, ankoatra ny singan-trondro, dia mifototra amin'ny ovy izay mampitombo ny satroka ambony.
sakafo:
- Ranomaso Atlantika (kilaoty) - 840 g;
- dibera - 45 g;
- koba - 10 g;
- trondro trondro - 1,1 l;
- katsaka - 320 g;
- tongolo - 170 g;
- crème - 245 ml;
- siramamy - 45 ml;
- ny ravina laurel;
- parsley greens.
fiomanana
Mofomamy miaraka amin'ny tongolobe mofomamy miaraka amin'ny tongolobe mofomamy mofomamy mofomamy. Aorian'ny fampihetsiketsehana dia asio siramamy ny ao anaty fonony, ampio laurel, ary sola mandra-panahin'ny ovy. Ao amin'ny lasopy iray efa vonona, arotsaho ireo trondro, ary rehefa afaka 5 minitra, dia asio kofehy mena sy crème. Rehefa atsipy ilay lasopy, esory avy ao anaty afo izy ary ampitomboy ny parsley.
Alohan'ny hanompoana, ny lasopy trondro, toy ny iray hafa, tsara kokoa ny mampinono 5 minitra farafahakeliny, mba hahafahan'ny fofom-panamboarana entina misokatra sy mifangaro.
Salope trondro lasopy
Ny karazana varimbazaha hafa mahasalama amin'ny savony dia siramamy, madio, izay voaomana amin'ny fototra legioma. Ao amin'ny recipe etsy ambany, dia ho toy ny fototry ny loko sy tongolobe mamy mahafinaritra.
sakafo:
- menaka legioma - 25 ml;
- voankazo - 230 g;
- karaoty - 420 g;
- menaka zavamaniry - 2.2 litatra;
- ny ravina laurel;
- salmon - 520 g;
- cream - 115 ml.
fiomanana
Ao amin'ny fonosam-paty matevina, atsangano ny menaka voajanahary ary ampiasao izany mba hamolavola vovobony sy tongolo. Rehefa manalefaka ny roa, dia asio ravina lelavola eo amin'ny tohodrano ilay lasopy, ampisehoy miaraka amin'ny siny tsara sira izy ary fenoy azy amin'ny rongony. Amboary ny lasopy mandritra ny 20 minitra, ary avereno ny 2/3 amin'ireo ingredients amin'ny blender, ny iray ampahatelon'ny voambolon'ny ounio dia hanompo ny karazany. Avereno ny ovy hanina ary alaivo ny salohim-bary manaraka azy ireo. Rehefa afaka 5 minitra dia tokony ho vonona ny trondro, izay midika fa fotoana hanampiana ny menaka, hanambatra tsara ny zava-drehetra ary handefa lasopy miaraka amin'ny saline eo ambonin'ny takelaka.